咖啡知识列表
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咖啡小常识【入门必看】
喝咖啡皮肤会变黑吗？应该若何贮存咖啡豆？想知道答案就来看我们怎么说吧。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡常识 咖啡百科 -
几种与咖啡搭配常见的乳制品
据说因为土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以年夜不在咖啡琅缦沔加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发现了这种喝法，他同时是此刻闻名遐迩的可颂面包的发现者。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡伴侣 咖啡百科 -
咖啡种类分类—单品，综合，意式，美式，花式，黑咖啡
有人喜欢咖啡的苦，有人钟爱咖啡的烈，有人爱闻咖啡的喷香，有人喜欢咖啡加奶的温馨，有人贪恋咖啡混酒的情。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡种类 咖啡分类 -
咖啡的名字
在连锁和一般咖啡店中，我们的选择不外是latte、mocha、cappuccino、expresso，其实，它们都是意式咖啡饮料的名字。
2014-06-12 咖啡知识 咖啡名字由来 咖啡百科 -
如何冲煮咖啡豆不用咖啡机
先準備好所需器具：手搖的小咖啡磨子，咖啡濾紙，咖啡漏斗，杯子，這樣就可以做出簡易便利的手衝咖啡了。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡豆 咖啡百科 -
打奶泡指南
您是否曾喝到过这样的卡布其诺？它看上去像杯艺术品，而喝起来感受如丝般顺滑？我但愿您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全数。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡打奶 咖啡百科 -
咖啡豆研磨和器具使用的关系
粉末的粗细要视烹煮的体例而定。一般而言，烹煮的时刻愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时刻愈长，研磨的粉末就要愈粗。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡豆研磨 咖啡百科 -
怎样看懂咖啡机的英文提示？
办公室新添了一台咖啡机，年夜此就过上了天天闻着咖啡喷香的糊口。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡机 咖啡百科 -
了解咖啡与水的关系 泡一杯好咖啡
矿泉水煮沸后泡咖啡，仿佛也欠好喝，有过这种经验的必然年夜有人在。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡技巧 咖啡教程 -
关于喝咖啡的基本知识
如何拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是专心珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过。但即使用较年夜的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿端起。 如何给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀
2014-06-11 咖啡知识 咖啡常识 咖啡百科 -
什么是咖啡杯测
咖啡的品质是依味觉来判定的，这称之为“咖啡杯测试法”，而评定的人则称为“剖断师”。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡杯测 咖啡百科 -
意式咖啡机打奶泡技巧
1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多 余的水分。 2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。 3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶
2014-06-11 咖啡知识 意式咖啡 咖啡教程 打奶技巧 -
变量对于一杯咖啡的影响
1、水对于咖啡的影响： A、水质影响一杯咖啡的萃取，若制作咖啡时所使用的水不非纯净水，则会影响一杯咖啡中的咖啡中溶性物质的多少。 B、水温对于咖啡的影响则可以一句话概括：水温高，咖啡的味道苦、水温低，咖啡的味道酸，可依据此理论调节水温从而调节咖
2014-06-11 咖啡知识 咖啡百科 -
为何咖啡要品尝杯测
品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过
2014-06-11 咖啡知识 咖啡杯测 咖啡百科 -
咖啡杯测的意义
杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡杯测 咖啡百科 -
杯测：煮咖啡时间对咖啡味道的影响
煮咖啡时间对咖啡味道的影响
2014-06-11 咖啡知识 咖啡杯测 咖啡百科 -
杯测：搅拌次数对虹吸壶咖啡味道的影响
今天我们来谈谈在虹吸壶制作咖啡的过程中，搅拌的次数对于咖啡味道的影响。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡百科 咖啡杯测 -
降低咖啡的涩味：防止过度萃取单宁酸
我们在制作美味咖啡的过程中，总会遇到各种各样的挑战。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡百科 咖啡培训 -
磨豆机的清理
我们介绍了关于咖啡产生细粉会给咖啡带来怎样的影响，以及避免产生细粉的一些技巧。
2014-06-11 咖啡知识 磨豆机 咖啡机清理 -
咖啡豆研磨的四大要点
我们常说喝咖啡都要喝一杯好咖啡，然而做出一杯好咖啡与咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉冲煮这三步是密不可分的，而这三个关键则是“新鲜度”。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡研磨 咖啡百科