精品咖啡豆列表
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印尼黄金曼特宁咖啡风味口感特点品种产区介绍
黄金曼特宁喝起来比林东曼特宁干净,曼特宁原有的草药味,土味和木味几乎不见了,但焦糖甜香更为强烈,果酸味也较为明亮优雅。一般林东曼特宁烘焙到二爆再出炉,可降低杂味,但黄金曼特宁二爆前或二爆后出炉都有很好的透明度与甜感,烘焙诠释空间更宽广林东
2016-10-17 印尼 黄金 曼特 咖啡 风味 口感 特点 品种 产区 介绍 -
40%阿拉比卡豆和 60%罗布斯塔豆区别产区庄园介绍
阿拉比加生长的地区海拔600~2200 米,温度15~24C,年降雨量1200~2200 毫米的地区。从开花至果实熟成约7~9 个月,它的豆形呈长形,有着强烈且圆润的湿香气,由阿拉比卡咖啡制作的咖啡有较强的复杂味如:鲜花 水果 巧克力焦糖等香味,制作出的咖啡苦味和酸味相
2016-10-17 40% 拉比 卡豆 60% 罗布斯 布斯 区别 产区 庄园 -
耶加雪菲 G1 G3特点口感 日晒价格庄园科锲尔介绍
Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿,是典型的日晒咖啡的颜色,颗粒均匀饱满,瑕疵豆少,采用普通麻袋包装出口,麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农产品包装塑料袋,此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体
2016-10-17 耶加 雪菲 特点 口感 日晒 价格 庄园 科锲 介绍 Yir -
酸味突出的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度烘焙程度价格产区介绍
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
2016-10-17 酸味 突出 坦桑尼亚 咖啡 风味 描述 研磨 烘焙 程度 价 -
酸味突出的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度烘焙程度价格产区介绍
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
2016-10-17 酸味 突出 坦桑尼亚 咖啡 风味 描述 研磨 烘焙 程度 价 -
均衡的口感的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度特点品种介绍
翡翠庄园拥有全球最高知名度咖啡庄园的原因有两个,一个瑰夏种,一个就是屡次创造惊人的成交价记录!除了自己庄园举办的全部瑰夏的竞拍以外,还有Best of Panama的竞标,在2013年甚至达到了350美金/磅的成交价,数十次的不同咖啡竞赛冠军,源自于人杰地灵加
2016-10-17 均衡 口感 巴拿马 丘比特 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品 -
世上最贵的麝香猫猫屎咖啡价格介绍
伦敦彼得?琼斯(Peter Jones)百货公司开展了鲁瓦克咖啡(或称印尼麝香猫咖啡)(Kopi luwak)与牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain)的慈善促销活动,当时鲁瓦克咖啡卖到了每杯50英镑(合99美元)。在西方,其零售价通常接近每千克600英镑,而印尼生产商出售未经
2016-10-17 世上 贵的 麝香 猫猫 咖啡 价格 介绍 伦敦 彼得 琼斯 -
海南咖啡香而不烈 咖啡因含量仅为1.12%
咖啡是世界三大饮料之一。目前,国内市场由世界各地进口咖啡豆种类繁多,令人无从选择。很多咖啡专家指出:世界上最好的咖啡产自北纬15度至北归线之间,最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚,而是中国的海南北部和云南南部。产自海南的大喜事咖
2016-10-17 海南 咖啡 不烈 咖啡因 含量 仅为 1.12% 世界 -
探访牙买加 蓝山咖啡味道纯正的秘密
蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲,北回归线以南、南回归线以北,这一片地带适合种植咖啡,称为咖啡带。牙买加正处于北回归线以南。 蓝山山势险峻,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大,有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。
2016-10-17 探访 牙买加 蓝山 咖啡 味道 纯正 秘密 -
哥斯达黎加精品咖啡豆风味描述处理法特点口感产区介绍
咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入 新研发的villa sarchi种 新研发的villa sarchi种 与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国
2016-10-15 哥斯达黎加 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 特点 口感 产区 -
哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍
哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡
2016-10-15 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品 -
瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆特点介绍
花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并
2016-10-15 瑰夏 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种 产区 口感 精品 -
耶加雪菲阿朵朵咖啡风味描述研磨度种植环境品种介绍
耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦
2016-10-15 耶加 雪菲 朵朵 咖啡 风味 描述 研磨 种植 环境 品种 -
甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法口感种植环境产区介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙后有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。
2016-10-15 甜美 人的 耶加 雪菲 沃卡 咖啡 风味 描述 处理 口感 -
云南铁皮卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种精品咖啡介绍
保山种植咖啡始于上世纪50年代中期,首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡,品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来,随着国际贸易的扩大,潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿拉伯国
2016-10-15 云南 皮卡 咖啡 风味 描述 研磨 口感 特点 品种 精品 -
酸度极佳的多米尼加圣多明各咖啡研磨度处理法特点品种产区口感介
1801年,让欧莱雅抵达圣多明各。他代表法国政府废除奴隶制。1802年,拿破仑派遣军队将整个岛屿征服,并统治了几个月。1802年10月,混血族和黑人起义反抗法国的统治并于1803年将法军击退。1804年1月1日,反抗军宣布圣多明各独立,成立海地共和国。不过被击败
2016-10-15 酸度 极佳 多米尼加 圣多 明各 咖啡 研磨 处理 特点 品 -
巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度特点品种口感精品咖啡介绍
1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、
2016-10-15 巴拿 马卡 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种 口感 精品 -
牙买加咖啡风味描述研磨度特点品种口感种植环境介绍
在1872年之后的数十年中,牙买加的经济逐渐繁荣,但是社会和 文化发展却始终受到殖民当局的压制。特别是在大萧条时期,牙买加的各阶层均对凋敝的社会情况非常不满。1938年,牙买加的工人举行起义。之后,殖民当局被迫给与当地一些自治权利。1944年,牙买加首
2016-10-15 牙买加 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种 口感 种植 环境 -
墨西哥咖啡研磨度特点口感烘焙程度冲泡方式介绍
奥尔梅克文明(Olmec)是已知的最古老的美洲文明。它约存在和于公元前1200年到公元前400年,位在于现在的墨西哥中南部的热带雨林中,以大型的头部雕像闻名。 奥尔梅克文明于公元前1200年左右产生于中美洲圣洛伦索高地的热带丛林当中。圣洛伦索是早期奥尔梅克
2016-10-15 墨西哥 咖啡 研磨 特点 口感 烘焙 程度 冲泡 方式 介绍 -
甜感十足的哥伦比亚慧兰咖啡研磨度处理法特点品种口感介绍
圣奥古斯汀具备生产高级咖啡自然环境,丰富的地下水,肥沃的火山灰土壤,适宜的海拔高度,丰富的降水量和适宜的日照量等,是适合生产最高品质咖啡的十分有利的环境。慧兰地区的咖啡品牌为Huila ,虽然容易混淆,但若知道是慧兰地区的圣奥古斯汀地区咖啡,就不
2016-10-15 甜感 十足 哥伦比亚 慧兰 咖啡 研磨 处理 特点 品种 口