精品咖啡豆列表
-
巴拿马巴鲁火山丘比特含30%瑰夏豆精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉，早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤，这些土壤富含营养物质，火山灰尤其含有丰富的磷和硫，与粘土混合后，加上独特的气候模式，让本区域
2017-05-13 巴拿马 巴鲁 火山 丘比特 30% 瑰夏 精品 咖啡豆 种类 -
埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层，再晾晒干燥。2006年以来，部分产区的一些咖啡处理厂采
2017-05-13 埃塞 日晒 耶加 雪菲 洁蒂 普沃 精品 咖啡豆 差别 区分 -
埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：当地原生种 处理厂：Woka 风味：水蜜桃香气、草莓、香瓜、凤梨果汁 埃塞俄比亚精品咖啡产区耶加雪菲 古语 耶加意指安顿下来，雪菲意指湿地，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 西达莫 耶
2017-05-13 埃塞 日晒 耶加 雪菲 洁蒂 普沃 精品 咖啡豆 风味 特点 -
埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶加
2017-05-13 埃塞 日晒 耶加 雪菲 洁蒂 普沃 精品 咖啡豆 分级 价格 -
埃塞日晒耶加雪菲G1洁蒂普沃卡精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风
2017-05-13 埃塞 日晒 耶加 雪菲 洁蒂 普沃 精品 咖啡豆 种类 品牌 -
哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB 产区：塔拉珠 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：蜜处理 蜜处理的处理方式： 去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理
2017-05-13 哥斯达黎加 塔拉 珠奥 蒂斯 岗岩 黄蜜 处理 瑰夏 差别 -
哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏风味特点、产区及冲煮参
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理和水洗处理方式的的口感区别： 比水洗甜度更高，糖分含量较高，醇厚度也相对更高（相同烘焙度的前提下） 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们
2017-05-13 哥斯达黎加 塔拉 珠奥 蒂斯 岗岩 黄蜜 处理 瑰夏 风味 -
哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏分级、价格、生豆及烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马
2017-05-13 哥斯达黎加 塔拉 珠奥 蒂斯 岗岩 黄蜜 处理 瑰夏 分级 -
哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏种类、品牌推荐及庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到瑰夏种咖啡豆，很多人都会因其美妙的花香，丰富的水果酸甜而倾倒。甚至在2015年又大肆刮起了巴拿马瑰夏的旋风，于是很多人都误以为瑰夏是不是专属于巴拿马的咖啡豆种，其实不然，瑰夏种最早是1931
2017-05-13 哥斯达黎加 塔拉 珠奥 蒂斯 岗岩 黄蜜 处理 瑰夏 种类 -
云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡
2017-05-13 云南 小粒 咖啡 花果山 保山 皮卡 精品 咖啡豆 差别 区 -
云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种 铁毕卡（Typica）这个经典的优质咖啡品种为本批次咖啡主要栽培品种，铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕
2017-05-13 云南 小粒 咖啡 花果山 保山 皮卡 精品 咖啡豆 风味 特 -
云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需810个月一般在当年的1012月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实的 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、
2017-05-13 云南 小粒 咖啡 花果山 保山 皮卡 精品 咖啡豆 分级 价 -
云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保山小粒咖啡，云南保山潞江特产，国家地理标志产品，是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一，颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，具有浓而不烈，可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。以独到的
2017-05-13 云南 小粒 咖啡 花果山 保山 皮卡 精品 咖啡豆 种类 品 -
洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁咖啡豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 香醇咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 洪都拉斯
2017-05-13 洪都拉斯 圣胡 喜多 1号 水洗 波旁 咖啡豆 差别 区分 -
洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁咖啡豆风味特点、产区及冲煮参
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：水洗 因为洪都拉斯位于热带地区，圣胡安喜多全年温度变化较
2017-05-13 洪都拉斯 圣胡 喜多 1号 水洗 波旁 咖啡豆 风味 特点 -
洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：波旁 处理者：COMISAJUL合作组织 圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄，位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。该镇是Francisco Morazn的辖区，此外，Francisco Morazn下辖包括Nuevo Ros
2017-05-13 洪都拉斯 圣胡 喜多 1号 水洗 波旁 咖啡豆 分级 价格 -
洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁咖啡豆种类、品牌推荐及庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在洪都拉斯，咖啡产区被分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Paz）与巩玛雅瓜区（Comayagua）及欧岚丘区（Olancho）
2017-05-13 洪都拉斯 圣胡 喜多 1号 水洗 波旁 咖啡豆 种类 品牌 -
巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶咖啡豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域， 生长在海拔160
2017-05-13 巴拿马 波魁 特含 70% 夏花 蝴蝶 咖啡豆 差别 区分 -
巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程
2017-05-13 巴拿马 波魁 特含 70% 夏花 蝴蝶 咖啡豆 风味 特点 -
巴拿马波魁特含70%瑰夏花蝴蝶精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测： Fragrance(干香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma（湿香）:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、
2017-05-13 巴拿马 波魁 特含 70% 夏花 蝴蝶 精品 咖啡豆 分级