精品咖啡豆列表
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均衡度极好的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余
2017-03-17 均衡 度极 好的 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
芳香纯正的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依标高而分为三个等级:SHB(strictly high grown)=高地,HEC(high grown central)=中高地,CS(central standard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹
2017-03-17 芳香 纯正 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位 -
体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆品种种植市场价格简介
在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口。 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pip
2017-03-17 体轻 香的 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价 -
整体柔和的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余品种包括Pacamara,Caturra等。 Pacas 品种,1949年首次在萨尔瓦多发现,是波旁种与卡图拉种的自然杂交品种。 Pacamara 品种,为 pacas 和 maragog
2017-03-17 整体 柔和 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
悠长余韵的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
2017-03-17 悠长 余韵 萨尔瓦多 珠峰 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
红酒处理法的哈特曼精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
一次世界大战开始后,还是一个小男孩的他遭到遗弃。多亏了他的母亲,他得以藏身一艘驶往美国宾夕法尼亚州的轮船而幸免于难。他的两个兄弟均在参军后死于战争。 Luis Hartmann与他结交的朋友们行走了一些国家,直到1911年他来到了巴拿马,并于1912年在奇里基
2017-03-17 红酒 处理 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 方 -
明亮活泼的哈特曼精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去着名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿
2017-03-17 明亮 活泼 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
柑橘香气的哈特曼精品咖啡豆品种种植市场价格简介
采收年份:2015 杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激
2017-03-17 柑橘 香气 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
极具传奇色彩的哈特曼精品咖啡豆起源发展历史文化简介
准确地说林东Lintong是指生长在位于林东行政区Toba湖西南部小片区域的咖啡。咖啡小种植区分散在一个高且波浪起伏的充满蕨被盖的黏土高原。Lintong林东咖啡非荫庇种植,不使用化学制品,几乎完全地由小私有者拥有。Mandheling曼特宁是更加广泛的称谓,包含Lin
2017-03-17 极具 传奇 色彩 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 起源 发展 历 -
极佳甜度的哈特曼精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
一个种植咖啡超过100年的家族庄园本身就是个传奇故事。 这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定,并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验,保证了他们优异
2017-03-17 极佳 甜度 哈特曼 特曼 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特 -
果味明显的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
别说在中国,就是在整个亚洲,云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎,曼特宁等等,单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较。以上就是云南基本的品种,总体来说都属于阿拉比卡下面的铁毕卡以及后面的变种,这个和海南的罗布斯塔不一样。至于品质。建议
2017-03-17 果味 明显 的卡 蒂姆 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
产量稳定的卡蒂姆精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialty coffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
2017-03-17 产量 稳定 的卡 蒂姆 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆品种种植市场价格简介
卡蒂姆,作为一个已经在云南生根的品种,我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点,也根本不适合高海拔种植,但是它可改良的空间还是非常大的,而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬甜感口味的国内圈
2017-03-17 海拔 种植 的卡 蒂姆 精品 咖啡豆 品种 市场价格 简介 -
回味悠长的卡蒂姆精品咖啡豆起源发展历史文化简介
云南的咖啡中铁毕卡产量最小价格也最贵,在国际上也属于阿拉比卡种当中的极品,其中牙买加蓝山和夏威夷科纳都可以说是铁毕卡,由于产地和一些种植等等的变化,云南的铁毕卡要柔和一些,酸味没有蓝山的重一些。但是总体来说铁毕卡口味较淡(应该是非常淡),
2017-03-17 回味 悠长 的卡 蒂姆 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
适合深烘的卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
咖啡属半荫蔽性树种,建议建立适度的荫蔽度3040%。我省种植咖啡的立地环境,一般解决水利灌溉较为困难,需水季节正值枯水季节,也是与其它作物争水的季节,完全依赖灌水来满足咖啡田间需水不是一件容易办到的事情,必须在雨季刚结束后及时松土,采用地面死物
2017-03-17 适合 深烘 的卡 蒂姆 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
水果风味的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
哥伦比亚 Colombian 产区:慧兰 品种:Caturra 处理法:水洗 风味:酸质浓郁,焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。 口感:黏稠度饱满,焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 烘焙度:中深焙 哥伦比亚慧兰(Colombia huila):位于哥伦比亚
2017-03-17 水果 风味 哥伦比亚 慧兰 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
口感绵软的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比
2017-03-17 口感 绵软 哥伦比亚 慧兰 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位 -
香气浓郁的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆品种种植市场价格简介
哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足哥伦比亚咖啡的历史要追溯
2017-03-17 香气 浓郁 哥伦比亚 慧兰 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价 -
回味无穷的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆起源发展历史文化简介
就像只有在法国香槟地区生产的酒才能叫香槟酒一样,只有在哥伦比亚生产并且由纯手工采摘的咖啡,才能叫做哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。 今天哥伦比亚是世界第三大咖啡生
2017-03-17 回味 无穷的 哥伦比亚 慧兰 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
质感较重的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地,所以各个小地区的名字变成了品牌名并流通起来。虽然该地区的栽培条件也十分良好,但咖啡栽培农场和周围条件的栽培基础设施还不是很发达。生豆干燥设备或水洗式加工设施还不完善,这是令人感到十分遗憾的一点。慧兰
2017-03-17 质感 重的 哥伦比亚 慧兰 精品 咖啡豆 风味 口感 香气