精品咖啡豆列表
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日晒G1埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述处理法品质特点介绍
埃塞俄比亚咖啡豆介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂质或脏东西，咖啡容易沾染到杂
2016-10-26 日晒 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 -
云南小粒咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍
云南咖啡 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。 在云南南部和西
2016-10-26 云南 小粒 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 研磨 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感产地区介绍
埃塞俄比亚咖啡豆 巴拿马波魁特花蝴蝶(Panama Boquete Butterfly) 产地：Boquete，Panama 豆种：40%Geisha、Catuai、Caturra 处理厂：Hacienda La Esmeralda 海拔：1600m 处理方式：Washed 采摘处理时间：02/2014 烘焙度：Light-Medium 茶香、太妃糖 花蝴蝶
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哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍
哥斯达黎加咖啡豆风味描述介绍 咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加，简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上：保留果胶比例及干燥速度与方
2016-10-26 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 -
危地马拉咖啡茵赫特庄园风味描述处理法品质口感特点介绍
危地马拉咖啡豆介绍 品种与名称的由来他是象豆马拉戈吉佩Maragogype 与帕卡Pacas衍生的品种取Maragogype 与Pacas 的前4个字母组合成Pacamara 是萨尔瓦多研发的优良咖啡品种，咖啡颗粒非常大与象豆接近约21~22目，是这两年中南美洲最好的咖啡品种，每一个国家
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尼加拉瓜红酒处理咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园产区介绍
尼加拉瓜红酒处理咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园产区介绍 传统的处理方式，对咖啡豆多变的发酵程度难以控制。但是红酒处理法则可以通过控制PH值，甚至是温度和湿度，以确保咖啡豆的品质，而密闭的发酵更让芳香物质不易挥发。 接下来，来说说发酵的具体
2016-10-26 尼加拉瓜 红酒 处理 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品质 庄 -
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述处理法口感特点研磨刻度精品咖啡介绍
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述处理法口感特点研磨刻度精品咖啡介绍 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击
2016-10-26 哥伦比亚 瑰夏 咖啡 风味 描述 处理 口感 特点 研磨 刻 -
埃塞俄比亚哪里盛产咖啡品牌特点口感产区庄园风味描述处理法介绍
埃塞俄比亚 3个月前，记者回国休假，顺便带了几包咖啡送朋友。一位丹麦驻华参赞第二天就打电话过来非常急切地说：这咖啡是哪儿弄来的?能不能再给我弄一些来?越多越好!马上就要!我到过很多国家，喝过无数种咖啡，但这是我平生喝过的最好的咖啡!有了这种咖啡，
2016-10-26 埃塞俄比亚 哪里 盛产 咖啡 品牌 特点 口感 产区 庄园 -
埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍 1.评鉴干香与湿香 2.评鉴味谱、余韵、酸味、厚实感与平衡度 3.评鉴甜味、一致性、干净度与总评 4.合计总分 5.缺点扣分 6.最后得分 【活动流程】： 1.讲解咖啡杯测的基本知识 2.体验咖啡杯测的整
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埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍
埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍 干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式：手冲
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云南黄蜜咖啡豆哪个品牌好风味描述处理法特点研磨度介绍
云南黄蜜咖啡 因为蜜处理是带有黏膜的情况下进行日晒，所以需要通风好，品质上易发酵或易发霉导致臭味。 如在水泥地或者在带有土的地上日晒的话在翻的过程中对豆子会有些伤痕，或不好的味道深入到生豆里面会导致带有瑕疵味。处理方式 蜜处理就是果皮，果肉去
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哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感品质特点研磨度介绍
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感品质特点研磨度介绍 并且娜玲珑省的全年降雨是呈峰形分布的，拥有一个雨季，从当年十月持续到次年五月，干季为六、七、八三个月。不过，即使在干燥的月份，咖啡农也不会过分担心，因为来自南大陆的信风带来的暖流与微凉的夜
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洪都拉斯咖啡豆的风味描述处理法口感品质特点研磨度介绍
洪都拉斯咖啡豆的风味描述处理法口感品质特点研磨度介绍 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。 洪
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埃塞俄比亚西达摩狮子王风味描述处理法品质特点口感介绍
埃塞俄比亚咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘
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埃塞俄比亚日晒耶加雪菲咖啡风味描述处理法品质特点介绍
埃塞俄比亚日晒耶加雪菲咖啡风味描述处理法品质特点介绍 在众多的咖啡品种中，有一种叫做耶加雪菲。它既是一种咖啡名称也是一座埃塞尔比亚的小镇。富来高咖啡专家介绍，耶加雪菲地处700-21000公尺的海拔上，自古以来这里就是一片湿地，在埃塞尔比亚的词典里
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哥斯达黎加拉斯哈斯庄园风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园 2002－2003年哥咖啡产量为300万包（每包60公斤），出口咖啡为187万包。在出口咖啡中，40%为优质精制咖啡，这在国际上称为GOURMET咖啡。在国际市场上，哥精制咖啡平均每包（46公斤）93．61美元（离岸价），比普通咖啡高出19．56美元。
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哥伦比亚咖啡手冲特点品牌口感风味描述处理法研磨刻度庄园介绍
1.一杯咖啡中咖啡因含量计算法：所用咖啡豆（克）该豆种咖啡因百分比。 也就是说，如果你用了18克耶加做咖啡，不管手冲、虹吸、法压、意式机、美式机、爱乐压，都是用耶加的1.4%咖啡因含量比，去乘以18。 这个公式只是大概计算，并不太准确，但对于我们的问题
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厄瓜多尔有机咖啡烘焙咖啡怎么喝?风味特点庄园介绍
厄瓜多尔咖啡豆介绍 15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见，但当船开近了，反而又不见了；有时看起来像是一艘大帆船，有时却显出女巫的形状。渔民们把这些岛屿叫
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布隆迪咖啡风味品牌特点口感庄园研磨刻度产地区介绍
布隆迪咖啡产国介绍 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。
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巴拿马女巫庄园咖啡豆风味描述处理法口感特点研磨刻度介绍
巴拿马 女巫庄园 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗处理 【特殊认证】：绿色雨林认证 【烘焙程度】：浅
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