精品咖啡豆列表
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哥伦比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法
哥伦比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法 每年大约可生产三个货柜(约825袋)的咖啡生豆。为了提高质量,新千禧年农协持续的在蒙沙罗特招募新成员,希望能扩大生产规模。另外,在USAID与美国贸易商协助之下,他们在当地建立了一个杯测研究室,教导农民杯测
2017-01-22 哥伦比亚 咖啡 庄园 地区 风味 描述 口感 处理 -
布隆迪咖啡豆的分类及口味详解
布隆迪咖啡豆的分类及口味详解 布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次
2017-01-22 布隆迪 咖啡豆 分类 口味 详解 -
西达摩估伎咖啡豆的风味描述烛芒特点
西达摩估伎咖啡豆的风味描述烛芒特点 干香:莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香:中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感:舒适有趣的果酸,甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式:手冲、法压、爱乐压。
2017-01-22 达摩 估伎 咖啡豆 风味 描述 烛芒 特点 咖啡 -
埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆的口感风味描述种植环境
埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆的口感风味描述种植环境 埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後,所以以等級來分,可以分為特等(通常是指水洗式的Yirgacheffe和Sidamo)1級2級3級4及到5級 西达摩省/Korate 合作社 种植海拔:未知 生豆品种:未知 生豆处理:日晒 Dr
2017-01-22 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 咖啡豆 口感 风味 描述 种植 环 -
巴西有哪些咖啡庄园-品牌种植环境产地简介
巴西有哪些咖啡庄园-品牌种植环境产地简介 咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷,因此在送别的晚宴上偷
2017-01-22 巴西 哪些 咖啡 庄园 品牌 种植 环境 产地 简介 -
有优秀的生长环境的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的风味描述介绍
咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为阿拉比卡。之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候
2017-01-22 优秀 生长 环境 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 风味 描述 介绍 -
为阿拉比卡混血品种巴拿马蜜处理法卡社艾shb咖啡豆介绍
热带雨林联盟认证咖啡 青蛙豆Rainforest Alliance certification雨林认证的标志上有一个明显的青蛙,雨林联盟认证咖啡,也就简称青蛙豆,产量稀少。雨林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指:符合雨林联盟订立标准的农场,联盟会对该农场及其周边的生态系
2017-01-22 拉比 混血 品种 巴拿马 处理 法卡 社艾 shb 咖啡豆 -
卢旺达西部省水洗波旁精品咖啡豆的风味描述介绍
卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一,2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中,卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec)极品水洗波本,力冠群雄击败同时参赛的牙买加蓝山No.1、苏门答腊曼特宁G1特选,荣获2008年冠军CO
2017-01-22 卢旺达 西部省 水洗 波旁 精品 咖啡豆 风味 描述 介绍 -
肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别蜜处理咖啡豆日晒水洗
肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别蜜处理咖啡豆日晒水洗 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植,他们收获咖啡后,先把鲜咖啡豆送到合作清洗站
2017-01-19 肯尼亚 咖啡 水洗 日晒 区别 处理 咖啡豆 -
萨尔瓦多喜马拉雅精品咖啡豆的口感处理法研磨刻度风味描述
咖啡田一望无际,多半用机械采收,以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红,既开始机械采收,接着进行水洗相同的前置作业,既移入水槽剔除浮豆,筛出沉豆,再以大型果肉筛除机,刨出果肉,取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标:粘稠的豆
2017-01-19 萨尔瓦多 喜马拉雅 精品 咖啡豆 口感 处理 研磨 刻度 风 -
乌干达咖啡豆特点风味描述采用什么处理法口感简介
乌干达咖啡豆特点风味描述采用什么处理法口感简介 加上厚实的醇厚度,与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近,不过还会带点温和的土壤味,因此在风味特性上与东非其他产国的差异较大,反而有点类似亚洲印尼苏拉维西托拿加咖啡以及爪哇国有庄园咖啡。以City+至Ful
2017-01-19 乌干达 咖啡豆 特点 风味 描述 采用 什么 处理 口感 简 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的特点研磨刻度处理法风味描述产地区
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的特点研磨刻度处理法风味描述产地区 波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地
2017-01-19 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 特点 研磨 刻度 处理 风味 描述 地 -
印度尼西亚苏门答腊咖啡地理环境风味描述种植产地庄园介绍
印度尼西亚苏门答腊咖啡地理环境风味描述种植产地庄园介绍 曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵,采收后通常要经过严格的人工挑选,如果管控过程不够严格,很容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也会直接影响口感,因此成为争议较
2017-01-19 印度尼西亚 苏门答腊 咖啡 地理环境 风味 描述 种植 产地 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的冲泡比例手冲步骤图解详细简介
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的冲泡比例手冲步骤图解详细简介 巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连
2017-01-19 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 冲泡 比例 手冲 步骤 图解 详细 简 -
哥伦比亚娜玲珑风味咖啡豆的口感处理法产地区品种简介
哥伦比亚娜玲珑风味咖啡豆的口感处理法产地区品种简介 哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是,哥伦比亚不
2017-01-19 哥伦比亚 玲珑 风味 咖啡豆 口感 处理 法产 地区 品种 -
哥伦比亚咖啡庄园产地区口感研磨刻度风味描述处理法品种
哥伦比亚咖啡庄园产地区口感研磨刻度风味描述处理法品种 哥伦比亚咖啡一直保持着较高的品质。通常没有特殊市场商标名称的哥伦比亚咖啡豆,都是出自哥伦比亚国家咖啡农联盟 (national federation of colombia coffee growers ),这是一个非常庞大的联盟,横
2017-01-19 哥伦比亚 咖啡 庄园 地区 口感 研磨 刻度 风味 描述 处 -
瑰夏咖啡的风味特点一杯多少钱价格口感红标手冲方案
瑰夏咖啡的风味特点一杯多少钱价格口感红标 瑰夏的干香气非常上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面,前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄
2017-01-19 瑰夏 咖啡 风味 特点 一杯 少钱 价格 口感 红标 -
哥伦比亚慧兰咖啡品种口感价格特点风味描述研磨刻度简介
哥伦比亚慧兰咖啡品种口感价格特点风味描述研磨刻度简介 哥伦比亚最著名的优质产区之一,蕙兰这个名字早已是耳熟能详,但这里的咖啡种植者们并不甘心于守望过去,还在每年不断的探索和种植更优更有特色的精品微批次咖啡。 在蕙兰省的阿塞韦多城(Acevedo),
2017-01-19 哥伦比亚 慧兰 咖啡 品种 口感 价格 特点 风味 描述 研 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介
哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介 采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。 女神庄园以有机方法栽植咖啡
2017-01-19 哥斯达黎加 塔拉 咖啡 风味 特点 口感 研磨 刻度 地区 -
冲泡后的湿香的耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理
耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理法简介 【特 点】:咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上,埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物,这种咖啡树上生长的咖啡颗粒
2017-01-19 冲泡 后的 香的 耶加 雪啡 咖啡豆 口感 风味 描述 种植