精品咖啡豆列表
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哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍
哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好,否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们通常看到的蜜处理方式有:黄蜜、红蜜、黑蜜 黄蜜:(Yellow Honey) 保留30%左右的果胶,直接用阳光来干燥,持续8天
2016-11-25 哥斯达黎加 红蜜 咖啡豆 风味 描述 程度区 品种 特点 介 -
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍 水洗豆是指,工人摘下咖啡樱桃后,先用水洗方式把外面的果皮、果肉温和去除。之后干燥得到的生豆更洁净、质量稳定、清爽、酸度更高。 日晒豆说的是,咖啡樱桃采摘后,先连皮带肉晒干,而后用机器脱去皮
2016-11-25 耶加 雪啡科 契尔 水洗 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 特 -
哥伦比亚瑰夏艺妓咖啡豆的特征风味描述口感品种介绍
哥伦比亚瑰夏艺妓咖啡豆的特征风味描述口感品种介绍 无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(Armen
2016-11-25 哥伦比亚 瑰夏 艺妓 咖啡豆 特征 风味 描述 口感 品种 -
水洗耶加雪啡咖啡风味特点阿拉比卡G1和G2的区别
水洗耶加雪啡咖啡风味特点阿拉比卡G1和G2的区别 埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国,大约有1200万人从事咖啡生产,是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝,值得找寻。在埃塞俄 比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土
2016-11-25 水洗 耶加 雪啡 咖啡 风味 特点 拉比 区别 -
西达摩狮子王咖啡豆特点风味描述口感产地区品种处理法介绍
西达摩狮子王咖啡豆特点风味描述口感产地区品种处理法介绍 具有独特的柑橘、柠檬的水果香味,又带有茉莉花的芬芳,有着与葡萄酒相似的酸味,味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香十足,表现上令人激赏,中度烘焙后有柔和的酸
2016-11-25 达摩 狮子王 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 地区 品种 处 -
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清
2016-11-25 哥伦比亚 拉蒙 咖啡豆 研磨 刻度 地区 品种 处理 口感 -
巴拿马咖啡风味描述产地区品种口感处理法庄园介绍
巴拿马咖啡风味描述产地区品种口感处理法庄园介绍 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里,陆界线长555公里。在经纬度上,巴拿马位于北纬 7至10之间,西经77至83之间巴拿马国旗启用于1904年11月3日
2016-11-25 巴拿马 咖啡 风味 描述 地区 品种 口感 处理 庄园 介绍 -
苏门答腊林东咖啡豆的风味描述口感产地区品种介绍
苏门答腊林东咖啡豆的风味描述口感产地区品种介绍 曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁
2016-11-25 苏门答腊 林东 咖啡豆 风味 描述 口感 地区 品种 介绍 -
危地马拉茉莉庄园极硬豆咖啡风味描述口感产地区品种介绍
危地马拉茉莉庄园极硬豆咖啡风味描述口感产地区品种介绍 咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区,各产区所生
2016-11-25 危地马拉 茉莉 庄园 极硬 咖啡 风味 描述 口感 地区 品 -
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测风味描述口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测风味描述口感介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福
2016-11-25 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 杯测 风味 描述 口感 介绍 -
巴拿马艾利达瑰夏咖啡的风味描述口感庄园产地区介绍
巴拿马瑰夏咖啡 品名:唐胡立安庄园帕卡玛拉 蜜处理 产区:波魁特 等级:SHB 处理方式:蜜处理 海拔:1650公尺 品种:Pacamara 风味:芒果、蓝莓干、甜香料、花香、坚果、红糖、蜂蜜、 口感:明亮而微震的酸甜感、令唾液不停分泌的味觉感受,醇实温厚,甜爽
2016-11-25 巴拿马 利达 瑰夏 咖啡 风味 描述 口感 庄园 地区 介绍 -
巴拿马艾利达瑰夏咖啡的风味描述口感庄园产地区介绍
巴拿马瑰夏咖啡 品名:唐胡立安庄园帕卡玛拉 蜜处理 产区:波魁特 等级:SHB 处理方式:蜜处理 海拔:1650公尺 品种:Pacamara 风味:芒果、蓝莓干、甜香料、花香、坚果、红糖、蜂蜜、 口感:明亮而微震的酸甜感、令唾液不停分泌的味觉感受,醇实温厚,甜爽
2016-11-25 巴拿马 利达 瑰夏 咖啡 风味 描述 口感 庄园 地区 介绍 -
尼加拉瓜喜悦庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区介绍
尼加拉瓜咖啡 国家:尼加拉瓜 种植地区:天意庄园 种植海拔:1000-1500米 豆种:红卡杜艾 Red Catuai 处理方式:蜜处理 Honey 杯测信息:烟草,可可,梨,苹果酸,令人愉悦的,中等醇厚度 tabacco, cacao, 前面我们提到的马塔加尔帕产区是出产尼加拉瓜最优质
2016-11-25 尼加拉瓜 喜悦 庄园 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 地区 -
洪都拉斯咖啡豆的风味口感产地区处理法研磨刻度介绍
洪都拉斯咖啡豆的风味口感产地区处理法研磨刻度介绍 技术合作部长胡利奥劳达莱斯(Julio Raudales中等或者较浅的酸度,给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香(一般来说不同地区,不同海拔产的豆子有不同的表现)。让人丝毫联想不到这个国
2016-11-25 洪都拉斯 咖啡豆 风味 口感 地区 处理 研磨 刻度 介绍 -
拉丁美洲咖啡豆庄园产地区特点风味描述口感介绍
拉丁美洲咖啡豆庄园产地区特点风味描述口感介绍 罗布斯塔为何恶名昭彰?外型浑圆,乍看之下像一颗颗黄豆的罗布斯塔豆又被称为粗壮豆,它的抗病虫害能力强、产量大、价格低廉。精品咖啡界以往对罗布斯塔的印象是极差的,因为它通常没有迷人的细致风味。更大的
2016-11-25 拉丁美洲 咖啡豆 庄园 地区 特点 风味 描述 口感 介绍 -
巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区品种处理法
巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区品种处理法 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定此次的豆子
2016-11-25 巴西 黄波旁 咖啡豆 口感 风味 描述 地区 品种 处理 巴 -
西达摩风味描述-耶加雪啡风味描述
西达摩风味描述-耶加雪啡风味描述 西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区,大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡,除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外,还有着坦率的植物花香和香料味,很好的
2016-11-25 达摩 风味 描述 耶加 雪啡 -
洪都拉斯咖啡豆特点口感 洪都拉斯甜橙庄园卡杜拉水洗咖啡豆故事
洪都拉斯咖啡豆的口感风味-咖啡豆水洗法口感 洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高
2016-11-25 洪都拉斯 咖啡豆 口感 风味 洗法 -
乌干达咖啡豆产区风味描述口感品种产地区处理法介绍
乌干达咖啡豆产区风味描述口感品种产地区处理法介绍 由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上
2016-11-25 乌干达 咖啡豆 产区 风味 描述 口感 品种 地区 处理 介 -
巴西黄波旁咖啡风味描述产地区处理法庄园口感介绍
巴西黄波旁咖啡风味描述产地区处理法庄园口感介绍 口感特性:甜美柔畅的果实甜感,明显的坚果风味,均衡柔顺的酸度,苦感微弱干净,含有浓郁的巧克力香气和坚果风味,口感明亮清爽。在巴西众多咖啡品种当中,黄波旁是品质相当杰出的变种之一,一般的波旁会由
2016-11-25 巴西 黄波旁 咖啡 风味 描述 地区 处理 庄园 口感 介绍