精品咖啡豆列表
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颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
2017-03-27 颗粒 满的 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 起源 发展 -
水果香酸和甜感的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描
Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地区火山产区,由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质,庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭,是当地海拔最高的几个庄园之一,目前庄园主由庄园主Rene Martin先生所经营,Rene Martin先
2017-03-27 果香 甜感 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 风味 口感 -
印第安咖啡豆起源发展历史文化简介
牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载:大约纪元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原 放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很奇怪,後来经过细心观察发现,这些羊群是吃了某种红色果实
2017-03-27 印第安 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 牧羊 人的 故事 -
味美可口的危地马拉阿瓜杜尔赛精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
以慢速萃取取代用热水快速萃取,能更好地带出咖啡本身的甘甜以及顺滑的口感,Joe察觉到小编脸上的疑惑,接着解释道:区别于传统的用热水快速冲煮和冰块急速降温制成的冰咖啡,慢速萃取的冷萃冰咖啡好比用小火慢炖出一锅老火靓汤,这样才能保证口感醇厚和馥郁
2017-03-27 味美 可口 危地马拉 阿瓜 杜尔 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
咖啡中的贵族危地马拉阿瓜杜尔赛精品咖啡豆种植情况地理位置气候
如果你对去年冷萃所使用的勇者咖啡秘鲁亚马逊咖啡记忆犹新的话,那你一定不能错过今年冷萃专属的冷萃综合咖啡豆!看到小编报以期待的眼神,Joe继续说:这是经过星巴克西雅图的咖啡研发团队多次品尝和实验后推出的,混合了来自非洲和拉丁美洲的咖啡豆。说完,
2017-03-27 咖啡 中的 贵族 危地马拉 阿瓜 杜尔 精品 咖啡豆 种植 -
味美可口的危地马拉阿瓜杜尔赛精品咖啡豆品种种植市场价格简介
这些由玛雅人经营的咖啡业曾使危地马拉经济一度繁荣,并且在国民经济中占据着统治地位。但不幸的是,危地马拉国内的政治情况并不利于这些咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。然而,危地马拉的咖啡产量已相对下降,每公顷只有700公斤,而萨
2017-03-27 味美 可口 危地马拉 阿瓜 杜尔 精品 咖啡豆 品种 种植 -
深郁神秘的危地马拉阿瓜杜尔赛精品咖啡豆起源发展历史文化简介
目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本,在那里,每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业,特意成立了特种咖啡协会,并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注,这些努力将会很快取得成效,而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者,还
2017-03-27 深郁 神秘 危地马拉 阿瓜 杜尔 精品 咖啡豆 起源 发展 -
酸度均衡的危地马拉阿瓜杜尔赛精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
危地马拉位于南北美洲之中央,其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为:高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉(SierraMadre)横跨危地马拉东西,占地
2017-03-27 酸度 均衡 危地马拉 阿瓜 杜尔 精品 咖啡豆 风味 口感 -
悠长余韵的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
萨尔瓦多咖啡生产一度受国内政局不稳的影响,1992年各方签署和平协议,内战中止。咖啡产业开始复苏。 咖啡生产现状 天灾人祸、命途多舛,用来形容萨尔瓦多的咖啡产业面临的挑战再合适不过,虽然摆脱了战争的阴霾,萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战,这其
2017-03-27 悠长 余韵 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
均衡度极好的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
尽管挑战不断,萨尔瓦多仍然保持着较高的咖啡生产量,根据ICO国际咖啡组织的数据,2008-2012年,萨尔瓦多咖啡总产量始终保持在ICO成员国中的Top15。2013年,受到叶锈病灾害的影响,国内70%农场感染,产量大幅下降40%左右,排名跌至16。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥
2017-03-27 均衡 度极 好的 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 种植 情况 -
芳香纯正的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆品种种植市场价格简介
与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹
2017-03-27 芳香 纯正 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价 -
体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹别克――玛雅人(AztecMayan)对咖啡的称呼,它已经取得了
2017-03-27 体轻 香的 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
整体柔和的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹
2017-03-27 整体 柔和 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
人工杂交品种黄金卡杜艾咖啡起源发展历史文化简介
卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现,有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错,但是咖啡口感的干净程度比红色果实
2017-03-27 人工 杂交 品种 黄金卡 金卡 杜艾 咖啡 起源 发展 历史 -
极佳甜度的哈特曼精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
那么在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,巴拿马当地特
2017-03-27 极佳 甜度 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处 -
红酒处理法的哈特曼精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量,早期的瑰夏品种
2017-03-27 红酒 处理 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
明亮活泼的哈特曼精品咖啡豆品种种植市场价格简介
波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去着名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿马
2017-03-27 明亮 活泼 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
柑橘香气的哈特曼精品咖啡豆起源发展历史文化简介
波奎特这么得天独厚的种植环境里,自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支,不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将;但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的,而且即使经济上没有压力,那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡也是如此,涉猎要广泛,才更能享受品味咖啡的乐
2017-03-27 柑橘 香气 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
极具传奇色彩的哈特曼精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、
2017-03-27 极具 传奇 色彩 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 风味 口感 香 -
适合深烘的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
云南的咖啡中铁毕卡产量最小价格也最贵,在国际上也属于阿拉比卡种当中的极品,其中牙买加蓝山和夏威夷科纳都可以说是铁毕卡,由于产地和一些种植等等的变化,云南的铁毕卡要柔和一些,酸味没有蓝山的重一些。但是总体来说铁毕卡口味较淡(应该是非常淡),
2017-03-27 适合 深烘 的卡 蒂姆 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理