精品咖啡豆列表
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日晒西达摩咖啡豆G1是什么级别风味描述种植环境产地介绍
https://www.gafei.com/qianjiekafeiguan/zixun/2015021324625.html 西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土
2016-12-24 日晒 达摩 咖啡豆 是什么 级别 风味 描述 种植 环境 产 -
秘鲁咖啡的特点风味研磨刻度产地区品种处理法介绍
秘鲁咖啡的特点风味研磨刻度产地区品种处理法介绍 咖啡优质均衡，可以用于混合饮品。 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo) 、库斯科(Cuzco) 、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是
2016-12-24 秘鲁 咖啡 特点 风味 研磨 刻度 地区 品种 处理 介绍 -
布隆迪咖啡特性研磨刻度庄园风味描述口感介绍
布隆迪咖啡特性研磨刻度庄园风味描述口感介绍 尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。 第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代， 由比利時
2016-12-24 布隆迪 咖啡 特性 研磨 刻度 庄园 风味 描述 口感 介绍 -
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍 哥伦比亚咖啡的两大主力品种是卡杜拉和哥伦比亚种。卡杜拉目前占哥伦比亚产量的45-50%;哥伦比亚种则是哥伦比亚在80年代开发的新品种，有卡杜拉和提摩的血统。目前，哥伦比亚的咖啡品种配比，大致
2016-12-24 哥伦比亚 玲珑 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 庄园 地区 -
巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的价格种植环境介绍
巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的价格种植环境介绍 巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boquet
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耶加雪菲虹吸壶制作特点口感日晒水洗介绍
耶加雪菲虹吸壶制作特点口感日晒水洗介绍 (一)焦糖化反应：咖啡豆中的糖份大约在170～200℃进行焦糖化反应，正好是蔗糖熔点(185℃)、咖啡豆烘培时一爆阶段的温度。焦糖化反应的产物分为两部份： 1.糖的脱水产物，就是焦糖或酱色 2.裂解产物，主要是一些挥发
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耶加雪菲咖啡特点口感研磨刻度庄园风味描述品种介绍
耶加雪菲咖啡特点口感研磨刻度庄园风味描述品种介绍 1. 阿拉比卡种 阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。 外形： 豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。 产地： 阿
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萨尔瓦多荣耀庄园咖啡豆的处理法庄园产地区品种介绍
萨尔瓦多荣耀庄园咖啡豆的处理法庄园产地区品种介绍 萨尔瓦多（Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多）是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前的许多书和地
2016-12-24 萨尔瓦多 荣耀 庄园 咖啡豆 处理 地区 品种 介绍 萨尔瓦 -
耶加雪啡咖啡的风味特点庄园产地区处理法口感介绍
耶加雪啡咖啡的风味特点庄园产地区处理法口感介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈
2016-12-24 耶加 雪啡 咖啡 风味 特点 庄园 地区 处理 口感 介绍 -
哥斯达黎加咖啡豆的味道怎么样风味描述口感处理法介绍
哥斯达黎加咖啡豆的味道怎么样风味描述口感处理法介绍 1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。
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洪都拉斯水洗咖啡豆的研磨刻度庄园产地区处理法风味描述介绍
洪都拉斯水洗咖啡豆的研磨刻度庄园产地区处理法风味描述介绍 此批次圣玫瑰处理场(Beneficio Santa Rosa)是产自西部科邦省的圣玫瑰地方，是属于当地社区一个小型合作社，成立于2005年，受到一个非营利机构 TechnoServe扶助，提供生产技术及消除贫穷。此合作社
2016-12-24 洪都拉斯 水洗 咖啡豆 研磨 刻度 庄园 地区 处理 风味 -
卡蒂姆咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍
卡蒂姆咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍 等最后拣选出来还剩下9公斤合格的而这时大半个上午已经过去当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因
2016-12-24 蒂姆 咖啡 特点 口感 风味 描述 研磨 刻度 地区 品种 -
为什么意大利的咖啡杯那么小-星巴克咖啡杯大小
作为一个在广州生活了五年的意大利人，罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。作为本地意大利人的蒲点，珠江新城的陶趣（Touch）餐吧也是国际咖啡品尝学院的聚脚点，除了全手工的拉杆咖啡机和优秀的咖啡师之外，三种尺寸的咖啡杯也展示了
2016-12-24 为什么 意大利 咖啡杯 那么 巴克 大小 -
印度尼西亚苏门达纳GAYO曼特宁G1- 曼特宁和蓝山的区别
印度尼西亚苏门达纳GAYO曼特宁G1- 曼特宁和蓝山的区别 根据苏门答腊的资料，第二次世界大战日本占领苏门答腊期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，好奇的询问老板：这是什么咖啡？老板误以为日本兵是在问：你是哪里人？于是老板回答：曼代宁族。
2016-12-24 印度尼西亚 苏门 达纳 GAYO 曼特 G1- 蓝山 区别 -
黄金曼特宁粉水比例风味描述口感处理法产地区品种介绍
黄金曼特宁粉水比例风味描述口感处理法产地区品种介绍 一、比例，豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16，如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压壶中注入500ml的水，那么咖啡豆的使用量为32克或28克
2016-12-24 黄金 曼特 粉水 比例 风味 描述 口感 处理 法产 地区 -
埃塞俄比亚精品咖啡豆种类品种故事特点分级介绍
埃塞俄比亚精品咖啡豆种类品种故事特点分级介绍 埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标
2016-12-24 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 种类 品种 故事 特点 分级 介绍 -
哥伦比亚咖啡品种产地区风味描述口感处理法研磨刻度庄园介绍
第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条川字排列的山脉，这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候，不同地区的咖啡的
2016-12-24 哥伦比亚 咖啡 品种 地区 风味 描述 口感 处理 研磨 刻 -
西达摩古伎咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感庄园介绍
西达摩古伎咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感庄园介绍 产区： 西达摩 品种：Native Arabica 处理法：水洗 风味：中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 烘焙度：中焙 1.在摘豆的
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咖啡种植与初加工埃塞俄比亚种类特点庄园介绍
咖啡种植与初加工埃塞俄比亚种类特点庄园介绍 ET久居全球十大咖啡产区之列，更是非洲产区的先锋。 ET拥有一个联邦部门the coffee and tea Authority，专门负责与咖啡和茶有关的事宜，比如为水洗处理厂设定收购价之类。 ET咖啡产量大，但是跟其他产国有别的是
2016-12-24 咖啡 种植 初加工 埃塞俄比亚 种类 特点 庄园 介绍 -
肯尼亚咖啡豆故事种类及特点庄园品牌风味描述口感处理法
肯尼亚咖啡豆种类及特点庄园品牌风味描述口感处理法介绍 埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植在海拔1100米到2300米之间的南部高地上。这些地区的土壤排水良好，微酸，红色疏松。目前，约25%的埃塞俄比亚人口直接或间接依靠咖啡生产为生。使
2016-12-24 肯尼亚 咖啡豆 种类 特点 庄园 品牌 风味 描述 口感 处