咖啡馆经营列表
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一位咖啡人的故事：台湾青年的重庆咖啡梦
重庆南滨路北临长江、背依南山，这里不仅有如台北忠孝东路般的繁华，也像西门町一样留下了许多年轻人炙热的梦想。 根据青年公社报导，来自台湾桃园的黄星玮在这里『种』下了自己的『咖啡梦』。 一个人需要多久才会爱上一个陌生的城市？对32岁的黄星玮而言，
2017-03-13 一位 咖啡 人的 故事 台湾 年的 重庆 南滨 路北 -
一位咖啡人的故事：用20年打造都市乌托邦
你会不会忽然的出现 在街角的咖啡店 我会带着笑脸 挥手寒暄 和你 坐着聊聊天 陈奕迅 《好久不见》 可以毫不夸张的说，一座城市的咖啡馆，总是都市青年从快节奏生活中抽离的乌托邦，永远充满着浪漫和惬意。 喜欢喝咖啡的人，对 雕刻时光 绝对不会陌生。 这座
2017-03-10 一位 咖啡 人的 故事 20年 打造 都市 乌托邦 -
咖啡馆鉴赏：澳大利亚The Grounds咖啡馆
这个古朴，舒适，温馨的咖啡馆，让人感觉到家的熟悉与亲切，位于澳大利亚Alexandria，出自Caroline Choker之手。 咖啡馆前身曾是一个仓库，还是一个1900年初的馅饼厂。空间环境显露出植根于过去的建筑语言，让人们在享受美味的咖啡和手工烘焙的美食的同时，
2017-03-07 咖啡馆 鉴赏 澳大利亚 The Grounds 这个 古朴 -
忽视这六点，你就不要开咖啡馆了
经营咖啡馆不是一件容易的事情，咖啡店内的方方面面都需要老板来打理。如果你是初次接触咖啡领域，缺少相关的经验，该怎么办呢?不用怕，咖啡馆经营老司机来给大家之路。在咖啡馆经营中，至少有六个方面是不能忽视的。 1，趁早重新调整你的定位 老板在筹备咖
2017-03-07 忽视 六点 你就 不要 咖啡馆 经营 不是 一件 容 -
自家烘焙咖啡馆~经营分析-烘焙技术篇
在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘焙厂的员工通常会独立门户成为竞争对手，所以常见父子或者亲戚之间的传承为主，再加上 大型机器的购置成本相当昂贵，想要自行烘焙咖啡的门槛过高，使得咖啡烘焙成为少数大型工厂的独佔市
2017-03-03 自家 烘焙 咖啡馆 经营 分析 技术篇 -
自家烘焙咖啡馆~经营分析-咖啡生豆篇
一锅、二豆、三烘焙，这三个因素决定了咖啡豆的优胜劣败。 当自家烘焙咖啡馆具备一台稳定佳、能够精准操作的烘豆机后，接下来要考虑的就是生豆的品质，再经由熟练的烘焙技巧来呈现出咖啡豆的风味。 咖啡生豆占了初期经营成本的一大部分，撇开某些高单价的精
2017-03-02 自家 烘焙 咖啡馆 amp #8231 经营 分析 咖啡 生 -
想开一家咖啡馆你满足这些条件了吗？
目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己的咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释对
2017-02-25 想开 一家 咖啡馆 满足 这些 条件 -
关于经营咖啡馆的小秘密，你都知道了吗？
据不完全统计，上海约有5000多家咖啡馆，面积各异，风格不一。大有大的气势恢宏，小也有小的精巧玲珑。总的来说，一个合理的空间设计一切都应从人的需求出发，既要考虑顾客的整体观感和体验，又要考虑店内员工的工作动线。符合人体工学的设计会让每个人都感
2017-02-24 关于 经营 咖啡馆 秘密 你都 知道 据不完全统计 上海 约 -
解读美洲豆、非洲豆、亚洲豆的单品咖啡豆风味区别
咖啡的世界丰富而有趣，各大洲的咖啡有一些共性各有特色，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和亚洲及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北
2017-02-21 解读 美洲 非洲 亚洲 单品 咖啡豆 风味 区别 -
咖啡店应该如何选择合适的咖啡豆？
在咖啡饮品越来越普及的今天，大街小巷都挤满了挂着咖啡招牌的店铺，然而，随着信息技术的推广，用速溶咖啡来糊弄外行人的做法已经失去了活路，事实证明，现磨咖啡才是市场的主题。 对于主打现磨咖啡的咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题
2017-02-20 咖啡店 应该 如何 选择 合适 咖啡豆 咖啡 饮品 越来越 -
美咖啡店惊现史上最复杂点单 一杯饮品提27个要求
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》2月13日报道，近日，在美国一家星巴克，一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌，他特别要求定量添加19种不同的配料，温度必须达到34度，仅一杯饮料就提出了27个要求，堪称星巴克史上最复杂的点单。 这张咖啡
2017-02-16 咖啡店 惊现 史上 复杂 点单 一杯 饮品 27个 要求 环 -
印度咖啡：“海洋味道”的季风咖啡
第一次喝印度咖啡时，有朋友告诉我这是一种有海洋味道的咖啡，因为印度的咖啡豆是被咸咸的海风吹干的，所以才有这种味道。一同尝咖啡的有五六人，大家喝过一口后，纷纷闭目作陶醉状，睁开眼时，彼此用充满狡黠的笑容说真的是哎。不过是想象出来的，不是喝出
2017-02-15 印度 咖啡 海洋味道 季风 -
哥斯达黎加咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度品种
所有的咖啡都生长在热带，其实海拔对咖啡无直接影响，但是海拔可以通过对气象要素（温度、光照、热量、风速、雨量等）的再分配，从而对咖啡的生长发育和品质产生影响。 南北迴归线之间的热带地区生产著世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美洲和南美洲，南亚和
2017-02-03 哥斯达黎加 咖啡豆 风味 有的 咖啡 长在 热带 其实 海拔 -
拉丁美洲咖啡豆特点烘焙程度风味描述口感介绍
拉丁美洲咖啡豆特点烘焙程度风味描述口感介绍 前着对生长条件要求比较高，而且比较娇气，但质量好，所含的咖啡因是单位重量的百分之一。而后者相对强者来说就坚强很多了，对环境要求不高，低海拔，抗寒甚至可以预防自身病毒侵害，可是味道比较涩，所含的咖啡
2017-02-03 拉丁美洲 咖啡豆 特点 烘焙 程度 风味 描述 口感 介绍 -
拉丁美洲的咖啡豆的酸度口感种植区域风味描述产地简介
拉丁美洲的咖啡豆的酸度口感种植区域风味描述产地简介 尼加拉瓜咖啡豆中表现最好的，一般都出自玛塔嘎帕区（Matagalpa）、希诺特加区（Jinotega)及塞高维亚区（Segovia），酸度适中，饱满而低调性，粘稠度圆润、饱满似汤羹，富于多元化的水果调性变化感。 哥
2017-01-22 拉丁美洲 咖啡豆 酸度 口感 种植 区域 风味 描述 产地 -
拉丁美洲咖啡种植区特色风味描述口感处理法研磨刻度简介
拉丁美洲咖啡种植区特色风味描述口感处理法研磨刻度简介 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断，在欧洲价值不菲，只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。 直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，开始在荷属印度（现在的印度尼西亚）种植成功
2017-01-22 拉丁美洲 咖啡 种植区 特色 风味 描述 口感 处理 研磨 -
云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡风味描述口感
云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡风味描述口感 中国咖啡第一村的品牌效应，积极拓展示范性的咖啡旅游观光项目。目前，在相关部门的帮助下，新寨开发了徒步穿越咖啡林、自行车环万亩咖啡地等，新寨村还建起了咖啡广场，咖啡一条街也正在建设当中。一些思路开阔的
2017-01-16 云南 小粒 咖啡 种植 技术 怎么 冲泡 风味 描述 口感 -
拉丁美洲咖啡豆的特点种植区风味描述口感处理法研磨刻度
拉丁美洲咖啡豆的特点种植区风味描述口感处理法研磨刻度 玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特，无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁，类似花香和水果香气的混
2017-01-16 拉丁美洲 咖啡豆 特点 种植区 风味 描述 口感 处理 研磨 -
拉丁美洲咖啡豆特点种植区故事风味描述处理法
拉丁美洲咖啡豆的特点种植区风味描述处理法 每种拉丁美洲综合咖啡都是独特的，且均不包括任何拉丁美洲单品咖啡。有时候，星巴克的综合咖啡也可能含有从墨西哥、危地马拉和哥伦比亚不同地区采购的咖啡豆。另外，星巴克的采购人员也在哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼
2017-01-15 拉丁美洲 咖啡豆 特点 种植区 风味 描述 处理 -
别人家的咖啡馆为什么会红？品牌风靡的四项内核
更好，更极致的体验 要点 一般的体验，只会让消费者点头微笑；进一步的好体验，让消费者忍不住瞪大眼睛；但是极致的体验，可以让消费者奔走相告。 而最后者，才有可能引爆流行。 大部分消费品牌之所以表现中庸，是因为从产品到服务到品牌侧，提供的仅仅是一
2017-01-05 人家 咖啡馆 为什么 会红 品牌 风靡 四项 内核