咖啡知识列表
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冷萃咖啡 所有咖啡粉都能做冷萃吗 冷萃咖啡豆制作方法口感特点
干燥的天气、闷蒸的天气真的让人受不了，走出去不到2分钟就汗流浃背，说的就是夏长冬短的广州。都知道广州的夏天是有多么的炎热，这时候要说能来一杯冰爽的咖啡是有多好啊！这个时候能让我想到的就是家里冰箱放着的冷萃咖啡了，低酸、口感细腻，尤其是冷萃的
2020-08-15 冷萃 咖啡 所有 咖啡粉 能做 咖啡豆 制作方法 口感 特点 -
低因咖啡豆 什么是低因咖啡豆 星巴克低因咖啡和一般咖啡的区别
无因咖啡是什么？就是一种咖啡因含量非常低的咖啡，这种咖啡经过特殊的处理而提取了咖啡豆中的大部分咖啡因，又称为低因咖啡。低因咖啡的首次出现在1903年，这有个故事的，故事的开头从一位德国伟大的诗人歌德开始说起。诗人歌德因为经常性的饮用咖啡，导致
2020-08-15 低因 咖啡豆 什么 巴克 咖啡 一般 区别 无因 是什 -
手冲咖啡是浓缩咖啡吗？手冲咖啡可以做意式浓缩吗？答案是否
手冲咖啡的冲煮方法建议 滤泡式冲煮，特别是滤纸法是目前公认最健康的喝咖啡的方式，既能保留咖啡的风味也能滤除大部分不利健康的成分。 到底怎样做一杯好喝的手冲咖啡呢？ 这一期给大家一个手冲咖啡的标准方法，标准方法冲煮熟练之后再根据咖啡口味进行调整
2020-08-13 手冲 咖啡 浓缩 以做 意式 答案 是否 冲煮 -
咖啡豆三种加工方法 咖啡豆加工方法及特点日晒、水洗、蜜处理
咖啡豆的处理方式 咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状。咖啡果是形似红樱桃的果实，每个果实内有两颗咖啡豆，将咖啡果、咖啡豆经过处理后，才会是我们平常看到的样子。一杯咖啡的制作包含了采收、处理、去皮、挑豆、烘焙、储存、研磨、冲泡等过程，其中处理这个
2020-08-13 咖啡豆 三种 加工 方法 特点 日晒 水洗 处理 处 -
咖啡豆水洗加工方法过程 咖啡水洗处理法 特征是明亮活泼的果酸
咖啡豆的处理：水洗 在咖啡馆享用一杯咖啡，到市场购买一袋烘焙好的豆，在私人烘豆客手中采购专属的精品咖啡，或是在产品的介绍单，或是在包装袋，或是在相互的交流中都会提到诸如水洗，日晒，蜜处理一类的名称。这代表了在咖啡采摘后使用了怎样的方式进行处
2020-08-13 咖啡豆 水洗 加工 方法 过程 咖啡 处理 特征 明亮 活泼 -
单孔滤杯好还是三孔滤杯好？咖啡滤杯树脂和陶瓷哪个好？教你选
手冲咖啡之滤杯的选择 疫情的肆虐打破了我们的生活节奏，咖啡馆无法正常营业，我们也不能像以前那样随意出门，满足一下自己的咖啡小心愿。长时间宅在家，让不少人重起炉灶，开始学着自己做美食，也有人瞄上了面粉，做烘焙做点心。这时候，深爱咖啡的你，是不
2020-08-13 单孔 滤杯 还是 三孔 咖啡 树脂 陶瓷 哪个 教你 -
咖啡滤杯怎么选择 扇形和锥形咖啡滤杯哪个好 适合冲什么咖啡
市面上的滤杯，不仅有塑料的、玻璃的，还有陶瓷、金属等等，难道冲出来的咖啡味道还会不一样吗？影响肯定是有的，但对于一般消费者来说，差别并不大，甚至可以说很难察觉。 滤杯只起一个短暂的过滤作用，咖啡液很快便会离开，除非你经过专业的培训，不然很难
2020-08-13 咖啡 滤杯 怎么 选择 扇形 锥形 哪个 材质 功能 各有不 -
咖啡等级AA 肯尼亚aa豆可以加奶吗？不加奶的肯尼亚是果汁口味
肯尼亚乌梅庄园 产国：肯尼亚 KENYA 产地：涅里 康古奇农场 NYERI Kangocho 庄园：乌梅庄园 MUCHOKI ESTATE 海拔：1600m 豆种：SL 28 处理方式：水洗处理法 WASHED 烘焙：浅烘焙 LIGHT 基本信息 肯尼亚中部的涅里（Nyeri）是死火山肯尼亚山的所在地，这里的
2020-08-13 咖啡 等级 肯尼亚 可以 加奶 不加 果汁 口味 乌 -
云南咖啡豆 云南什么咖啡豆最好 云南咖啡为什么不值钱
云南咖啡尴尬境地 当业内人在提及咖啡时，都会说中国咖啡市场有多大多广，但是很少有人会反问一句：这么大的市场，和自己有关的有多少?咖啡豆的问题就在于此：每个人都在说，中国的新增咖啡店有多少，但是没有人会落实到，新增那么多咖啡店，会需要新增多少
2020-08-13 云南 咖啡豆 中国 骄傲 咖啡 为什么 值钱 境地 如此 尴 -
滴滤式挂耳咖啡冲出来很淡挂耳咖啡怎么冲才好喝 挂耳咖啡直接喝
记得最早喝咖啡的时候还是速溶，后来星巴克和costa越来越多，精品咖啡店遍布大街小巷，连麦当劳都卖现磨咖啡了，十几块钱瑞幸的咖啡就能送上门了咖啡不再陌生，不再神秘，更多的咖啡爱好者会买咖啡豆咖啡壶咖啡机，花上几分钟的时间，自己动手做一杯咖啡。
2020-08-12 挂耳 咖啡 口味 选择 为什么 出来 这样 风味 浓郁 -
咖啡豆哪个好单品怎么选？比较有名的咖啡豆单品不同口味推荐
单品咖啡如何选豆 为大家普及制作单品咖啡如何选购咖啡豆！首先确保你买的咖啡豆是阿拉比卡豆，其次，选择咖啡豆需要关注以下四要素：生产日期、单价、烘焙程度、风味和产地。这些要素在包装上一般都有注明，下面由我慢慢道来。 一、生产日期的选择 咖啡有最
2020-08-12 咖啡豆 哪个 好单 怎么 比较 有名 单品 不同 口味 推荐 -
咖啡豆种类及特点各有不同 单品咖啡常用的豆子了解就会选咖啡
咖啡豆其实是咖啡树上结的果子烘焙而成。全球的咖啡树有500 多种，主要用于饮用的只有两种罗巴斯塔（Robusta）和阿拉比卡（Arabica）。粗暴地概括就是：罗巴斯塔价格便宜，品质一般，用来做速溶咖啡；阿拉比卡价格高，品质好，所有你看到的咖啡豆98%都是阿拉
2020-08-12 咖啡豆 种类 特点 各有不同 单品 咖啡 常用的 用的 豆子 -
巴西咖啡豆产地发展史故事 巴西咖啡坚果风味醇厚度冲煮参数建议
当咖啡在1700年代被引入巴西时， 传说它通过狡猾的生物间谍活动而繁荣起来。Francisco de Melo Palheta于1727年在帕拉州种植了第一棵咖啡树，然后咖啡向南蔓延，直到1770年到达里约热内卢。咖啡最初仅用于国内消费，但在19世纪，对咖啡的需求开始增长。欧洲
2020-08-12 巴西 咖啡 历史 发展 介绍 口味 具备 坚果 醇厚 甜度 -
咖啡烘焙程度哪个好喝不苦 哪种烘焙度咖啡最减肥 要看你怎么喝
咖啡豆烘焙程度及特性 01、口感与烘焙程度密切关系 咖啡的口感及味道可以因为很多因素而改变。但咖啡豆的香气，必然与烘焙程度有密切关系！烘焙其实是将咖啡豆中原有的风味及香气带出来。烘焙时间的长短，就是将烘焙味及咖啡原豆风味的比例作调整。 咖啡豆通
2020-08-12 咖啡 烘焙 程度 哪个 好喝 不苦 哪种 减肥 要看 怎么 -
咖啡的醇度是什么意思？咖啡醇度高好还是低好如何描述这种感受
科普|咖啡的BODY是什么？ 一款饮品的重量感或者味蕾感受到的丰满感。Scott Rao《The Professional Baristas Handbook》《专业咖啡师手册》） 所谓BODY是描述咖啡的基本术语之一。咖啡液中的油脂和不被水溶解的微细纤维的比重，会对舌头带来不同的触觉感受，
2020-08-12 咖啡 醇度 是什么 意思 高好 还是 低好 如何 描述 这种 -
kalita蛋糕滤杯 三洋花瓣滤杯特点冲煮对比 哪款冲的咖啡最甜
咖啡信息 肯尼亚 水洗 产区：锡卡 品种：sl28、sl34 海拔：1800m 处理法：水洗 风味：乌梅 红糖 圣女果 15g 手冲咖啡手冲法探讨 手冲法教学都是着重20g粉的手冲法教学，但平日如果我们一个人品尝好咖啡或者三五好友一起喝咖啡小杯品尝时20g粉又偏多。所以我
2020-08-12 kalita 蛋糕 滤杯 三洋 花瓣 特点 冲煮 对比 哪款 -
世界咖啡产区分为三个大洲 咖啡产地与风味有果酸、草本、均衡
世界上有三个主要的咖啡种植区，亚洲，非洲和拉丁美洲。这些中的每一个都可以分为具有自己的感官体验的子区域，国家，农业合作社，甚至是小批量。 我将坚持使用国家/地区，但建议您研究许多较小的地区。 危地马拉韦韦特南戈（Guatemalan Huehuetenango），埃
2020-08-11 世界 咖啡 产区 分为 三个 大洲 产地 风味 果酸 草本 -
中南美洲咖啡豆产区产地认识 美洲咖啡豆的代表豆全球知名的
中美洲咖啡 哥斯达黎加 风味特征：复杂性：简单而平衡 酸度：高 口感：口感沉重，像奶油 关于哥斯达黎加咖啡的事实 事实： 该地区最好的咖啡由严格硬豆标识确定。 地区：中美洲，尼加拉瓜以南，巴拿马以西 主要生长地区：塔拉祖，特雷斯里奥斯，埃雷迪亚和阿
2020-08-11 中南美洲 咖啡豆 产区 产地 认识 美洲 代表 全球 知名 -
咖啡豆是什么味道口感 咖啡的基本五种味道酸、甜、苦、咸、鲜
咖啡的酸、甜、苦、咸、鲜 在之前的很多篇文章中，小编一直在不断地重复咖啡包含着千滋百味。注意，这里的千滋百味绝对不是根据主观心情臆想出来的，而是确确实实能够体味到的。咖啡的味道绝对不仅仅是苦，为证明所言非虚，这一篇小编决定很学术的讨论下咖啡
2020-08-11 咖啡豆 是什么 味道 口感 咖啡 基本 五种 之前 多 -
咖啡豆的风味是由什么决定的？正确认识咖啡豆的风味有多少种
细说咖啡风味 关于咖啡的风味，行外人似乎感觉到很玄学的样子，一颗小小的咖啡豆竟然有上千种香气，而咖啡行业的人能够品鉴出各种水果、花香、草本般的香气，这简直太不可思议了。其实这些都是有科学依据的。 看到精品咖啡介绍上面写着的各种风味（柑橘、茉
2020-08-11 咖啡豆 风味 是由 什么 定的 正确认识 多少 细说 咖啡