精品咖啡豆列表
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西达摩狮子王精品咖啡风味描述处理法品种特点种口感庄园简介
耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最
2017-02-28 达摩 狮子王 精品 咖啡 风味 描述 处理 品种 点种 口感 -
埃塞俄比亚西达莫摩狮子王精品咖啡风味描述处理法品种特征简介
出口分级以简单的数字标明，最好的水洗咖啡为5级，最好的日晒咖啡为4级。分级之后，标上产地就可以出口。通常出口以信用证方式付款，这样既可以减少出口商的收汇风险，又可以给进口商以质量保证 咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。
2017-02-28 埃塞俄比亚 西达 莫摩 狮子王 精品 咖啡 风味 描述 处理 -
阿拉比卡混血品种巴拿马蜜处理法卡社艾shb咖啡豆风味口感特征简
卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现，有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错，但是咖啡口感的干净程度比红色果实
2017-02-28 拉比 混血 品种 巴拿马 处理 法卡 社艾 shb 咖啡豆 -
介绍在咖啡豆品种中最适合采用蜜处理的精品豆
在水洗过程中，果实的果皮和果肉经特殊的去浆机处理与咖啡豆剥离。咖啡豆随后进入发酵缸进行发酵处理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分会在发酵过程中被分解。根据发酵手法的不同，发酵的时间通常为12小时至6天（一些种植者会利用淋水系统发酵咖啡豆。这种方
2017-02-28 介绍 咖啡豆 品种 中最 适合 采用 处理 精品 水洗 过程 -
艺妓咖啡豆生产过程-咖啡豆产地种植情况和品种发展简介
1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了翡翠庄园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将翡翠庄园买下，祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典，曾任美国银行行长以及联合国开发局长。
2017-02-28 艺妓 咖啡豆 生产过程 产地 种植 情况 品种 发展 简介 -
艺妓咖啡豆来历-咖啡豆产地庄园和品种种植简介
为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙度至濒临二爆，濒临二爆和二爆一响是比较常用的烘焙度，这样比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于豆子本身的理解来调整咖啡界的一王一后：牙买
2017-02-28 艺妓 咖啡豆 来历 产地 庄园 品种 种植 简介 为了 突出 -
亲民又好喝的豆子巴拿马烛芒咖啡豆的处理方法简介
Levelup的埃塞俄比亚日晒西达摩Drima Zede 烛芒 品名：Drima Zede 烛芒 产地：埃塞俄比亚 西达摩 海拔：1750-2000 埃塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为
2017-02-28 亲民 好喝 豆子 巴拿马 烛芒 咖啡豆 处理 方法 简介 L -
烛芒90咖啡风味特点与耶加雪菲冲煮对比口感风味区别描述
烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还是浓厚的意式冲煮，都能很好的展现出本身的气息。 西
2017-02-28 烛芒 咖啡 风味 特点 耶加 雪菲 冲煮 对比 口感 区别 -
陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气对比简介
若问陈年曼特宁、陈年苏拉维西、陈年爪哇哪一种豆子风味较佳表现较特殊？经过刻意储存过程制作而成的咖啡风味非常相近，如果有差别也仅仅是被遴选当时生豆的质量健不健壮所产生的醇度表现；既使是以优质如夏威夷Kona为材质制作而成的陈年夏威夷Kona也无法保
2017-02-28 陈年 曼特 来历 风味 特征 口感 香气 对比 简介 若问 -
不优雅的酸味磨掉了的印尼陈年曼特宁咖啡豆风味口感简介
陈年咖啡其实在印尼已经有著悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加一种相当特殊的风味 陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜
2017-02-28 不优雅 酸味 磨掉 了的 印尼 陈年 曼特 咖啡豆 风味 口 -
丹梦奇西达摩咖啡风味描述特点口感研磨刻度杯测结果简介
西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味 埃塞俄比亚的日曬豆裡，通常會發現一
2017-02-28 丹梦 奇西 达摩 咖啡 风味 描述 特点 口感 研磨 刻度 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆的口感特点风味描述处理法口感特征简介
哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉米尼它(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产 蜜处理与巴西半水洗最
2017-02-28 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 口感 特点 风味 描述 处理 特征 -
处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感特征简介
目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡，最大宗超过70%为阿拉比卡，这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中，也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名，不是产区)2000年后因为有咖啡竞赛，南方高海拔地区生产的咖啡豆品质得到赞赏，由其以米纳斯(Minas)
2017-02-28 热带 林区 西南 纳斯 咖啡 风味 描述 口感 特征 简介 -
卢旺达西部省穆修处理法水洗波旁咖啡豆的风味口感特征简介
卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中，卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec)极品水洗波本，力冠群雄击败同时参赛的牙买加蓝山No.1、苏门答腊曼特宁G1特选，荣获2008年冠军C
2017-02-28 卢旺达 西部省 穆修 处理 水洗 波旁 咖啡豆 风味 口感 -
印尼巴厘岛精品咖啡豆卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒咖啡风味
在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是廉价的饮品原料，该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上，大部分都变成了廉价的商业用豆，咖啡师Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象，他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区，开了岛上
2017-02-28 印尼 巴厘 精品 咖啡豆 卡拉 金塔 玛妮 火山 乌布 处理 -
布隆迪蒲隆地冠军处理厂卡扬咖啡豆风味描述味道介绍
布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几
2017-02-28 布隆迪 蒲隆地 冠军 处理厂 卡扬 咖啡豆 风味 描述 味道 -
马塔里摩卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种处理法杯测结果简介
马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。 品名：也门马塔里摩卡Yemen Mattari Mocca 产地：Ye
2017-02-28 马塔里 塔里 摩卡 咖啡 风味 描述 研磨 口感 特点 品种 -
马琪雅朵咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感做法配方简介
玛奇朵加酒的吃法也流行与亚洲地区，最受年轻人欢迎。 焦糖玛其朵（CaramelMacchiato）：这是星巴克的独创的饮品，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖，口味香甜。 焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面
2017-02-28 马琪雅 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种 产区 口感 做法 -
耶加雪菲咖啡口感描述做法g2风味特点烘焙程度冲煮教程简介
红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡产能与品质的计画，自2005年开始，针对现今西
2017-02-28 耶加 雪菲 咖啡 口感 描述 做法 风味 特点 烘焙 程度 -
西达摩g1和水洗耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度口感特征简介
西达摩是埃国咖啡的三大产区之一，耶加雪啡就是出自西达摩产区，因为它的海拔最高，风味最好所以盛名在外，当然这也从这个角度上说明西达摩的风味还是比耶加雪啡要差一些。所以如果有人告诉你西达摩实际上也是耶加雪啡的一种也是可以理解的 水洗式处理的咖啡
2017-02-28 达摩 水洗 耶加 雪啡 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感