精品咖啡豆列表
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得天独厚种植环境的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特征描述简介
为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。
2017-03-01 得天独厚 种植 环境 玻利维亚 咖啡 风味 口感 庄园 产区 -
香气独特的玻利维亚咖啡品种风味口感庄园产区种植情况简介
玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境，也拥有优秀的咖啡品种帝比卡（Typica）。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和，拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是，帝比卡的产量很低，而且抗病力差，使得玻利维亚的
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美洲精品咖啡玻利维亚的咖啡的塔塔湖产区铁比卡品种的简介
玻利维亚的咖啡产地： 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。 玻利维亚咖啡的特色： 风味：优质混合咖啡 建议烘烤方法：中度至深度烧烤 ★：一般 玻利维亚咖啡的市场： 玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好
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玻利维亚咖啡拉巴斯东北部的央加斯的雪脉庄园风味口感特征简介
以下是本批次冠军豆的基本资料与杯测口感： 下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料: 国别：玻利维亚, Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠军)
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长年低温的玻利维亚咖啡庄园产区种植情况发展历程简介
Takesi庄园在距离首都La Paz 约100公里外Sud Yungas的Mururata山区,必须循由Inca古道才可以抵达山谷,这里,仍属安地斯山脉的分枝,庄园隶属Agrotakesi SA机构,整个农场约有2500公顷,海拔约1900到3000公尺,栽种咖啡的Takesi,海拔高达2100公尺,这应是罕见的高海
2017-03-01 长年 低温 玻利维亚 咖啡 庄园 产区 种植 情况 发展 历 -
均衡清爽的厄瓜多尔加拉帕咖啡种植风味口感庄园产区特征简介
咖啡生产者面临的主要问题是努力保持质量稳定。该地的咖啡总的说来口味非常均衡清爽，还有一种独特的香味。 厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少，因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐
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玻利维亚咖啡庄园产区风味口感特征描述精品咖啡种植情况简介
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
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厄瓜多尔咖啡豆风味口感庄园产区加拉帕戈斯咖啡发展情况简介
加拉帕戈斯咖啡的质量很好，主要出口到斯堪的纳维亚半岛等北欧国家，所以我们国人对它知之甚少，随着咖啡被全世界的人们饮用，世界咖啡业也朝着批量生产模式发展，像加拉帕戈斯这种小规模种植模式其实是限制了它的发展，如果不扩大规模很可能因无利可赚最终
2017-03-01 厄瓜多尔 咖啡豆 风味 口感 庄园 产区 拉帕 戈斯 咖啡 -
酸中带甜的厄瓜多尔加拉帕戈斯咖啡豆风味口感特点庄园产区简介
咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(SaintCristobal)。圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(HaciendaElCafetal)内种植阿拉伯波旁咖啡树。种植园的海拔在140--275米之间，该地区的气候相当于内陆915-1830米间的气候，这样梯度的地势很适合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)生长，也是
2017-03-01 酸中 甜的 厄瓜多尔 拉帕 戈斯 咖啡豆 风味 口感 特点 -
加拉帕戈斯咖啡圣克里斯托瓦尔产区庄园种植风味口感简介
在查找资料的时候，加拉帕戈斯群岛的美丽景色也深深的吸引了我，经科学家考证岛上生活着700多种地面动物，80多种鸟类和许多昆虫，达尔文就是在参观过这片岛屿后，从中得到了感悟才创作出了《进化论》。在这个被称为活的生物进化博物馆和陈列室的岛屿，我们可
2017-03-01 拉帕 戈斯 咖啡 克里斯托 瓦尔 产区 庄园 种植 风味 口 -
九十+的生豆荷花锁情（Lotus Solkiln H2）九十+巴拿马瑰夏庄园来
荷花锁情（Lotus Solkiln H2）： 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏 【Level】：95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提升但同时保持
2017-03-01 九十 生豆 荷花 锁情 Lotus Solkiln 巴拿马 -
朱丽叶 (Juliette) N2 L39“朱丽叶咖啡”蜜处理瑰夏种风味来历起
产地 九十+巴拿马瑰夏庄园 海拔 1250m-1650m 品种 埃塞俄比亚的传家宝瑰夏原生种 处理方式 蜜处理 风味特征 在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道。 94 pts (Juliette Red) 2013 Namusairo Coffee http://ww
2017-03-01 朱丽叶 Juliette L39 朱丽叶咖啡 处理 夏种 风 -
冠军简嘉诚—荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21九十+巴拿马瑰夏庄园
风味特征 在瑰夏种本身风味的基础上又展示出了丰富的绿茶、麝香和罗勒科草本植物的香气，入口品尝会有柔和的柠檬酸味，也有类似于荔枝的酸甜口感，同时也会有类似腰果的坚果味道。 CoffeeReview http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2968 分数 95 pts
2017-03-01 冠军 简嘉 荔枝 大提琴 Lycello L21 九十 巴拿 -
区分处理法W2,H2,N2：传统九十＋口味的生豆处理方式讲解
W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。 关于处理方式： W2,H2,N2 W2, H2, N2 ： 可以理解成传统生豆处理方
2017-03-01 区分 处理 传统 九十 口味 生豆 方式 讲解 较低 Low -
美国顶级精品咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+来历起源品种简介
优秀成就 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。 2007 Ar
2017-03-01 美国 顶级 精品 咖啡 Ninety Plus Coffee -
波多黎各拉雷斯尧咖啡庄园产区风味口感特点介绍精品咖啡烘焙程度
其实任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味，就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有着精品咖啡所该具备的特点，它的酸性非常稳定，颗粒饱满、风味俱全、芳香浓郁。尧科特选咖啡豆比本岛其他产区优异的原因在于，它是种在高海拔的
2017-03-01 波多黎各 雷斯 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 精 -
波多黎各精品咖啡豆拉雷斯尧科咖啡风味口感特征庄园产区种植简介
Yauco Selecto迄今为止得到的荣誉有： 1.英格兰超级百货公司Harrods将其作为稀有的咖啡列为上架销售的八款咖啡之一； 2.纽约最知名的专业食品商店Balduccis将它作为庄园咖啡的首选； 3.美国最重要的葡萄酒刊物The Wine Spectator将它列为世界十大咖啡 尧科Ya
2017-03-01 波多黎各 精品 咖啡豆 雷斯 尧科 咖啡 风味 口感 特征 -
拉雷斯科咖啡风味拉雷斯科咖啡特色拉雷斯科精品咖啡庄园现状简介
而埃斯科基多尧科（Escogido Yauco）代理行的总裁福尔图诺（Jaime Fortuno）每年也都会默默地关注着这一切工作，甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家，毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市
2017-03-01 拉雷 斯科 咖啡 风味 色拉 雷斯科 精品 庄园 现状 简介 -
精品咖啡拉雷斯尧科咖啡波多黎各咖啡产区种植情况发展历程简介
今天，波多黎各的美食咖啡已出口到美国、法国和日本。该国咖啡一般都精心种 植，味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科特选（Yauco Selecto）,Selecto即挑选之意。大拉雷斯尧科咖啡（Grand Lares Yauco）出产于该岛的西南部，
2017-03-01 精品 咖啡 雷斯 尧科 波多黎各 产区 种植 情况 发展 历 -
风味俱全的拉雷斯尧科咖啡的风味口感特征产区庄园发展简介
埃斯科基多尧科（EscogidoYauco）代理行的总裁――福尔图诺（JaimeFortuńo）每年都会默默地关注这一切工作，甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家，毕业于哈佛商学院。他当初决意抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡市
2017-03-01 风味 俱全 雷斯 尧科 咖啡 口感 特征 产区 庄园 发展