咖啡知识列表
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美式咖啡怎么喝 美式咖啡可以多喝吗意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖
美式咖啡算是最简单的一种，可以用滴滤式咖啡壶制作，也可以在意式浓缩咖啡液里加入大量的热水，很原始的味道。喝的时候可以先尝一下，如果实在不适应再按需要加例如糖、奶等配料。
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美式咖啡喝多不好吗 喝咖啡的好坏处 优质豆子意式浓缩拼配咖啡豆
不加奶球，不加糖许多人担心变胖，选择咖啡时，都会挑选俗称黑咖啡的美式咖啡。但行政院消保处调查发现，美式咖啡的咖啡因含量高，怡客咖啡所贩售300c.c.大杯美式咖啡含有310毫克咖啡因，只要喝一杯，就过量。 欧盟食品科学专家委员会评估，咖啡因每日摄取量
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美式咖啡诞生 意式浓缩 拼配豆 进口黑咖啡 意大利特浓新鲜 咖啡
作者：豆叔 链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/34619217 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Esp
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美式的两个兄弟 意式浓缩拼配咖啡豆 进口黑咖啡 意大利特浓新鲜
作者：顾宗威 链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 作者：顾宗威 链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎
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美式咖啡的来源 平时喝什么咖啡 好喝的饮品 怎么喝美式咖啡 拼配
作者：顾宗威 链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为
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美式咖啡可以多喝吗 好喝的咖啡 商业咖啡豆 拼配豆 喝咖啡减肥
喝美式咖啡不是那么容易的，首先要爱喝咖啡，你的身体也适应了咖啡，但是喝腻了速溶咖啡，但是又喝腻了好喝好看的摩卡，焦糖玛奇朵，但是又喝腻了拿铁和卡布，但是又喝腻了带糖带奶的黑咖啡，才会轮到纯正的美式咖啡。这个过程不是几个但是就可以概括的，这
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奶咖的制作 意式咖啡 浓缩商用意式浓缩拼配均衡油脂丰富
这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常醇厚。适合做花式咖啡，拉花，搭配各式糖浆辅料也可以出到很
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espresso商用意式浓缩拼配 咖啡馆专供均衡油脂丰富 制作奶啡
浓缩咖啡机适合极细研磨的豆子，一般家里操作起来困难； 法压适合最粗研磨的豆子，简单纯粹地发挥咖啡豆本身所有特质，易操作； 滴滤适合中等粗细研磨的豆子，方便但过滤了咖啡的油脂少了很多咖啡香； 豆子要新鲜的，不要图省事一次研磨很多豆子。豆子很娇贵
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第一、规划一个制作配方的流程，这时候需要思考一些基本的问题，例如：你的配方是为了哪种客户而制作的？家庭消费者，还是咖啡馆，还是一种多用途型的配方？这些问题决定了配方中要有什么样的风味，还有该烘的多深，烘焙师必须知道他要烘出什么样的味道。这
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WBC世界咖啡师大赛意式拼配建议 拼配豆意式浓缩拼配咖啡豆进口黑
第一、规划一个制作配方的流程，这时候需要思考一些基本的问题，例如：你的配方是为了哪种客户而制作的？家庭消费者，还是咖啡馆，还是一种多用途型的配方？这些问题决定了配方中要有什么样的风味，还有该烘的多深，烘焙师必须知道他要烘出什么样的味道。这
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拼配豆 商业用豆咖啡 意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡 意大利特浓
传统的意式浓缩追求口味的均衡，比如，知名度越来越高的世界咖啡师大赛对参赛意式浓缩咖啡的味道评判中就指出，如果咖啡师未做特别声明，则意式浓缩的味道以均衡为预期风味。这里也同时指出了，当今意式浓缩咖啡风味品鉴的重点，一杯意式浓缩咖啡的风味表现
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意式浓缩作为一种萃取方式，最大的特点是加压萃取，即水流在高压下穿过咖啡粉实现味道的萃
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意式咖啡 浓缩咖啡 如何拼配豆子 商业拼配
意式浓缩作为一种萃取方式，指的是使用意式浓缩咖啡机，令加压的水通过咖啡粉完成萃取的方式。 传统的意式浓缩，追求均衡的口味，所谓的均衡，可以理解为，咖啡中的基本味道酸甜苦的强度基本一致，不会出现某个味道特别突出。 为了实现均衡的口感，可能需要
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2016年生咖啡豆 生豆价格商用特惠埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G2级227
加雪菲本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪菲仿佛更受眷顾
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德龙咖啡机除垢步骤 咖啡机清洗过程 中国咖啡网 全自动咖啡机
首先在水箱中加入清水，清水中溶解醋酸溶剂，然后调节其功能为出水，然后去除过滤网，将流出的水接入容器，这是清洗其中的出咖啡管道，然后剩余的水让他在水箱里停留一段时间用清水洗净。当然对于咖啡渣的存放盒子要进行倒放清洗。 如果咖啡机的萃取部分对于
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咖啡豆解剖的结构图 咖啡豆从内到外的结构 咖啡果实 咖啡果肉 银
咖啡种植要以带着内果皮的种子种植，我们平常接触到的咖啡生豆已经去除了内果皮，所以就没法种植。 内果皮（羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（羊皮纸豆）。 一般果实内有两瓣成对的种子，但偶尔也有果实内只有一
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美国精品咖啡协会生咖啡分级标准 SCAA界上最有影响力、最具权威
SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国咖啡界公
2016-04-14 美国 精品 咖啡 协会 分级 标准 SCAA 最有 影响力 -
咖啡处理法之 水洗法 水洗特点 科契尔风味关于咖啡的新闻
快乐的咖啡果农们会先将咖啡樱桃从树上采摘下来，然后倒进装满水的水池里面，因为咖啡樱桃成熟度不同而造成的密度不同，过度成熟和不够成熟的咖啡樱桃和一些枝叶会浮在水面，而足够成熟的咖啡樱桃则会沉在水底。自然而然的，就用这种方式筛选出了一部分过了
2016-04-14 咖啡 处理 法之 洗法 水洗 特点 科契 风味 关于 新闻