精品咖啡豆列表
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茉莉花香的科契尔耶佳雪菲咖啡起源发展历史文化简介
Kochere科契尔位在衣索比亚西南方，往北约25英里远即是着名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生，相关的生产活动成为他们主要的经济来源，因咖啡生产带来的收益，当地生活水准
2017-03-09 茉莉花 香的 科契 尔耶 佳雪 咖啡 起源 发展 历史文化 -
清澈明亮的耶加雪啡咖啡的风味口感香气特征描述简介
这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，咖啡花香，余韵清甜、随后转甘甜。 第三支来自于耶加雪菲的葛德奥行政区（Gedeo），当地600多个小农共同生产出此款皇家特选咖啡，
2017-03-09 清澈 亮的 耶加 雪啡 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 -
萨尔瓦多珠峰咖啡豆起源发展历史文化简介
咖啡组织 UCAFES：Organization of coffee producity cooperatives of el salvador，产量占总数的25%； UCRAPROBEX：Organization of Land Reform Coffee Producing Processing Cooperatives，包括土改前无土地的小农户，产量占到总数的10%； ABECAFE：Assoc
2017-03-09 萨尔瓦多 珠峰 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
悠长余韵的萨尔瓦多珠峰咖啡风味口感香气特征描述简介
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆
2017-03-09 悠长 余韵 萨尔瓦多 珠峰 咖啡 风味 口感 香气 特征 描 -
人工杂交品种黄金卡杜艾咖啡风味口感香气特征描述简介
卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力，特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的
2017-03-09 人工 杂交 品种 黄金卡 金卡 杜艾 咖啡 风味 口感 香气 -
巴拿马哈特曼精品咖啡豆起源发展历史文化简介
如今的哈特曼庄园是一个家族企业，由拉提拨哈特曼（艾路易斯之子）于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子，小拉提拨，艾伦，亚历山大，爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理，采收处理和庄园参观的
2017-03-08 巴拿 马哈 特曼 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
极佳甜度的哈特曼精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
红酒处理法参考了葡萄酒处理的发酵过程，挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯置于密封金属容器里进行厌氧发酵，对发酵过程中的PH值，参与发酵的细菌种类和数量等因素进行有目的的控制，甚至是温度和湿度，以确保咖啡豆的品质，密闭发酵更让芳香物质不易挥发，从而
2017-03-08 极佳 甜度 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特 -
卡蒂姆精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介
1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩，该地无荫蔽，旱季有水灌溉一次，管理水平、施肥水平中上，1993年结果，93/94年度平均亩产75公斤，94/95年度平均亩产350公斤，95/96平均亩产225公斤，三年平均亩产217公斤，产量比铁毕卡、波帮高36%（铁毕卡、波帮
2017-03-08 蒂姆 精品 咖啡豆 品种 种植 情况 地理位置 气候 海拔 -
卡蒂姆精品咖啡豆起源发展历史文化简介
很多碎豆、小豆、坏豆，经过大小过晒后还是有很多瑕疵豆，于是我们便当场手工拣选，等最后拣选出来还剩下9公斤合格的而这时大半个上午已经过去当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么
2017-03-08 蒂姆 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
哥伦比亚慧兰精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介
从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。1886年改称现名，以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。漫步在首都波哥大的街道上，备感轻
2017-03-08 哥伦比亚 慧兰 精品 咖啡豆 品种 种植 情况 地理位置 气 -
哥伦比亚惠兰产区精品咖啡豆起源发展历史文化简介
风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。 口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 烘焙度：中深焙 哥伦比亚慧兰(Colombia huila）：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着
2017-03-08 哥伦比亚 惠兰 产区 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
哥伦比亚精品慧兰咖啡豆风味口感香气特征描述简介
哥伦比亚的咖啡历史始于1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉首次将咖啡带入了哥伦比亚。此后，咖啡产业在哥伦比亚迅速发展，如今已成为继巴西后的第二大咖啡生产国和世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的
2017-03-08 哥伦比亚 精品 慧兰 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
温和的尼加拉瓜拉卡杜拉咖啡豆起源发展历史文化简介
在许多国家，由于政治原因，咖啡生产会受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地（其中包括许多种植园），这样就导致了咖啡供应不足，产量下降，由70年代初
2017-03-08 温和 尼加拉瓜 拉卡 杜拉 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
浓浓香气的尼加拉瓜拉卡杜拉咖啡豆风味口感香气特征描述简介
这些由玛雅人经营的咖啡业曾使危地马拉经济一度繁荣，并且在国民经济中占据着统治地位。但不幸的是，危地马拉国内的政治情况并不利于这些咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。然而，危地马拉的咖啡产量已相对下降，每公顷只有700公斤，而萨
2017-03-08 浓浓 香气 尼加拉瓜 拉卡 杜拉 咖啡豆 风味 口感 特征 -
印第安咖啡豆风味口感香气特征描述简介
雪克欧玛的故事 另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧
2017-03-08 印第安 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介 雪克 欧 -
罗布斯塔咖啡豆风味口感香气特征描述简介
它的风味是如些鲜明强烈，不过若想直接品尝它恐怕得先有心理准备。 一般情况，罗布斯塔咖啡被用于即溶咖啡（其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的两倍）、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。 其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种，大约为3.2%左右 阿拉比卡咖啡
2017-03-08 罗布斯 布斯 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介 它 -
阿拉比卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
阿拉比卡?咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。?阿拉比卡?咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出?果香?（中浅焙）与
2017-03-08 拉比 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
星巴克咖啡豆的风味口感香气特征描述简介
如果咖啡行业仅仅停留在这一时间点，大家都在喝速溶，并没有精品咖啡的发展，也许这是故事最好的结局。可是世事难料，咖啡要开始喝风味了，罗布斯塔的品质风味与阿拉比卡的差别很大,而为应付铁锈病在新兴种植产区推广起来的罗豆杂交种已经占了咖啡产量的很大
2017-03-08 巴克 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
洪都拉斯精品咖啡豆的研磨刻度烘焙程度处理方法简介
洪都拉斯的咖啡采用的是日晒法进行烘干，所以它的口感中总是有一种淡淡的果香味道。洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥
2017-03-08 洪都拉斯 精品 咖啡豆 研磨 刻度 烘焙 程度 处理 方法 -
洪都拉斯精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体，某种程度上这已不
2017-03-08 洪都拉斯 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 海拔 简