精品咖啡豆列表
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埃塞俄比亚咖啡豆研磨刻度产地区处理法品种介绍
在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级,对所有参与生产、收购、
2016-11-24 埃塞俄比亚 咖啡豆 研磨 刻度 地区 处理 品种 介绍 -
甜美的焦糖的玻利维亚咖啡豆研磨刻度产地区品种处理法介绍
过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚的咖啡产地: 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的
2016-11-24 美的 焦糖 玻利维亚 咖啡豆 研磨 刻度 地区 品种 处理 -
高品质的哥斯达黎加圣罗曼咖啡豆研磨刻度产地区处理法介绍
S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆,意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而
2016-11-24 高品 质的 哥斯达黎加 罗曼 咖啡豆 研磨 刻度 地区 处理 -
口味均衡的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆研磨刻度产地区介绍
90年代初,游击战争大大地破坏了该国的国民经济,使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大,许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌,由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不
2016-11-24 口味 均衡 萨尔瓦多 喜马拉雅 咖啡豆 研磨 刻度 地区 介 -
清爽的特质的西达摩咖啡豆研磨刻度处理法风味描述口感介绍
水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等,酸味较明显,醇厚感稀
2016-11-24 清爽 质的 达摩 咖啡豆 研磨 刻度 处理 风味 描述 口感 -
美好的花香的洪都拉斯咖啡豆研磨刻度处理法口感研磨刻度介绍
洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高度为海拔1100公尺以上。 咖啡品种为阿拉比卡种
2016-11-24 好的 香的 洪都拉斯 咖啡豆 研磨 刻度 处理 口感 介绍 -
口感香醇的哥斯达黎加钻石山咖啡豆研磨刻度品种特点介绍
1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿棵,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特别是中部
2016-11-24 口感 香醇 哥斯达黎加 石山 咖啡豆 研磨 刻度 品种 特点 -
厚实度、酸质的巴拿马花蝴蝶咖啡豆的研磨刻度产地区品种介绍
在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量,早期的瑰夏品种
2016-11-24 厚实 质的 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 研磨 刻度 地区 品种 介 -
巴西喜拉多咖啡豆风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍
巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔阿莱格尔(Vista Allegre)庄园,种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色
2016-11-24 巴西 拉多 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度 -
颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述研磨刻度品种介绍
在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越 好。最好的品牌是匹普(Pipil
2016-11-24 颗粒 满的 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡 风味 描述 研磨 刻 -
芳香、纯正的萨尔瓦多珠峰咖啡风味描述研磨刻度品种产地区介绍
萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹别克――玛雅人(AztecMayan)对咖啡的称呼,它已经取得了
2016-11-24 芳香 纯正 萨尔瓦多 珠峰 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品 -
均衡度较好的哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述研磨刻度品种介绍
无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(Armenia)和马尼萨莱斯(Manizales)也是著名的咖啡产地,
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醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山风味描述研磨刻度品种介绍
据介绍,1892年,法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要,用 咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树,之后又培育了更多的咖啡树,栽种在教堂周围。从那时开始,朱苦拉村开始了咖啡种植,村子周围从此一直都被咖啡树包围着。村里年纪最大的两位长者杞光辉和李福
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哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆研磨刻度处理法品种口感风味描述介绍
位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会,是哥斯达黎加全国咖啡种 新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构,此外它还拥有10公顷的试验田,种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品,年产200多万袋
2016-11-24 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 研磨 刻度 处理 品种 口感 风味 -
危地马拉安提瓜花神咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种介绍
每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 在这里,马德雷(Sierra Madre)火山的山坡为种植上
2016-11-24 危地马拉 安提 花神 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 地区 -
日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆的风味描述处理法品种特点产地介绍
耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦有
2016-11-24 日晒 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍
优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人,通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁,柔滑细致,余味微苦,好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。 在
2016-11-24 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 -
口感绵软的哥伦比亚慧兰咖啡豆研磨刻度处理法产地区风味描述介绍
哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。
2016-11-24 口感 绵软 哥伦比亚 慧兰 咖啡豆 研磨 刻度 处理 法产 -
巴拿马哈特曼咖啡豆的研磨刻度产地区风味描述口感处理法介绍
1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、
2016-11-24 巴拿 马哈 特曼 咖啡豆 研磨 刻度 地区 风味 描述 口感 -
卡蒂姆咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍
宜林地的选择 年平均气温 19~21℃年,年10℃的积温大于6800℃,最冷月均温11.5℃,绝对最低温在1℃以上,最冷月均温 11.5 ℃,月均温13℃的月份在两个月以上内,极端最低一般年份在0℃以上,个别年份出现-1℃或短暂-2℃的地区。海拔1200m以下,年降雨量 1
2016-11-24 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 地区 研磨 刻度 介绍