咖啡庄园列表
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坦桑尼亚咖啡庄园产区阿鲁沙咖啡庄园介绍精品咖啡豆
咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清
2016-07-13 坦桑尼亚 咖啡 庄园 产区 阿鲁沙 介绍 精品 咖啡豆 -
多为水洗处理的卢旺达精品咖啡奇迈尔庄园介绍西部省路特溪洛产区
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
2016-07-13 多为 水洗 处理 卢旺达 精品 咖啡 迈尔 庄园 介绍 西部 -
口味均衡的萨尔瓦多咖啡风味口感特点介绍雷纳斯庄园介绍
萨尔瓦多咖啡 风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 上质豆:萨尔瓦多SHB 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地
2016-07-13 口味 均衡 萨尔瓦多 咖啡 风味 口感 特点 介绍 雷纳斯 -
位于中美洲北部的洪都拉斯咖啡庄园产区圣芭拉拉庄园产区介绍
中等或者较浅的酸度,给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香(一般来说不同地区,不同海拔产的豆子有不同的表现)。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡,酸和苦都不是那样强势,两者之间的
2016-07-13 位于 中美洲 北部 洪都拉斯 咖啡 庄园 产区 圣芭 拉拉 -
口味和香味很好的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区介绍拉苏娜瓦哈娜
黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 陈年曼特宁Agedmandheling,特点甜如蜜。成功的陈年豆,将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸
2016-07-13 口味 香味 好的 印尼 苏门答腊 林东 咖啡 庄园 产区 介 -
印度尼西亚阿拉比卡咖啡庄园产区风味口感特点介绍
西部非洲为利比里亚种咖啡的原产地,对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境,皆有很强的适应能力,唯独不耐叶锈病,风味又较阿拉比卡种差,故仅在西非部分国家(利比亚、科特迪瓦等)国内交易买卖,或者栽种来供研究使用。 在世界市场流通的咖啡中约有
2016-07-13 印度尼西亚 拉比 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 -
印度尼西亚巴厘岛卡哈阳甘庄园咖啡庄园介绍
西方人发现了这个岛屿,1585年,一艘葡萄牙轮船在武吉(Bukit)海岸搁浅,大多数的船员被海水淹死,仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人,其余2人被岛上的美丽风情吸引,留了下来。然而此
2016-07-13 印度尼西亚 巴厘 岛卡 哈阳甘 庄园 咖啡 介绍 西方人 发 -
日晒西达摩和水洗西达摩咖啡风味口感介绍泰德庄园
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大
2016-07-13 日晒 达摩 水洗 咖啡 风味 口感 介绍 泰德 庄园 -
有着深厚的咖啡文化的哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍
目前塔拉珠合作社有26个成员庄园。其中的拉米尼塔庄园这是塔拉珠最负盛名的咖啡庄园之一。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆,整个庄园生产的咖啡豆都会经过精挑细选去除瑕疵后,只有15%的咖啡豆能够打上拉米尼塔庄园的印记,其他则流入咖啡市
2016-07-13 有着 厚的 咖啡文化 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 风味 口 -
最优质的尼加拉瓜咖啡产区马塔加尔帕产区介绍天赐庄园
适宜的气候,为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤,为咖啡树的种植提供了充沛的养料。优质的尼加拉瓜咖啡,也多种植在该国的北部和中部高地。最好的咖啡产于马塔加尔帕(Matagalpa)产区,这里出产的咖啡备受世界咖啡爱好者的推崇,逐
2016-07-13 最优 质的 尼加拉瓜 咖啡 产区 马塔加 尔帕 介绍 天赐 -
明亮的酸味的哥伦比亚咖啡庄园产区介绍希望庄园
希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境,不断试验不同新品种,除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉( Caturra),从瑰夏、有机瑰夏、摩卡(Moka)、波旁 (Bourbon;包含红、黄、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁 (Laurina)、帕卡马拉 (Pacamara)、圣
2016-07-13 亮的 酸味 哥伦比亚 咖啡 庄园 产区 介绍 希望 庄 -
哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍西部山谷塔拉苏产区
黄蜜:40%左右的果胶被去除;干燥方式需要最为直接的吸热,接受最多光照干燥,持续8天左右达到水分含量稳定值。 红蜜:25%左右的果胶被去除;相比较黄蜜,干燥时间更久,并且减少阳光直接曝晒的时间,甚至用到遮光棚,持续12天左右。 黑蜜:几乎不去除果胶;
2016-07-13 哥斯达黎加 咖啡 庄园 女神 介绍 西部 山谷 塔拉 苏产区 -
肯尼亚咖啡产区Nyeri中央大山地区伯曼庄园介绍
优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时
2016-07-13 肯尼亚 咖啡 产区 Nyeri 中央 大山 地区 伯曼 庄园 -
危地马拉咖啡庄园产区介绍微微特南果高地产区茵赫特庄园介绍
哥斯达黎加、萨尔瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲产国一样,危地马拉的分级也是以海拔高度作为标准。高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些,因为随着海拔的升高,温度也会越低。在高海拔的环境下,咖啡的生长速度越缓慢,就会越有利于好的物质的积
2016-07-13 危地马拉 咖啡 庄园 产区 介绍 微微 特南 高地 赫特 哥 -
厄瓜多尔咖啡豆的特点风味口感介绍哈森达咖啡园
1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,
2016-07-13 厄瓜多尔 咖啡豆 特点 风味 口感 介绍 哈森达 咖啡园 1 -
具有独特香味的厄瓜多尔咖啡庄园产区介绍加拉帕戈斯咖啡
利用厄瓜多尔具有独特香味的咖啡豆制成的创意咖啡也深受消费者喜爱。2014年厄瓜多尔咖啡大赛冠军维尼索先生就凭借创意配方在厄瓜多尔咖啡大赛上一举夺魁。其中一款浓缩咖啡里加上产自亚马逊河流域的薄荷草,口味清新独特,另一款则加入了玫瑰中的劳斯莱斯的
2016-07-13 具有 独特 香味 厄瓜多尔 咖啡 庄园 产区 介绍 拉帕 戈 -
果酸明显的巴拿马咖啡庄园产区介绍翡翠庄园
La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的,曾担任过美国银行总裁,在当时的金融圈是一号大人物,Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使用,应该没预料到,这个庄园会变得举世闻名,甚至变成巴拿马精品咖
2016-07-13 果酸 明显 巴拿马 咖啡 庄园 产区 介绍 翡翠 Esmer -
香味浓郁的萨尔瓦多咖啡庄园产区介绍梅赛德斯庄园
这款咖啡是独特甚至奇特的,但异常优秀。产自圣安娜火山地区,火山灰地貌以及优秀的海拔高度都决定了这款咖啡卓越的品质。干香气非常浓烈,半甜巧克力与可可的香味浓郁。湿香气有巧克力与葡萄干的芳香。口感上浓烈强劲,樱桃白兰地以及葡萄干与巧克力的风味
2016-07-13 香味 浓郁 萨尔瓦多 咖啡 庄园 产区 介绍 梅赛 德斯 这 -
尼加拉瓜咖啡庄园介绍天意庄园马塔加尔帕产区
Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆。均采用人工挑选咖
2016-07-13 尼加拉瓜 咖啡 庄园 介绍 天意 马塔加 尔帕 产区 Mad -
巴拿马咖啡庄园产区介绍艾丽达庄园巴鲁火山
Elida庄园中主要有三个品种的种植,分别是Catuai(卡杜艾)、Typica(铁皮卡)、Geisha(瑰夏),庄园的处理厂就在半山腰处,在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理,以保证咖啡果的质量不受影响。 当然Elida的环境同样也适合栽种其他优质的温带作物,尤其
2016-07-13 巴拿马 咖啡 庄园 产区 介绍 艾丽 巴鲁 火山