精品咖啡豆列表
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云南小粒咖啡并不代表特定品种的咖啡，只是“云南出产的咖啡”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寻觅云南小粒咖啡 撰文／黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程，看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石，还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上，傍晚
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危地马拉安提瓜的故事 危地马拉花神咖啡豆特点与风味口感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 薇薇特南果咖啡豆 Huehuetenango 产地：危地马拉 产区：Huehuetenango 生豆处里方式：水洗 烘焙度：中焙度 风味 ： 中度口感，清爽，水果味，微酸。 薇薇特南果是一只适合春天品尝的咖啡单品豆，有
2017-11-01 危地马拉 安提 故事 花神 咖啡豆 特点 风味 口感 专业 -
星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆介绍：咖啡豆原产地处理法风味特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 优雅细致是危地马拉啜饮第一口的印象。再次品尝则是呈现出浓郁的可可及温和的香料风味。让人享有不可置信的层次与平衡感受。 安提瓜地区位于在三座火山之间，是以生产顶级咖啡著称的地方，在此土壤
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危地马拉咖啡简史：海拔分级咖啡特色及常见五大产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉的大小只比台湾大三倍， 但天然资源非常丰富，使得瓜国咖啡风情万种， 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明， 带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韵会有浓郁烟
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危地马拉咖啡的八大产区与微型气候造就完美风味
您可曾想过，手中这杯美好的咖啡背后有著多少故事？ 本篇探讨与危地马拉咖啡密不可分的微型气候特色。 黑潮运动带来冲击后，人们也逐渐地开始具备咖啡产业相关的专业知识与技术。除了每年各国的大型咖啡相关展览、咖啡师比赛、烘焙设备的日新月异等，我们对
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肯尼亚最好的咖啡是AA吗？肯尼亚aa咖啡特点是什么？怎么冲泡好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚AA，豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高，采用法式烘焙，味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性较佳，香气与甘美度皆属上品。 最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡（PB），然后是AA++、AA+、AA、AB等等，
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哥斯达黎加手冲单品咖啡风味口感及冲煮手法参数建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天跟大家分享的是哥斯达黎加单品咖啡手冲虹吸的对比冲煮示范。 主角是最近很受欢迎的哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园葡萄干处理法音乐家系列之莫扎特。 好了，我们简称：莫扎特吧。 国家：哥斯达
2017-11-01 哥斯达黎加 手冲 单品 咖啡 风味 口感 冲煮 手法 参数 -
哥斯达黎加蜜处理咖啡的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？
哥斯达黎加咖啡蜜处理法 蜜处理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。所谓蜜处理，就是指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡
2017-11-01 哥斯达黎加 处理 咖啡 黄蜜 红蜜 风味 上有 什么 区别 -
黄金曼特宁为什么也会酸？曼特宁适合什么人喝、怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄金曼特宁为什么也会酸？曼特宁适合什么人喝、怎么喝 曼特宁： 口感丰富扎实，草本药材，有着令人愉悦的酸味，强烈回甘，扎实醇厚的口感。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙
2017-11-01 黄金 曼特 为什么 也会 适合 什么 人喝 怎么 专业 咖啡 -
90+烛芒咖啡豆简介:为什么叫烛芒？烛芒咖啡的风味口感介绍冲煮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式，不会有产区与庄园的名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。由一个风味的概念开始，然后取名，
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最古老的咖啡之一也门摩卡
也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能
2017-10-31 最古 老的 咖啡 之一 也门 摩卡 世界上 -
红樱桃计划埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G3 丘坝村咖啡风味口感香气描
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：红樱桃计画 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G3 丘坝村 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3） 国家： 埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区： 耶加雪菲（Yirgacheffe） 生产者： 丘坝处理厂（Chelb
2017-10-30 樱桃 计划 埃塞俄比亚 日晒 耶加 雪菲 丘坝村 咖啡 风味 -
埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 洁蒂普咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测94分 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 洁蒂普 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb G1） 风味叙述： 橘皮等橙色水果调、茉莉、柠檬糖、蜂蜜 、乳香、奶油巧克力、丰富酸质、滑腻的口感。 杯
2017-10-30 埃塞俄比亚 日晒 耶加 雪菲 洁蒂 咖啡 风味 口感 香气 -
埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 孔加处理厂咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测93分 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 孔加 （Ethiopia Washed Yirgacheffe Konga G1） 风味叙述：柠檬、香橙、红苹果、蜂蜜、滑顺甘甜顺口， 果酸层次分明，水果花香风味，后段余味持久。 杯
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埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1金蕾娜安芭雅镇席林加村LOT6咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品： 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT6 （Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya Silinga #6 washed G1） 风味叙述： 白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满
2017-10-30 埃塞俄比亚 水洗 耶加 雪菲 金蕾娜 安芭 雅镇 席林 加村 -
耶加雪菲G1科契尔水洗毕洛雅村（Tamirat Alemayehu处理厂）介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品： 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 科契尔/毕洛雅村 （Tamirat Alemayehu处理厂） （Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere/Beloya G1） 产区： 耶加雪菲 科契尔（Kochere） 品种： Typica Heirloom
2017-10-30 耶加 雪菲 科契 水洗 毕洛 雅村 Tamirat Alem -
埃塞俄比亚 水洗西达摩G1谷吉产区狮子王风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 狮子王 谷吉产区 （Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1） 风味叙述：强烈的柠檬香与甜柑橘，茉莉花、橘子、 温和干净平衡 浓郁的水果香甜，温和干净平衡，有着典型 西达
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埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 （Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1） 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、 奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。 国家
2017-10-30 埃塞俄比亚 水洗 达摩 丁图村 LOT2 谷吉 产区 咖啡 -
埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 谷吉区 罕贝拉镇 （Ethiopia Sidamo Guji Hambella washed G1） 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 欧若米亚（Oromia Region） 古吉 （Guji Zone） 罕贝拉镇（Hamb
2017-10-30 埃塞俄比亚 水洗 达摩 谷吉区 贝拉镇 咖啡 风味 口感 香 -
埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 希尔艾媚莉咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 希尔艾媚莉 （Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed） 风味描述：玫瑰花、柑橘、酸质优雅、蜜桃、焦糖 温和干净平衡，尾韵绵延活泼多变的水果香甜。 熟浆果风味更
2017-10-30 埃塞俄比亚 水洗 达摩 希尔 艾媚 咖啡 风味 口感 香气