精品咖啡豆列表
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肯尼亚咖啡豆的手冲技巧步骤风味描述
肯尼亚咖啡豆的手冲技巧步骤风味描述 肯尼亚主要种植四大品种,sl28、sl34、k7、和ruiru11。Sl28种是风味最丰富的品种,但是由于本身不太抗叶锈病,只能种植在叶锈病不严重的中高海拔,所以产量较少,sl34耐潮性好,所以适合种植中高海拔的潮湿多雨地区。 K7
2017-02-03 肯尼亚 咖啡豆 手冲 技巧 步骤 风味 描述 -
西班牙BOU咖啡豆品牌有哪些价格风味描述口感简介
卡布其呶(音译):用大瓷杯做多半的cafe 在打上NADA TRIFASICO:二分之一咖啡,加四分之一奶加四分之一酒 Cafe solo :最普通,小杯,满咖啡 在西班牙你永远不会因为嗜饮咖啡而受到责备,西班牙人深深理解咖啡对生活的作用和影响,他们正是通过咖啡才品尝到
2017-02-03 西班牙 BOU 咖啡豆 品牌有 哪些 价格 风味 描述 口感 -
萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa)帕卡马拉咖啡豆
萨尔瓦多有六大产区,大致都分佈在海拔1,200公尺上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区,11月到翌年4月为咖啡收穫与採收季节。由于咖啡性喜温和的气候,因此萨国咖啡树的栽种多位于高大蔽天的树荫下(shade grown coffee)为主,以避免过高的气温以及太阳的直接
2017-02-03 萨尔瓦多 地区 库斯 卡巴 Cuscacbapa 帕卡 马拉 -
瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种
瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种 自2004年开始,SCAP组织了第一届Best of Panama(BOP)最佳巴拿马的竞拍,只有11个标次的豆子,平均每磅成交价为2.89美金,到了2012年,这个数字达到了24.83美金,极大的鼓舞和推动了精品咖啡向前发展。大名鼎鼎的Ha
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烛芒咖啡豆名字由来味道以及口感如何介绍
烛芒咖啡豆名字由来味道以及口感如何介绍 Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是Drima
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哥伦比亚咖啡豆产区特点等级风味描述处理法口感品种
哥伦比亚咖啡豆产区特点等级风味描述处理法口感品种 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。 在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的讚誉。该国是世界上最大的咖啡豆出口国。它是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。 与其他生产国相比,哥伦比亚
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坦桑尼亚精品咖啡豆的特点种植环境
坦桑尼亚咖啡特点 埃塞俄比亚也是向日本出口咖啡的主要国家,但咖啡豆被检测出农药残留,出口量从2008年的30,000吨下降到2009年的几乎为零。而埃塞俄比亚的咖啡生产中使用的农药都没有超过日本的标淮,埃塞俄比亚政府受污染的原因是用于运输咖啡的黄麻袋,因
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整体优雅细腻的哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆
哥伦比亚国家成立的咖啡农联盟(National Federationof ColombiaCoffee Growers),也已成长为一个庞大、横跨哥伦比亚全国的咖啡农合作社协会,他们品管严密、积极推动社福计画。 近几年,哥伦比亚在国际精品咖啡市场上声誉鹊起,不论是比赛、价格,都达到过
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巴拿马波魁特产区的花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述
巴拿马波魁特产区的花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述 巴拿马是中美洲最南部的国家,东临加勒比海,西面太平洋,北邻哥斯大黎加,南与哥伦比亚接壤它是连接著南北美洲的重要地峡。在这样的地理位置因素影响之下,巴拿马具有複杂多变的微型气候,也造就出风味独特的
2017-02-03 巴拿马 波魁 产区 蝴蝶 咖啡豆 口感 风味 描述 -
哥伦比亚慧兰咖啡的特点口感处理法研磨刻度品种简介
咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上,这个区域是群山环绕的山丘地,栽植海拔在1500公尺以上,哥伦比亚境内最重要河流会合于此,带来相当丰富的水资源及水气,是该国最著名的精品咖啡产区。 该区向来都是哥伦比亚生产好咖啡的大穀仓,许多
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有乾淨的柠檬酸味的阿拉比亚咖啡种类
【Caturra】卡杜拉种 Bourbon的突变种。最早是在巴西被发现,1937年在巴西Minas Gerais开始种植商业利用。口感上带有柠檬或是柑橘的酸味,在甜度方面不及Typica与Bourbon,因为Caturra的甜度是决定于栽种者施肥的次数与剂量,拥有高产能,但若要维持产能必须
2017-02-03 乾淨 柠檬 酸味 阿拉 比亚 咖啡 种类 -
产量显著提高的洪都拉斯圣胡安喜多咖啡豆的风味口感
洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的 。 洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样, 洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定: 在海拔700~1000米地带种植的咖 啡属于中等, 海拔1000~1500米地带种植的咖 啡属于上乘, 海拔1500~2000米的咖啡属
2017-02-03 产量 显著 高的 洪都拉斯 圣胡 喜多 咖啡豆 风味 口感 -
柑橘或浆果般的香味的哥斯达黎加钻石山庄园的咖啡风味口感
咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金种子。哥独特的自然条件非常适合种植高品质咖啡品种,尽管产量小,但凭借着优良品质,哥斯达黎加咖啡在国际精品咖啡市场始终占有重要地位。 哥政府非常重视咖啡产业的发展,除颁布法律禁止
2017-02-03 柑橘 浆果 香味 哥斯达黎加 石山 庄园 咖啡 风味 口感 -
尾韵极为细緻的巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感处理法
巴拿马.水洗.波奎特.花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly SHB 海拔:1400-1700 公尺 产区:Boquete region Volcan Baru 波魁特巴鲁火山区 品种:Geisha, Catuai, Caturra 混合品种 风味表现: 花香~柠檬~柑橘~蔗甜 酸质轻柔~酸中带甜~馀韵厚实 是初次品嚐Gais
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甜味较重的越南精品咖啡豆的口感风味描述特点
不是因为越南人不爱喝大杯装的咖啡或不爱与人分享,故意把不锈钢或铝造的咖啡壶弄成自私的壶。这其实与刚刚说的咖啡因含量不无关系,正因为味浓带苦,每次不适宜饮用过量。「的股」的滴漏式咖啡壶,一般能冲泡出4-6安士的黑咖啡,比较适合浅尝细味。同时,为
2017-02-03 甜味 重的 越南 精品 咖啡豆 口感 风味 描述 特点 是因 -
普遍是以水洗模式处理的云南咖啡豆风味口感介绍
我曾经参访数个云南当地咖啡农场,观察这些农场的种植及处理咖啡豆的模式,他们的主要种植与处理技术及经验来自一些国际咖啡公司,这些国际咖啡公司在云南 产区大量收购咖啡生豆,设立咖啡农业实验农场,传授当地农人种植及处理咖啡豆,主要引进哥伦比亚式的
2017-02-03 普遍 是以 水洗 模式 处理 云南 咖啡豆 风味 口感 介绍 -
乞力马扎罗咖啡在坦桑尼亚有哪些庄园有种植
1、先将乞力马扎罗咖啡豆做成热咖啡。 2、将热水倒人咖啡杯中,用20-30秒温咖啡杯,然后擦干。 3、将细砂糖放人咖啡杯中。倒入热咖啡,不搅拌。 4、将发泡鲜奶油由杯子边缘至圆心方向,以螺旋方式覆盖在咖啡表面.使呈螺旋状花纹。 5、最后洒上肉桂粉及柠檬皮
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味道太独特的危地马拉精品咖啡豆的口感描述
笔者试过不同国家所出产的艺妓咖啡。危地马拉的一杯,是来自Acatenango区的。因为味道太独特,产地的特性被完全盖过。 若说艺妓在巴拿马演出的是一场独脚戏,那栽种环境千变万化的危地马拉就是不同品种百花齐放的大舞台;翡翠庄园以艺妓赢尽锦标,而跟它一时
2017-02-03 味道 独特 危地马拉 精品 咖啡豆 口感 描述 笔者 试过 -
风靡全球的优秀咖啡的印尼西爪哇咖啡豆的口感介绍
积为印尼7%却佔有全国35%人口,也是印尼群岛中首先被荷兰企业开发的岛屿。 在七十年代中发生的一场咖啡悲剧,转变了爪哇岛在咖啡爱好者心中的地位。 当地咖啡农庄纷纷将产量较少,易受虫害的阿拉比加(Arabica)种优秀咖啡树悉数砍除,改种植产量大,容易
2017-02-03 风靡 全球 优秀 咖啡 印尼 爪哇 咖啡豆 口感 介绍 -
风吹日晒使其干燥的哥斯达黎加咖啡豆的风味描述口感介绍
在哥斯达黎加,咖啡果采摘工人使用一种能够绑在腰间的篮子当作盛装果实的容器,在当地被叫作Cajuela。满满一筐的咖啡果实有25磅(约合11.34公斤),而Cajuela也是哥斯达黎加唯一的官方咖啡果采摘数量单位。采摘工人摘一筐果实只能赚到2美元,因此非常辛苦。目
2017-02-03 风吹日晒 使其 干燥 哥斯达黎加 咖啡豆 风味 描述 口感