精品咖啡豆列表
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瑰夏咖啡的基础风味特点等级口感描述处理法口感
瑰夏咖啡的基础风味特点等级口感描述处理法口感 瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们
2017-02-02 瑰夏 咖啡 基础 风味 特点 等级 口感 描述 处理 -
西达摩和耶加雪菲咖啡的区别风味描述口感处理法介绍
西达摩和耶加雪菲咖啡的区别风味描述口感处理法介绍 典型的水洗耶加雪菲在香气上大多可以分成橘皮香、花香、青草园气息等三大类型,在风味上则多属酸度高亢,唯口感与余韵则有轻重的分别,甜味也有高低之分。柔和的花香调性略带有青草园气息,橘皮感较不明显
2017-02-02 达摩 耶加 雪菲 咖啡 区别 风味 描述 口感 处理 介绍 -
耶加雪菲G1咖啡豆是什么意式有多少个级别
耶加雪菲G1咖啡豆是什么意式有多少个级别 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿,是典型的日晒咖啡的颜色,颗粒均匀饱满,瑕疵豆少,采用普通麻袋包装出口,麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农产品包装塑
2017-02-02 耶加 雪菲 咖啡豆 是什么 意式 多少 级别 咖 -
被称为“香烟咖啡”的危地马拉安提瓜咖啡豆的特征简介
危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,
2017-02-02 被称为 香烟咖啡 危地马拉 安提 咖啡豆 特征 简介 危地马 -
独特的花香和果香暧昧交织的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡豆风味
对比起来还是有区别的,水洗处理的酸度会更明亮,就像柠檬酸,口感更清香些,柑橘香较明显;日晒会更醇厚一些,俗称咖啡的焦苦味会更重一些,口感会浓郁很多,但耶加雪啡酸度和花果香明显的特性还是有。个人喜欢水洗多过日晒,还就是更好那口果酸味~ 耶加雪菲
2017-02-02 独特 花香 果香 暧昧 交织 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 朵朵 -
为世界上最高品质的咖啡的云南小粒咖啡花果山介绍
普洱的云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地,其王牌是靠近咖啡产区,据了解,近年来,当地大力发展咖啡产业,将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑,高原特色农业发展的重要内容,以及带动农民增收致富的特色骨干产业。目前,全市咖啡种植总面积
2017-02-02 世界上 最高 质的 咖啡 云南 小粒 花果山 介绍 普洱 云 -
哥伦比亚红酒处理法咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区简介
哥伦比亚红酒处理法咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区简介 醋酸发酵法:更干净,活泼的酸,更明亮的酸质,柠檬酸 乳酸发酵法:口感更圆润,相较醋酸发酵法干净度较低,醇厚度更高,苹果酸/酒石酸 在此之前,处理厂都是用代代相传的人工操作方式,比方说咬
2017-01-22 哥伦比亚 红酒 处理 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
牙买加蓝山咖啡豆的口感处理法风味描述品种种植环境介绍
蓝山咖啡的独特风味与它得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山咖啡带位于北纬25度和南纬25度之间。这里有肥沃的新火山土壤,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大。最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山顶,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带来丰沛的水
2017-01-22 牙买加 蓝山 咖啡豆 口感 处理 风味 描述 品种 种植 环 -
坦桑尼亚咖啡豆的口感庄园处理法风味描述品种简介
坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的,在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差,所以生产条件较差。坦国对于品质的把控也不够严格,在许多的处理环节上破坏了咖啡的品质
2017-01-22 坦桑尼亚 咖啡豆 口感 庄园 处理 风味 描述 品种 简介 -
巴拿马咖啡豆的口感处理法种植环境产地区品种简介
巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南
2017-01-22 巴拿马 咖啡豆 口感 处理 种植 环境 地区 品种 简介 巴 -
印尼曼特宁精品咖啡豆的口感特点研磨刻度风味描述介绍
今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威,罗布斯塔种类占总产量的90%。而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡种类。这些树被种植在海拔750米到1500米之间的山坡上,神秘而独特的苏门答腊,赋予了曼特宁咖啡,浓郁的香气、丰
2017-01-22 尼曼 特宁 精品 咖啡豆 口感 特点 研磨 刻度 风味 描述 -
哥斯达黎加咖啡豆的味道口感处理法研磨刻度产地区介绍
哥斯达黎加咖啡豆的味道口感处理法研磨刻度产地区介绍 哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡,增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金,帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关,培育优质咖啡。而且为了使
2017-01-22 哥斯达黎加 咖啡豆 味道 口感 处理 研磨 刻度 地区 介绍 -
巴拿马哈特曼庄园蜜处理咖啡豆的口感特点风味描述介绍
巴拿马哈特曼庄园蜜处理咖啡豆的口感特点风味描述介绍 卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力,特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有
2017-01-22 巴拿 马哈 特曼 庄园 处理 咖啡豆 口感 特点 风味 描述 -
哥伦比亚咖啡豆的风味口感研磨刻度产地区品种处理法
哥伦比亚咖啡豆的风味口感研磨刻度产地区品种处理法 哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(Armenia)和马尼萨莱斯(Ma
2017-01-22 哥伦比亚 咖啡豆 风味 口感 研磨 刻度 地区 品种 处理 -
烛芒耶加雪菲咖啡豆的区别风味描述口感处理法介绍
烛芒耶加雪菲咖啡豆的区别风味描述口感处理法介绍 在埃塞俄比亚的日曬豆裡,通常會發現一些雜質,如小石頭或樹枝之類的外來物所以在研磨時要特別注意 西达摩风味均衡,甜度较高,其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些,尤其在日晒果肉发酵过程中所产生的类似于
2017-01-22 烛芒 耶加 雪菲 咖啡豆 区别 风味 描述 口感 处理 介绍 -
埃塞俄比亚咖啡种植区的风味特征
埃塞俄比亚咖啡种植区的风味特征 巴拿马(Bourbon):花香(floral),樱桃类水果(cherry-fruited),香草(vanilla),麦芽(malty),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate) 坦桑尼亚(Bourbon):焦糖(caramelly),甜水果(very sweet fruit),黄糖(brown sugar),香草(
2017-01-22 埃塞俄比亚 咖啡 种植区 风味 特征 种植 -
云南咖啡最早是什么时候开始种植地区环境基地分布图介绍
云南咖啡最早是什么时候开始种植地区环境基地分布图介绍 中国80%以上的咖啡在云南种植,云南拥有有四、五个种植区,其中有瑞丽和宝山。罗巴斯塔咖啡在福建和海南岛靠近越南的南部海岸也有种植。目前福建和海南的咖啡产量非常低,尤恩森说。云南自然是中国最
2017-01-22 云南 咖啡 最早 什么时候 开始 种植 地区 环境 基地 分 -
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述处理法研磨刻度品种简介
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述处理法研磨刻度品种简介 现在提起埃塞俄比亚的咖啡豆,大部分咖啡爱好者第一反应就是耶加雪菲,其他反应可能不外乎哈拉尔,原生瑰夏,利姆,西达摩。而这两年耶佳的风头也依然有增无减,让人对这款小型号的豆子着实刮目相看。
2017-01-22 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
巴西黄波旁咖啡豆的口感处理方法风味描述研磨刻度品种简介
巴西黄波旁咖啡豆的口感处理方法风味描述研磨刻度品种简介 巴西喜拉朵黄波旁(Brazil Cerrado Yellow Bourbon):巴西三大精品咖啡产区为米纳斯省中西部的喜拉多、南米纳斯以及摩吉安纳。巴西黄波旁,则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的
2017-01-22 巴西 黄波旁 咖啡豆 口感 处理 方法 风味 描述 研磨 刻 -
尼加拉瓜咖啡的风味描述种植环境处理法品种产地区研磨刻度
尼加拉瓜咖啡的风味描述种植环境处理法品种产地区研磨刻度 咖啡生产会受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜。随后是一段举棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园),这样就导致了咖啡供
2017-01-22 尼加拉瓜 咖啡 风味 描述 种植 环境 处理 品种 地区 研