精品咖啡豆列表
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得天独厚的种植环境的巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区种植情况特
哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，现在的捷克共和国；死于1970 年5 月25 日，享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一
2017-03-01 得天 厚的 种植 环境 巴拿 马卡 咖啡 风味 口感 庄园 -
巴拿马卡莎咖啡风味描述特点口感特征处理方法简介
巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11，400英尺的海拔高度，其周围的土地富含营养肥沃的土壤，为巴拿马特有咖啡的播种和培育提供了充分的条件。 这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度
2017-03-01 巴拿 马卡 咖啡 风味 描述 特点 口感 特征 处理 方法 -
巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区特点发展历程简介
国家向世界各国的专门商店提供其优质产品，像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南韩、日本、中国台湾省和美国这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草
2017-03-01 巴拿 马卡 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 发展 历程 -
水果味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点品种种植简介
巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆麦克英泰尔（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）庄园，源于巴拿马
2017-03-01 果味 巴拿马 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 品种 种植 -
香气芬芳的巴拿马卡莎咖啡风味口感描述特征庄园产区简介
巴拿马凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)因为拥有高品质技术，严谨控管每个细节，层层筛
2017-03-01 香气 芬芳 巴拿 马卡 咖啡 风味 口感 描述 特征 庄园 -
牙买加圣托马斯产区蓝山咖啡风味口感精品咖啡豆种植情况发展简介
CIB为保障蓝山咖啡的品质，做出一系列规范： 1. 明确定义生产区域； 2. 选择种植阿拉比卡铁皮卡品种； 3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）； 4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采用水洗法；控制干燥条件使咖啡豆
2017-03-01 牙买加 托马斯 产区 蓝山 咖啡 风味 口感 精品 咖啡豆 -
牙买加蓝山精品咖啡豆风味口感市场种植情况历史简介
牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会（the Jamaica Coffee Industry Board），该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最高级别的国家咖啡
2017-03-01 牙买加 蓝山 精品 咖啡豆 风味 口感 市场 种植 情况 历 -
优越的咖啡牙买加圣托马斯产区蓝山咖啡风味口感简介
牙买加咖啡 （Jamaica Prime Coffee Beans）。蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber
2017-03-01 优越 咖啡 牙买加 托马斯 产区 蓝山 风味 口感 简介 牙 -
香味浓郁的牙买加咖啡高山咖啡蓝山咖啡风味口感简介
牙买加蓝山咖啡每年的收获期是六月到十一月，一般采用的是手摘法，采摘完后依次经历水洗，去皮，发酵，脱水，晒干，脱壳，烘培等过程，方能得到一颗蓝山咖啡熟豆。在生豆处理过程中，每个步骤都有专门人员负责质量监督。对于非常珍贵的蓝山咖啡，牙买加政府
2017-03-01 香味 浓郁 牙买加 咖啡 高山 蓝山 风味 口感 简介 牙买 -
牙买加圣托马斯产区瓦伦福德庄园蓝山咖啡风味口感简介
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香
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咖啡树起源地埃塞俄比亚的产地庄园种植情况特色简介
埃塞俄比亚咖啡的特色： 埃塞俄比亚咖啡倒是与著名的摩卡咖啡有些相似。当然，优质的埃塞俄比亚咖啡可与来自世界各地的最好咖啡相比，包括其可观的价格。 埃塞俄比亚咖啡的国内消费量是非洲最高的。在乡村，它经常与一种被称为亚当的健康(HealthofAdam)的香
2017-03-01 咖啡 起源 埃塞俄比亚 产地 庄园 种植 情况 特色 简介 -
世界知名的埃塞咖啡最新种类种植情况简介
世界知名的埃塞咖啡主要有： 1、 溧木咖啡 生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘，有浓郁的果仁香味，酸度适宜，带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔1400米至1800米之间。日晒咖啡。微酸，有果仁香味，回味悠长。年产
2017-03-01 世界 知名 埃塞 咖啡 最新 种类 种植 情况 简介 -
埃塞俄比亚极品水洗咖啡哈拉尔产区咖啡豆风味口感简介
哈拉尔气候乾燥，出产的咖啡都采用日晒法处理，素来以日晒果香和红酒韵味闻名，然而日晒处理也造成了咖啡豆品质的不稳定，如果你能买到品质较好的哈拉尔日晒咖啡豆应该感到庆幸。 水洗哈拉尔据闻为首批特制产品，专供美国、日本等精品咖啡需求旺盛的国家，一
2017-03-01 埃塞俄比亚 极品 水洗 咖啡 哈拉尔 拉尔 产区 咖啡豆 风 -
埃塞俄比亚原生种90+精品咖啡 蜜吻NekisseN2 的风味口感简介
在2009年时候，这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植，但后来的Nekisse都
2017-03-01 埃塞俄比亚 原生 90+ 精品 咖啡 蜜吻 NekisseN -
精品埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔水洗咖啡豆烘焙程度风味口感描述简
中焙水洗哈拉尔三种烘焙度呈现的不同风味 中浅焙：香气中有明显蜜香和橘皮香味，甜度表现佳，最特别的是有股红茶香气，醇度比一般的西达摩或耶加雪菲感觉来的厚实。 中焙：橘香味依旧明显，但因增加了一些烘焙味进来，表现上不如中浅焙如此上扬，但因焦糖化
2017-03-01 精品 埃塞俄比亚 水洗 摩卡 哈拉尔 拉尔 咖啡豆 烘焙 程 -
清雅脱熟的巴拿马瑰夏咖啡风味描述研磨度口感特征简介
1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、
2017-03-01 清雅 脱熟 巴拿马 瑰夏 咖啡 风味 描述 研磨 口感 特征 -
精品咖啡豆蓝色山峦Geisha瑰夏的风味口感香气描述简介
蓝色山峦Geisha的生豆，初闻就有丰富到爆炸的桂花、月桂叶、果实香气、草本植物芳香等味谱。豆粒大部份长而大，并夹有少量圆豆，瑕疵率极低，几乎发现不到什么瑕疵豆。整体来说，豆粒肥大尖长，烘完后就开始散发阵阵诱人的甜柠檬和橘皮花香。 国家：哥伦比亚
2017-03-01 精品 咖啡豆 蓝色 山峦 Geisha 瑰夏 风味 口感 香 -
咖啡豆普及：比蓝山更优质的巴拿马瑰夏咖啡
埃斯美拉达农园的历史：1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典，曾
2017-03-01 咖啡豆 普及 蓝山 更优 质的 巴拿马 瑰夏 咖啡 埃斯 美 -
世界顶级精品咖啡豆推荐：巴拿马瑰夏咖啡(Geisha)
1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问，被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达.哈拉米琼农园，三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所注目的――瑰夏(Geisha)咖啡! Geisha发音同于日
2017-03-01 世界 顶级 精品 咖啡豆 推荐 巴拿马 瑰夏 咖啡 Geis -
咖啡技术：哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测结果简介
哥伦比亚盖夏咖啡： 烘焙后的第三天，笔者与裴大星及两位朋友一起在北京望京对哥伦比亚盖夏咖啡进行杯测。共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。 研磨成咖
2017-03-01 咖啡 技术 哥伦比亚 瑰夏 咖啡杯 结果 简介 盖