精品咖啡豆列表
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云南铁皮卡咖啡豆处理法品种口感特点研磨度庄园产地区介绍
云南铁皮卡精品咖啡豆介绍 所谓的新品种其实指的是catimor(卡蒂莫),此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种,较之老品种它缺乏丰富的香气和味道,而且有比较粗浅的草腥味和泥土味,但是其优点在于抗病虫害,易于管理,产量大,其亩产量最高可达35
2016-10-24 云南 皮卡 咖啡豆 处理 品种 口感 特点 研磨 庄园 地区 -
哥斯达黎加塔拉珠红蜜味道处理法风味描述研磨度口感品种介绍
由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年,首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治,经济和民主带来稳定力量,是中美洲国家所罕见的。另外,哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡,罗巴
2016-10-24 哥斯达黎加 塔拉 珠红 味道 处理 风味 描述 研磨 口感 -
云南种植的波邦种咖啡豆小粒风味描述处理法研磨度特点介绍
云南咖啡豆介绍 铁毕卡(Typica )和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似,因而两
2016-10-24 云南 种植 波邦种 咖啡豆 小粒 风味 描述 处理 研磨 特 -
洪都拉斯帕卡斯咖啡豆风味描述口感庄园研磨度处理法介绍
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同,要保持咖啡豆的良好
2016-10-24 洪都拉斯 卡斯 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 研磨 处理 -
星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆特点风味描述处理法品种口感介绍
有关此咖啡的更多信息: 这款出众的咖啡一直是星巴克咖啡采购人员的最爱,也是咖啡界的特色产品。并且我们和安提瓜人民建立了长期稳固的关系。 安提瓜地区出产危地马拉最好的咖啡,它仍沿袭着传统生活方式并且坐落在三个火山之间。来自安提瓜的咖啡农场主掌
2016-10-24 巴克 危地马拉 安提 咖啡豆 特点 风味 描述 处理 品种 -
巴西黄波旁咖豆啡品牌特点风味描述处理法口感介绍
巴西的研究单位根据巴西气候较单调的特性,开发出半日晒法以缩短处理时间。咖啡果去除果肉后,将沾满果胶层的豆荚曝晒一至三天,再用机器烘干到12%的含水率,即可放入储存容器。巴西半日晒方式大幅缩短作业时间(传统日晒法费时二至三周),也降低咖啡豆染
2016-10-24 巴西 黄波旁 咖豆 品牌 特点 风味 描述 处理 口感 介绍 -
洪都拉斯精品咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍
洪都拉斯自1821年独立以来至1978年,共发生139次政变,是拉丁美洲政变最频繁的国家之一。1957年大选中由自由党的拉蒙比列达莫拉莱斯胜选担任总统。1963年武装部队司令奥斯瓦尔多洛佩斯阿雷利亚诺在美国策动下发动政变,推翻了莫拉莱斯政权,并于1965年当选总
2016-10-24 洪都拉斯 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 口感 -
巴西皇后庄园红黄波旁咖啡豆风味特征口感研磨度品种介绍
精品咖啡豆介绍 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产
2016-10-24 巴西 皇后 庄园 红黄 波旁 咖啡豆 风味 特征 口感 研磨 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味产国世界三大咖啡种类七大产区介绍
拉丁美洲咖啡 玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,完美的坚果味让人印象深刻。 【玻利维
2016-10-24 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 产国 世界 三大 咖啡 种类 -
埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品种分类介绍
埃塞俄比亚咖啡分类 埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的longberry,且经常掺杂着小椭圆状的短身豆,即所谓shortberry,看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种,所以豆相
2016-10-24 埃塞俄比亚 咖啡豆 种类 口感 风味 描述 处理 品种 分类 -
麝香猫屎咖啡和黑色象牙咖啡的区别在于哪里风味上描述有什么不同
折叠经大象体内消化 先给大象吃来自泰国北部海拔1500公尺左右种植的阿拉比卡咖啡豆。大象吃掉豆子后,咖啡豆在大象体内经过缓慢的消化、运转和排泄。随后,看象人和他们的妻子们将一个个豆子精挑细选出来,然后在太阳底下晒干,之后进行烘焙,这样,这些特制
2016-10-24 麝香 猫屎 咖啡 黑色 象牙 区别 在于 哪里 风味 描述 -
印度尼西亚咖啡生豆分级标准生产方式国际分级介绍
印尼咖啡豆 各国咖啡豆的处理方式不同,所以产生了各式各样的分级方法,目前并无世界统一的方法。大体而言,一个生产国都只使用一种方法,常用的有下列几种: ◎ 以咖啡豆的大小分级 这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级,筛网有各种规格,以编号识别,编
2016-10-24 印度尼西亚 咖啡 生豆 分级 标准 生产方式 国际 介绍 -
布隆迪咖啡怎么喝风味红波旁布隆卡斯塔介绍
布隆迪咖啡豆风味描述处理法介绍 布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批
2016-10-24 布隆迪 咖啡 怎么 风味 红波 布隆 卡斯塔 介绍 -
印尼黄金曼特宁咖啡风味描述口感品种特点研磨度处理法介绍
印尼黄金曼特宁咖啡 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子,它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者。 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击
2016-10-24 印尼 黄金 曼特 咖啡 风味 描述 口感 品种 特点 研磨 -
云南咖啡酸咖啡酸片有什么副作用
云南咖啡豆 虽然国人多半喝不惯酸溜溜的咖啡,但西方的咖啡老饕或鉴赏家却唯酸是问,喜欢浅焙咖啡活泼、明朗、富味觉变化的层次感。他们不屑喝单调又无果酸味的深焙咖啡。鉴赏家专挑海拔五千英呎以上的阿拉比卡极硬豆,烘焙度约在 City 左右的浅焙,再以法式
2016-10-24 云南 咖啡 酸片 什么 副作用 咖啡豆 虽然 国人 多 -
印尼曼特宁咖啡豆风味描述品牌日晒和水洗特点黄金介绍
印尼曼特宁咖啡豆介绍 同样来自拉米妮塔集团的陈年曼特宁(Aged Mandheling),品质自然也不需要多提。 陈年曼特宁是将当年新鲜的曼特宁经过特殊和复杂的处理,历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样,它每年的产量
2016-10-24 尼曼 特宁 咖啡豆 风味 描述 品牌 日晒 水洗 特点 黄金 -
哥伦比亚拉蒙咖啡豆特点庄园风味描述处理法品种介绍
哥伦比亚精品咖啡豆风味描述介绍 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川
2016-10-24 哥伦比亚 拉蒙 咖啡豆 特点 庄园 风味 描述 处理 品种 -
西欧传统咖啡文化传统咖啡机传播与世界咖啡的起源介绍
再说说意式香浓咖啡(Espresso,是特别快的意思)。它是一种表面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡。其味道正如热情奔放的拉丁人那样强劲浓烈。它的制作须要经过瞬间的高压萃取,仅仅选用最初的25-50毫升,也称为短咖啡(Short Coffee),而喝起来也是一饮而尽,最多
2016-10-24 西欧 传统 咖啡 文化传统 咖啡机 传播 世界 起源 介绍 -
红波旁咖啡的特点品种云南咖啡种植环境品种口感介绍
【国家】:萨尔瓦多 【庄园】:喜马拉雅庄园 【产区】:Santa Ana 【海拔】:1580~1720米 【处理方式】:半日晒 【品种】:红波旁,铁毕卡 【处理厂】:El Divisadero 【风味】:李子、红糖、红酒酸质 总体上来说,萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,
2016-10-24 红波 咖啡 特点 品种 云南 种植 环境 口感 介绍 国家 -
肯尼亚衣索匹亚哈拉咖啡风味描述研磨度特点品种研磨度介绍
肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植,他们收获咖啡后,先把鲜咖啡豆送到合作清洗站,由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆内
2016-10-24 肯尼亚 衣索 匹亚 哈拉 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种