精品咖啡豆列表
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醇香咖啡之旅：摩卡咖啡的国度——也门
也门摩卡通埃塞俄比亚摩卡有着同样的巧克力风味，但也门摩卡表现得更加狂野和自然。一杯好的也门摩卡完全可以满足我们想要的丰富的口感鲜活的香气柔滑回甘美好的醇度甘甜而悠长的余韵，而且在余韵中一直持续的红酒气息也是其一大特色，当然，咖啡发烧友们甘
2017-02-28 醇香 咖啡 之旅 摩卡 国度 也门 卡通 埃塞俄比亚 -
乞力马扎罗咖啡豆风味与产区种植情况的关系
肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度，有着典型的非洲咖啡豆的特色。乞力马扎罗AA是最高等级的豆子，各方面的品质均为上等。中度或中度以上的烘焙后有着浓厚的香气。 乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的
2017-02-28 乞力 马扎 咖啡豆 风味 产区 种植 情况 关系 肥沃 火山 -
尼加拉瓜（Nicaragua）赛哥维亚（Segovia）产区特征：味道干净整
与绝大多数中美洲咖啡产国一样，尼加拉瓜种植条件相当好，大部分高级咖啡豆都产自高海拔的庄园，而这些咖啡豆会表示着SHG grade（Strictly High Grown）。尼加拉瓜大部分种植传统的咖啡品种，像是铁比卡、波旁、国宝咖啡等等，另外还有一些Caturra种的咖啡树
2017-02-28 尼加拉瓜 Nicaragua 赛哥 维亚 Segovia 产 -
带有较强的酸味的精品乞力马扎罗吉利马札罗山火地区咖啡简介
冲泡方法 乞力马扎罗咖啡的主要适合调配混合，可以自己进行调配或制成多种花式咖啡。 乞力马扎罗咖啡是大小均一的大粒咖啡豆，颜色为灰绿色，比起来带有较强的酸味及甜甜的香味，风味绝佳。中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味
2017-02-28 带有 强的 酸味 精品 乞力 马扎 罗吉利 吉利 马札 罗山 -
乞力马扎罗咖啡品位标准与风味特征简介
如果要买单品的乞力马扎罗咖啡豆，抓一把在手掌中，除了照上述的判断之外，还要看一看每颗豆子的颜色，颗粒大小，形状是否相似，免得买到混合豆。如果买的是混合豆，颜色，颗粒大小，形状的不同就很正常了。 其品位的标准： 品味柔滑，粗涩等 颗粒过轻，过重
2017-02-28 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 品位 标准 风味 特征 简介 如果 -
冲煮乞力马扎罗咖啡 制作最具非洲“野性”特色的咖啡
乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷，从外形上看与肯尼亚咖啡很类似，综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡，总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味。 乞力马扎罗咖啡
2017-02-28 冲煮 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 制作 最具 非洲 野性 特色 -
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆的品种口感特点处理法产味道种植情况简介
现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一，由于经济基础差，咖啡业仍处于较落后的状态，而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是，尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金，用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖
2017-02-28 尼加拉瓜 安晶 庄园 咖啡豆 品种 口感 特点 处理 法产 -
危地马拉咖啡——精品咖啡豆的品种风味特征简介
如此丰富的地域之味，应与危国八大产区的水土有关。其中的安提瓜、艾卡特南果山谷、艾提兰、圣马可、怀强斯五产区属于火山岩地质。另外，薇薇特南果、柯班与新东方三产区，属于非火山岩的高地或热带雨林气候。危地马拉全境坐拥三百多种微型气候，堪称世界之
2017-02-28 危地马拉 咖啡 精品 咖啡豆 品种 风味 特征 简介 如此 -
危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味口感产地区研磨度介绍
【特点】湿香丰富，均衡度好，甜度高，口感飘逸优雅。 拉米尼塔(La Minita)庄园 【咖啡产区】：安提瓜 【咖啡庄园】：拉米尼塔(La Minita)庄园 【咖啡豆种】：Caturra、Caturra red、Caturra yellow 及Bourbon 【咖啡等级】：SHB 【处理方式】：火山灰土壤栽
2017-02-28 危地马拉 赫特 庄园 咖啡豆 风味 口感 地区 研磨 介绍 -
危地马拉安提瓜咖啡豆风味描述产地区品种口感特征种植情况简介
这些由玛雅人经营的咖啡业曾使危地马拉经济一度繁荣，并且在国民经济中占据着统治地位。但不幸的是，危地马拉国内的政治情况并不利于这些咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。然而，危地马拉现在的咖啡产量已相对下降，每公顷只有700公斤，
2017-02-28 危地马拉 安提 咖啡豆 风味 描述 地区 品种 口感 特征 -
从咖啡常识 认识危地马拉咖啡的精彩
危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。 危地马拉咖啡：产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较
2017-02-28 咖啡 常识 认识 危地马拉 精彩 安提 风味 -
口感丰富完美爪哇咖啡风味、特色、口感及庄园环境简介
除了具有明显且迷人的水果酸，因为爪哇咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的「KenyaAA+Samburu」为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采
2017-02-28 口感 丰富 完美 爪哇 咖啡 风味 特色 庄园 环境 简介 -
爪哇咖啡和西爪哇咖啡豆的风味描述口感处理法品种特点区别
印尼出品的咖啡一般不冠印尼的名字，而直接冠以岛名，如爪哇、苏门答腊等 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼
2017-02-28 爪哇 咖啡 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 品种 特点 区别 -
爪哇咖啡豆研磨刻度庄园产地区庄园处理法及风味口感特征描述
除了具有明显且迷人的水果酸，因为爪哇咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的「KenyaAA+Samburu」为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采
2017-02-28 爪哇 咖啡豆 研磨 刻度 庄园 地区 处理 风味 口感 特征 -
爪哇咖啡豆的风味描述口感特征品种产地区处理法庄园简介
病虫害真是一个厉害的东西，它使巴西的咖啡大量减产，三番五次地左右国际咖啡市场；它也使得曾经遍植咖啡树的斯里兰卡，砍掉咖啡树而全部改种咖啡；它也使得盛产优质阿拉比卡咖啡的爪哇，因畏惧病虫害的侵扰而改种罗姆斯达咖啡，人们视若珍宝的阿拉比卡爪哇
2017-02-28 爪哇 咖啡豆 风味 描述 口感 特征 品种 地区 处理 庄园 -
爪哇咖啡 精品咖啡豆种类产地种植情况简介
目前印尼咖啡出口的咖啡豆90%都是Robusta的豆子，只有10%是Arabica，1920年以前因为一场大的环境灾难，使得印尼的咖啡品种都换成了Robusta的豆子，因此苏门达腊岛的曼特宁咖啡，是少有的Arabica豆子，是在蓝山发现之前的珍品。如此正品产量也是很少。 爪哇有
2017-02-28 爪哇 咖啡 精品 咖啡豆 种类 产地 种植 情况 简介 目前 -
哥斯达黎加LA PASTORA庄园塔拉珠咖啡风味处理法品种特征简介
一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节省水资源的使用，同时采用循环过滤器装置来处理清洗咖啡豆的废水，让废水净化成干净的水，防止污染当地土壤环境。 咖啡果实在经过脱皮处理后，回收果皮果
2017-02-28 哥斯达黎加 PASTORA 庄园 塔拉 咖啡 风味 处理 品 -
哥斯达黎加烘焙回顾-咖啡豆的产地种植品种简介
哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主，如卡杜拉，卡杜艾，新世界等，古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉莎奇，属于风味优雅的品种，巴西也引进栽种，曾得过奖。
2017-02-28 哥斯达黎加 烘焙 回顾 咖啡豆 产地 种植 品种 简介 哥斯 -
哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的特点处理法风味描述口感特征
哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。而且为了使咖啡更加的有好的品质与特色 对于咖啡浆果的处理还有一
2017-02-28 哥斯达黎加 处理 莱昂纳 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 特 -
哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感种植情况简介
塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选
2017-02-28 哥斯达黎加 塔拉 柏斯 托拉 咖啡豆 产区 风味 描述 口感