精品咖啡豆列表
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西达摩古伎咖啡豆的种植情况地理位置气候海拔简介
关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)： 以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定
2017-03-09 达摩 古伎 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 海拔 简介 -
高甜度的西达摩咖啡豆的品种种植市场交易价格简介
埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。目前，约25%的埃塞俄比亚人口直接或间接依靠咖啡生产为生。由于当地大部分农民依然人工护理咖啡树，不使用有害的杀虫剂和除草剂，因此，埃塞俄比亚出产的咖啡大多为有机咖啡咖啡是安哥拉的主要经济作物，是布隆迪的首
2017-03-09 高甜度 达摩 咖啡豆 品种 种植 市场 交易 价格 简介 埃 -
清脆的西达摩G3口味咖啡豆起源发展历史文化简介
《古基(Guji)产区》位在生产耶加雪啡的Gedeo地区东南方,海拔2100公尺的旷野,但比起耶加产区海拔更高，最高海拔超过2600公尺,也比一般的Sidama高了许多，面积更广大。Guji出产的咖啡风味非常丰富奔放，可以挑战耶加雪啡 最近特别钟爱的一款SOE(Single Origin
2017-03-09 清脆 达摩 口味 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
明亮的西达摩G3口味咖啡豆风味口感香气特征描述简介
西达摩咖啡包括Yirgachefe耶加雪啡咖啡和guji咖啡，这两种咖啡品质非常优良 埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。 而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)
2017-03-09 亮的 达摩 口味 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的风味口感香气特征描述简介
日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 水洗耶加雪菲：水洗处理的酸度会更明亮，就像柠檬酸，口感更清香些，柑橘香较明显，后段有些红茶茶感 耶加雪菲意指让我们在这块
2017-03-09 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
阿拉比卡混血品种巴拿马蜜处理法卡社艾shb咖啡豆起源发展历史文
卡杜艾亦有红果与黄果之别。统计上，红果卡杜艾较常得奖。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本并列为巴西四大主力品种 才能称为『热带雨林联盟认证咖啡』。此外，其部份收益亦用于热带雨林动物保护区之野生动物保护，劳工生活福祉上，是一对自然环境良好的咖啡。而
2017-03-09 拉比 混血 品种 巴拿马 处理 法卡 社艾 shb 咖啡豆 -
咖啡界的美少女艺伎咖啡风味口感香气特征描述起源发展历史文化简
瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出些许蜜柚以及柑橘香味；浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且会涌现出更多的花卉特质。在口感和风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍微温和含蓄，稍微冷却一下，花果风味伴随着
2017-03-09 咖啡 少女 艺伎 风味 口感 香气 特征 描述 起源 发展历 -
日晒西达摩烛芒咖啡豆的起源发展历史文化简介
首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式； 冲煮用、意式用，一样来一款。 冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜
2017-03-09 日晒 达摩 烛芒 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 首先 -
亲民又好喝的90+烛芒咖啡的风味口感香气特征描述简介
塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜
2017-03-09 亲民 好喝 90+ 烛芒 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
陈年曼特宁的风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介
陈年咖啡不同于印度季风咖啡，季风咖啡是在短短3 ~ 4 个月期间藉由曝晒于季风中企使生豆含的水分快速流失达到老化的目的，季风咖啡豆的年龄是年轻健壮的；陈年咖啡豆则是藉由长时间细炖慢熬生豆自然老化的成果。陈年咖啡豆更有别于年华老逝的老咖啡。咖啡生
2017-03-09 陈年 曼特 风味 口感 香气 特征 描述 起源 发展 历史文 -
丹奇梦咖啡风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介
日晒西达摩的豆色偏黄绿色，豆相较不工整，常见缺角豆。在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下, 手动翻搅，从而使咖啡豆均匀受热 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，
2017-03-09 丹奇 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 起源 发展 历史文 -
蜜处理的哥斯达黎加法拉蜜咖啡风味口感香气特征描述简介
咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金种子。哥独特的自然条件非常适合种植高品质咖啡品种,尽管产量小,但凭借着优良品质,哥斯达黎加咖啡在国际精品咖啡市场始终占有重要地位。 哥政府非常重视咖啡产业的发展,除颁布法律禁止
2017-03-09 处理 哥斯达黎加 法拉 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味口感香气特征描述简介
目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡，最大宗超过70%为阿拉比卡，这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中，也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名，不是产区)2000年后因为有咖啡竞赛，南方高海拔地区生产的咖啡豆品质得到赞赏，由其以米纳斯(Minas)
2017-03-09 热带 林区 西南 纳斯 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
卢旺达西部省穆修处理法水洗波旁咖啡豆的风味口感香气特征描述简
自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达咖啡文化及推动了卢旺达咖啡的影响力 卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收，由Gitesi Washing Station负责水洗处理，虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂，但因认真负责的工作态度，良好的处理设备
2017-03-09 卢旺达 西部省 穆修 处理 水洗 波旁 咖啡豆 风味 口感 -
印尼巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒咖啡风味口感香气特
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2017-03-09 印尼 巴厘 卡拉 金塔 玛妮 火山 乌布 处理厂 日晒 咖啡 -
布隆迪蒲隆地冠军处理厂卡扬咖啡豆风味口感香气特征描述简介
这对于以咖啡出口收入占整个外贸出口创汇收入达80%以上的国家而言，是个极好消息。由于咖啡生长季节雨水充沛，加上田间管理较好，2004~2005年度的咖啡产量比去年大幅度提高，据布隆迪官方预计，本年度咖啡豆产量可达3.6万吨，比去年（5600吨）增长了六倍世界
2017-03-09 布隆迪 蒲隆地 冠军 处理厂 卡扬 咖啡豆 风味 口感 香气 -
甜感明显的马塔里摩卡咖啡风味口感香气特征描述简介
摩卡这个名字有好几种写法，Mocca、Mocha、Moka和Mokha等，不过它们代表的意思都是一样的。摩卡咖啡豆因为有独特的巧克力味，在深焙时尤其明显，所以有一种加入巧克力酱调味的花式咖啡也就以摩卡咖啡作为它的名子了。 马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶
2017-03-09 甜感 明显 马塔里 塔里 摩卡 咖啡 风味 口感 香气 特征 -
耶加雪菲科契尔日晒G1G2咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
风味叙述：丰富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、细腻果酸、紫色莓果气息。 杯测分数：93分 烘焙程度：浅焙（一爆结束下豆） 建议冲煮水温：93度 耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里锚点 种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒 国际评分
2017-03-09 耶加 雪菲科 契尔 日晒 G1G2 咖啡 研磨 烘焙 程度 -
水洗耶加雪菲G1咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
所谓耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香，以及桃子、杏仁甜香或茶香。 用咖啡入口，百花盛开这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙 耶加雪菲按咖啡生豆
2017-03-09 水洗 耶加 雪菲 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 海拔 -
东非精品咖啡代表耶加雪啡咖啡豆的品种种植市场价格简介
耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也
2017-03-09 东非 精品 咖啡 代表 耶加 雪啡 咖啡豆 品种 种植 市场