咖啡知识列表
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云南咖啡处理法介绍 云南咖啡豆生产方式处理法风味特点有什么特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 英国伦敦Squaremile 中国云南千夫长咖啡庄园 2018年10月31日，Squaremile的官网上推出了他们有史以来的第一款 云南咖啡 。这款咖啡的名字叫做OU YANG。 Squaremile， 2008年创立于
2019-01-26 云南 咖啡 处理 介绍 咖啡豆 生产方式 风味 特点 什么 -
猫屎咖啡产地有哪些 印尼猫屎咖啡为什么贵原因是什么有什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 哪里出产的最好喝？兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文认为，以自己的经验，印尼的麝香猫咖啡最好喝，但贸易商从印尼进口，在台烘焙的口感比原产地更好。 吴锡文说，印尼峇
2019-01-26 猫屎 咖啡 产地 哪些 印尼 为什么 原因 是什么 什么 特 -
印尼猫屎咖啡独特之处和埃塞俄比亚猫屎咖啡有什么不同哪种更好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一年多来，国际咖啡界最擅閙「绯闻」者，当属印尼 猫屎咖啡 ，国际传媒CNN、ABC、CBS、BBC、路透社、美联社、纽约时报、华盛顿邮报不约而同，竞相报导传说中的麝香猫咖啡。宝岛台
2019-01-26 印尼 猫屎 咖啡 独特 之处 埃塞俄比亚 什么 不同 哪种 -
也门咖啡竞标豆怎么样 也门咖啡竞标豆产区分级杯测分数品种推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 的历史 从16世纪开始，至今已经150年的历史，叶门曾经是全球咖啡独家的供应商，所有的咖啡都从位于红海的摩卡港出口。 叶门独特的微气候及高海拔的环境下，所产出的咖啡
2019-01-26 也门 咖啡 竞标 怎么样 产区 分级 杯测 分数 品种 推荐 -
咖啡豆如何烘焙城市烘焙对照咖啡豆哪种烘焙程度深浅有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆会酸： 咖啡豆本身是果实，既然是果实，一定带有果酸，所以，喝到的咖啡会酸，其实跟含水量及烘焙有关系。 新豆，收成一年内。 咖啡豆如何烘焙 ：烘焙的浅，入口即酸；烘焙
2019-01-26 咖啡豆 如何 烘焙 城市 对照 哪种 程度 深浅 什么 区别 -
城市烘焙指的是咖啡豆烘焙程度的哪一种 中度烘焙咖啡豆风味口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、研判 咖啡豆烘焙 程度时，可藉由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。 其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则是发出2次爆裂声响，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始
2019-01-26 城市 烘焙 是什么 意思 指的 咖啡豆 程度 哪一种 专业 -
牙买加咖啡为什么不酸 牙买加咖啡风味好在哪里如何冲出均衡口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加蓝山咖啡的风味特点是：黑巧克力特点的坚果类风味，低酸，醇香，柔软，口感柔顺。那么，是什么形成了它有着这样的感官呢？ 一， 牙买加咖啡 品种 牙买加蓝山咖啡是世界上着
2019-01-26 牙买加 咖啡 为什么 不酸 味好 在哪里 如何 冲出 均衡 -
牙买加咖啡分级方法 牙买加咖啡什么等级品种才算是好的蓝山咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙卖加法律规定只有 牙买加咖啡 中蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡； 高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上) 、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小； 它
2019-01-26 牙买加 咖啡 分级 方法 什么 等级 品种 算是 好的 蓝山 -
墨西哥咖啡有机咖啡豆品种 墨西哥恰帕斯咖啡处理法分级风味说明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡 恰帕斯咖啡豆 国家：墨西哥 产区：恰帕斯高原 分级：Altura 生产者：OPCAAC有机小农生产组织 处理法：传统水洗 品种：卡杜拉(Caturra) 海拔：900公尺至1100公尺 采收期
2019-01-26 墨西哥 咖啡 有机 咖啡豆 品种 恰帕斯 处理 分级 风味 -
手冲咖啡萃取时间怎么确定？如何控制手冲咖啡时间？
提到制作手冲咖啡的时候往往都会说要注意水温、研磨、粉水比、手法这些，很少会把萃取时间当一回事，觉得计时不过计个大概而已，主要也就是看闷蒸的时长吧。其实手冲咖啡里的萃取时间也是很重要的呢！ 萃取时间越长＝风味越强烈、浓度越高、酸甜苦的感觉越明
2019-01-25 手冲 咖啡 萃取 时间 怎么 确定 如何 控制 提到 制作 -
冷萃咖啡可以用挂耳咖啡制作吗 冷萃咖啡在家自制简单方法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡不只是科学更是美学，而好的咖啡如果能随时享受，则更是一件让人愉悦的事情。 挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆，正是因为它能随时随地的给你真正的享受。 那么如何完美
2019-01-25 冷萃 咖啡 以用 挂耳 制作 在家 自制 简单 方法 介绍 -
冷萃咖啡怎样才好喝 冷萃咖啡制作步骤需要过滤吗有咖啡渣怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 的饮用法 一般来说冷萃咖啡最好纯饮，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感，也是另一种情趣的饮用法。继大型连锁咖啡品牌推出加了氮
2019-01-25 冷萃 咖啡 怎样 好喝 制作 步骤 需要 过滤 怎么办 专业 -
精品咖啡指的是高海拔咖啡吗 精品咖啡就是好的咖啡吗有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高海拔= 精品咖啡 ?好咖啡? 『海拔高度决定了咖啡的品质』，这是许多生产者、消费者最普遍的认知。 这么定义也许是对的，也许是错误的，今天带您一同重新认识咖啡与海拔高度及精品
2019-01-25 精品 咖啡 指的 高海拔 海拔 就是 好的 什么 不同 专业 -
精品咖啡入门知识 精品咖啡指的是哪种咖啡和一般咖啡有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡 入门知识 世界级精品咖啡协会 不少国家都有发展出自己的精品咖啡协会，台湾也不例外，但是对于全世界的咖啡师来说，有2个协会一定要认识，他们提供多项的课程、检测考试
2019-01-25 精品 咖啡 入门 知识 指的 哪种 一般 什么 区别 专业 -
咖啡拉花省钱练习方法 如何在家DIY咖啡拉花需要什么器材咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 问题1：新手 咖啡拉花 用全脂牛奶看来没啥争议，但应该热牛奶还冷牛奶？ 不超过70的理由听过一些说法比如蛋白质结构改变、入口温度之类的但我自己觉得最重要的是，打到太高温的话
2019-01-25 咖啡 拉花 省钱 练习 方法 如何 在家 DIY 需要 什么 -
咖啡拉花缸圆嘴和尖嘴的区别 咖啡如何简单拉花有什么方法技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 ，是咖啡师标志性技能没有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cap
2019-01-25 咖啡 拉花 缸圆 尖嘴 区别 如何 简单 什么 方法 技巧 -
手冲咖啡属于滴滤咖啡吗 手冲咖啡是什么有什么喝法口味怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「浸」的实际操作，在写完法国压之后，基本上已经告一段落，只剩下冷浸壶还没谈，而我打算把冷浸壶与冰咖啡合并，以后一并介绍。从这一篇起，「实际操作」这个系列，要开始谈「滤
2019-01-25 手冲 咖啡 属于 滴滤 是什么 什么 喝法 口味 怎么 专业 -
手冲咖啡技巧 | 制作手冲咖啡有什么要注意的地方？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前段时间我们聊过 避免手冲咖啡失败的三个关键 ：水温、咖啡研磨度以及粉水比，这是咖啡冲煮里面比较基础的三个因素呢！讲完基础的，我们就来看看进阶版的，制作手冲咖啡还需要注
2019-01-24 手冲 咖啡 技巧 制作 什么 注意 地方 专业 知识 -
【拟人】如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果每杯咖啡都是一位少女，她们会有怎样的性格呢？ 大家也是爱喝咖啡一族吗？ 有没有想过咖啡也可以拟人化？ Marija Tiurina透过画笔， 将不同种类的咖啡变成各种少女角色啦！ 来
2019-01-24 拟人 如果 每杯 咖啡 都是 一位 少女 她们 会有 怎样 -
手冲咖啡偏酸还是偏苦 手冲咖啡怎样冲好喝应该冲酸点还是苦点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 手冲咖啡 豆的研磨度 想冲煮出美味咖啡，秘诀之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不对，不要说一杯美味的咖啡，说不定根本萃取不出来。假设以摩卡壶的研磨度，用在手冲滴滤
2019-01-24 手冲 咖啡 偏酸 还是 偏苦 怎样 好喝 应该 冲酸点 苦点