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香醇越南咖啡魅力十足—越南咖啡产区邦美蜀（Buon Ma Thuo）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡远近驰名的程度，让人印象深刻、赞叹不已，特别是独特的冲泡方式，冰咖啡淋上香浓的炼乳，好滋味喝过的人都难以忘怀，越南人将咖啡当水喝，早已见怪不怪，不说可能不知道，其实越南最好喝的
2017-10-18 香醇越南咖啡魅力十足产区邦美 Buon Thuo
危地马拉咖啡有什么优缺点？为什么那么受欢迎？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天赐的豆种帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas（波本种的突然变异种）与巨型豆Maragogype（象豆）的杂交种。名称的由来Maragogype 与帕卡斯Pacas前4个字母组合成Pacamara 。帕卡
2017-10-17 危地马拉咖啡什么优缺点为什么那么受欢迎专业咖
被拒绝认证的猫屎咖啡：世上最贵咖啡之暗黑秘辛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡的原料，是采集自麝香猫粪便中的咖啡豆，但这对麝香猫来说并不是好事。人工豢养的麝香猫有时候只会被鍡食咖啡果实，但牠们在野外吃的还会有水果、昆虫和爬虫类动物。PHOTOGRAPH BY ULET
2017-10-17 拒绝认证猫屎咖啡世上最贵暗黑秘辛
厄瓜多尔咖啡产区信息介绍加拉帕戈斯群岛咖啡高海拔高品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔人口：厄瓜多尔咖啡在精品咖啡产业中日益显着，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛，它的支持
2017-10-15 厄瓜多尔咖啡产区信息介绍拉帕戈斯群岛高海拔
世界咖啡地图——中美洲尼加拉瓜咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部，遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植，产生出高品质的尼加拉瓜咖啡，其风味平庸柔和、微酸，适合用于综合咖啡。遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干
2017-10-15 世界咖啡地图中美洲尼加拉瓜产区信息资料大全
世界咖啡地图——中美洲洪都拉斯咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持，因此在消费市场上的知名度较低。近年来宏国对咖啡产业积极改变并拓销，让洪都拉斯的咖啡在国际上慢慢打开了知名度。洪都拉斯每年采收三百
2017-10-15 世界咖啡地图中美洲洪都拉斯产区信息资料大全专
世界咖啡地图——中美洲巴拿马咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀，颇有类似蓝山的气质。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度均衡度完美，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色，建议采取中度烘焙。巴拿马咖啡大都属于中、低价
2017-10-15 世界咖啡地图中美洲巴拿马产区信息资料大全专业
世界咖啡地图——中美洲萨尔瓦多咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）活跃的火山活动为萨国带来富含矿物质火山灰，以火山灰为主的土壤成分里，矿物质较多，有机质较少，因此，为维持地利以及弥补有机质的不足，萨国农民会以处理过后的咖啡豆果肉残渣，或咖啡树下的有机
2017-10-15 世界咖啡地图中美洲萨尔瓦多产区信息资料大全专
世界咖啡地图——中美洲危地马拉咖啡产区信息资料大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉的纬度在15度左右，因为境内山脉绵延甚长，地区性气候变化很大，因此造就了瓜国的八大咖啡产区，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤的绝佳环境，其所生产的咖
2017-10-15 中美洲危地马拉八大咖啡产区信息全集专业
哥斯达黎加咖啡种植历史悠久，国民消费量大，培育优质精品咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进，1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（10,000㎡）。哥斯达黎加人口4,100,000万（2006年），咖啡种植面积
2017-10-14 哥斯达黎加咖啡种植历史悠久国民消费量大培育优
苏门答腊林东曼特宁就一定比黄金曼特宁差吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：印度尼西亚等级：G13次手选产区：苏门答腊岛林东处理方式：传统湿刨法海拔：1100～1600米风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，草药亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答
2017-10-14 苏门答腊林东曼特定比黄金差吗专业咖啡交流关
马面曼特宁和日晒曼特宁普通曼特宁哪个最好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gayo山咖啡具有独特的味道和高品质。咖啡豆具有强烈，独特的草药味道，具有轻微的蜂蜜味，适度和均衡的酸度。Gayo山咖啡符合蓝山咖啡作为世界两大最着名的咖啡！名叫Gayo的咖啡来自当地的Gayo部落
2017-10-14 马面曼特宁日晒曼特普通哪个好喝专业咖啡交流
湿刨法曼特宁与日晒曼特宁的区别风味口感上各有不同

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产
2017-10-14 湿刨法曼特宁日晒曼特区别风味口感各有不同专
日晒花魁品质优秀屡屡夺冠的原因，除了品种与环境之外还有……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地简介：埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区耶加雪啡东南方，在
2017-10-14 日晒花魁品质优秀屡屡夺冠原因除了品种环境
日晒花魁是西达摩产区还是古吉产区？西达摩与古吉有什么关系？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区
2017-10-14 日晒花魁达摩产区还是古吉什么关系专业咖啡
肯尼亚ＡB 大裂谷库尔德农民合作社水洗咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：肯尼亚 ■庄园：库尔德农民合作社 District Kurget ■产区：大裂谷巴林戈县 ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017 ■等级：AB ■杯测分数：91分杯测报告：库尔德农民合作社位于
2017-10-14 肯尼亚裂谷库尔德农民合作社水洗咖啡风味口感
苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味口感香气描

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：印度尼西亚 ■产区：北苏门答腊多巴湖沙摩西岛 ■品种： Ateng ■处理法：湿脱壳 ■采收期：2017年杯测报告：普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称曼特宁，会有这样的说法是源自
2017-10-14 苏门答腊多巴湖摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡
苏门答腊西马伦根县 “日晒”曼特宁风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：印度尼西亚 ■产区：苏门答腊西马伦根县 ■品种： Ateng ■处理法：日晒 ■采收期：2017年杯测报告：普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称曼特宁，会有这样的说法是源自于某个国
2017-10-14 苏门答腊西马伦根县日晒曼特风味口感香气描述
苏门答腊林东曼特宁稀有“水洗”处理咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：印度尼西亚 ■产区：苏门答腊林东 Lintong Nihuta ■品种： Ateng ■处理法：水洗 ■采收期：2017年杯测报告：普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称曼特宁，会有这样的说法是源自
2017-10-14 苏门答腊林东曼特稀有水洗处理咖啡风味口感香
墨西哥-恰帕斯州科斯皮亚克庄园水洗卡杜拉咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：墨西哥■庄园：科斯皮亚克庄园Custepec ■产区：恰帕斯州Chiapas ■品种：卡杜拉 ■处理法：水洗杯测报告： Custepec 庄园的历史可以追朔到1911年，属于 Pohlenz 家族所拥有，农场范围从
2017-10-14 墨西哥恰帕斯科斯亚克庄园水洗杜拉咖啡风味口