精品咖啡豆列表
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特硬豆哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡,它的口感香醇,中性,
2017-03-10 特硬 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 研磨 烘焙 程度 处 -
香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡品种种植市场价格简介
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级
2017-03-10 香醇 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 品种 种植 市场价格 -
平衡干净的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡起源发展历史文化简介
自然资源有铁、锰、水银、铝土、金、银等,其中铝矾土、铁、煤的蕴藏量分别达1.5亿吨、4亿吨和5000万吨。近况主要分布在西北部提拉蓝山脉(Tilaran Cordillera)的中央金腰带区域。碳酸钙矿分布在西北部,品味较高,由石灰石提炼出碳酸钙的纯度可达99.5%。哥
2017-03-10 平衡 干净 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 起源 发展 历 -
哥斯达黎加精品咖啡叶尔莎罗咖啡庄园风味口感香气特征描述简介
哥斯达黎加咖啡 - 产地 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729
2017-03-10 哥斯达黎加 精品 咖啡 叶尔莎 罗咖啡 庄园 风味 口感 香 -
苦甘香却不酸涩的巴厘岛精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
1866年,阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名,在法国巴黎开出了第一家咖啡馆。直到今天,在巴黎巴士底广场附近的巴里岛咖啡,仍洋溢着浓厚的贵族文化气息。这里浓浓的文化气息就像从那咖啡杯里飘散出的香雾,嗅得到,还伸手可及,而聚会所形
2017-03-10 苦甘 却不 涩的 巴厘 精品 咖啡 研磨 烘焙 程度 处理 -
浓厚贵族文化气息的巴厘岛精品咖啡品种种植市场价格简介
1550年巴图仍贡建立了第一个巴厘岛王国。 1588年西方人第一次来到岛上,据说3个荷兰航海家船只失事后到达岛上,后来能够搭船回国时却只有1人愿意回去,由此也可见巴厘岛的魅力。其后进入荷兰殖民时期。在很长一个时期,殖民者只专注于爪哇岛和苏门达腊的资源
2017-03-10 浓厚 贵族 文化 气息 巴厘 精品 咖啡 品种 种植 市场价 -
香味浓郁的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介
一直到20世纪初,荷兰人决定征服该岛,巴厘岛土着在抗争无效之后,选择大规模集体自杀,1906年登巴萨王室贵族几乎全部自杀于荷兰军队面前(登巴萨市政广场的纪念碑即是纪念此事件)。自杀事件经新闻传到欧洲后引发震动,迫使殖民者实行较人道的统治,巴厘岛
2017-03-10 香味 浓郁 巴厘 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
巴厘岛咖精品啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息,更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生
2017-03-10 巴厘 岛咖 精品 啡豆 种植 情况 地理位置 气候 海拔 简 -
著名的巴厘岛精品咖啡风味口感香气特征描述简介
巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息,更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生
2017-03-10 著名 巴厘 精品 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
拉丁美洲咖啡豆研磨刻度烘焙程度处理方法简介
萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡
2017-03-10 拉丁美洲 咖啡豆 研磨 刻度 烘焙 程度 处理 方法 简介 -
醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深
2017-03-10 醇厚 甜味 拉丁美洲 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡起源发展历史文化简介
巴西(Brazil)香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙:City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深,因为产区海拔低,豆子密度就低,在深焙之下壶产生焦炭苦味,二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范围
2017-03-10 甜味 厚的 拉丁美洲 精品 咖啡 起源 发展 历史文化 简介 -
出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非
2017-03-10 出色 平衡 表现 拉丁美洲 咖啡 风味 口感 香气 特征 描 -
拉丁美洲精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介
墨西哥(Mexico)香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度:Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅,不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品,墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马
2017-03-10 拉丁美洲 精品 咖啡 种植 情况 地理位置 气候 海拔 简介 -
风味醇厚浓郁的台湾精品玛翡咖啡种植情况地理位置气候海拔简介
1941年(日昭和16年),达到高峰原豆大部分运回日本。台湾咖啡种植面积已达到75公顷之多,全盛时期有远东第一大咖啡工厂之称。1945年(日昭和20年),战后,台湾咖啡种植面积还曾扩张达到113公顷。日本投降后,台湾光复,国民政府大力提倡开垦良田,种植经济作物
2017-03-10 风味 醇厚 浓郁 台湾 精品 玛翡 咖啡 种植 情况 地理位 -
台湾阿里山玛翡精品咖啡品种种植市场价格简介
阿里山玛翡(Mafeel)栽种于阿里山山脉,阿里山山脉得天独厚位处于全球咖啡带中,由于山区的海拔较高,且日夜温差达10度以上,因而生产的咖啡豆品质也最佳,果实粒粒饱满,果肉肥厚,口感香甜醇美,味甘、不涩、不苦、不酸,完美呈现出咖啡的美味,为品质最
2017-03-10 台湾 阿里山 玛翡 精品 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
阿里山玛翡-台湾精品咖啡起源发展历史文化简介
在台湾每年有台风侵袭,咖啡树的树根一般扎进泥土都不是很深,一旦遇到强的台风就会倒伏,在咖啡园里套中槟榔,既能遮阴,又能挡风。咖啡结的花在顶部,而底部硕果累累,,是因为日照不均的结果。底部因受阳光照射,接受土壤较高的温度,所以较早开花,早结
2017-03-10 阿里山 玛翡 台湾 精品 咖啡 起源 发展 历史文化 简介 -
阿里山玛翡精品咖啡的风味口感香气特征描述简介
阿里山玛翡(Mafeel)栽种于阿里山山脉,阿里山山脉得天独厚位处于全球咖啡带中,由于山区的海拔较高,且日夜温差达10度以上,因而生产的咖啡豆品质也最佳,果实粒粒饱满,果肉肥厚,口感香甜醇美,味甘、不涩、不苦、不酸,完美呈现出咖啡的美味,为品质最
2017-03-10 阿里山 玛翡 精品 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
萨尔瓦多喜马拉雅咖啡起源发展历史文化简介
最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子,中浅烘焙,温润平和,入口顺畅,酸甜感醇厚度都非常的中规中矩,也没有太突出的风味特点,所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热
2017-03-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 咖啡 起源 发展 历史文化 简介 -
口味温和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感香气特征描述简介
和下面的城市(上、下城),可以通过升降机到达或徒步爬上去。沿着陡坡而保留的城墙呈拱形。上城能俯瞰下面城市人们的活动。上城拥有巴洛克式建筑群和许多小广
2017-03-09 口味 温和 萨尔瓦多 喜马拉雅 咖啡 风味 口感 香气 特征