精品咖啡豆列表
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哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大(Bogota),从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌,上面用严厉的口吻写道:咖啡叶锈病是敌人。请不要从国外携带植物入境。 这是 哥伦比亚咖啡 贸
2017-11-27 哥伦比亚 咖啡 叶锈 病的 抗争 爱好者 定要 知道 一种 -
埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场咖啡详细描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场日晒有机豆 在埃塞俄比亚日晒豆会在名称后头加上3和4来做区别(以3较为优质),咖啡樱桃采收完成后带着果皮与果肉立即在晒豆场中晒,直到咖啡干燥达
2017-11-27 埃塞俄比亚 力姆 Tega and Tula Farm 泰加 -
哥伦比亚咖啡产地庄园-科吉庄园Kogui雪峰庄园咖啡口感特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今
2017-11-27 哥伦比亚 咖啡 产地 庄园 -科 Kogui 雪峰 口感 特 -
巴西咖啡庄园-南米纳斯产区COE季军神木庄园黄波本咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区/南米纳斯 品种/黄波本 Yellow Bourbon 处理法/日晒 种植海拔/1200米 神木庄园位于南米纳斯的多山区域,其海拔约 1200 米,年均温约为 19 度,而雨量则约为 1600 公厘。米纳斯则是巴西最重
2017-11-27 巴西 咖啡 庄园 南米 纳斯 产区 COE 季军 神木 黄波 -
巴西咖啡商业豆VS精品豆:缺少个性美但并非没有精品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有咖啡王国之称的 巴西 ,在20世纪初曾一度占世界咖啡总产量的60%,目前平均年产量约三千多万袋(每袋60公斤),高占全球30%产量。 巴西 虽说是咖啡的第一大生产国,但 巴西 咖啡园的海拔低,生产环境
2017-11-27 巴西 咖啡 商业 精品 缺少 个性 并非 没有 专业 -
巴西咖啡精品咖啡豆处理法介绍 巴西咖啡怎么做怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③品质就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、 巴西 咖啡的80%是干燥处理咖啡、剩余20%为半干燥处理式及水洗式。其咖啡味道特性各有不同、但是高
2017-11-27 巴西 咖啡 精品 咖啡豆 处理 介绍 怎么 专业 交流 -
巴西Brasil咖啡分级制度介绍 巴西咖啡品牌pilao是什么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 为咖啡生产第一大国,提供世界上将近45%的咖啡生豆。该国干旱季节的长短甚至会影响到全世界的咖啡价格。 巴西 主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣保罗Sao Paulo、巴伊亚Bahia和圣埃斯
2017-11-27 巴西 Brasil 咖啡 分级 制度 介绍 品牌 pilao -
咖啡世界地图—意式配方豆必备巴西咖啡豆 巴西咖啡怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓烈可可味 成意式配方豆宠儿 栽种环境方面,由于 巴西 鲜有3000呎以上的高地,再加上缺乏火山土(Volcanic Soil),其实并不利于种植咖啡。早期的扩散,是有赖尚未被耕作的红紫土(Terra Roxa),
2017-11-27 咖啡 世界地图 意式 配方 必备 巴西 咖啡豆 怎么 -
咖啡界的“巨人”与“君主”-巴西的咖啡历史介绍 巴西咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。 巴西 从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至是5倍,而哥伦比亚是世界上第
2017-11-27 咖啡 巨人 君主 巴西 历史 介绍 价格 专业 交流 -
巴西咖啡2017年现状分析 巴西南米纳斯Saquarema农庄介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年 巴西 政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回 巴西 ,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷,因
2017-11-27 巴西 咖啡 2017年 现状 分析 西南 纳斯 Saquar -
巴西咖啡哪个牌子好?从巴西咖啡豆特色与香味特征分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◆咖啡豆特色 喜拉朵咖啡采用水洗式去果肉处理,维持精致优质选豆风格,属于果香丰沛的咖啡豆。另外也有半水洗法处理方式精选NY2最高等级,豆子最大,瑕疵最少。这样有助于良质咖啡豆的产生,也避免
2017-11-27 巴西 咖啡 哪个 牌子 咖啡豆 特色 香味 特征 分析 专业 -
巴西咖啡什么咖啡豆好 巴西咖啡的特色口味与品种产地介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 咖啡的特色 巴西咖啡 泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数 巴西咖啡 未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有27个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产
2017-11-27 巴西 咖啡 什么 咖啡豆 特色 口味 品种 产地 介绍 专业 -
危地马拉薇薇特南果产区希望庄园介绍 危地马拉咖啡手冲参数建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 ,薇薇特南果产区,希望庄园 生豆品种:卡杜拉 咖啡占 危地马拉 出口农产品几乎40%,22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植,几乎所有的区域都有种咖啡豆,98%有树遮荫,几乎由阿拉比卡豆
2017-11-26 危地马拉 薇薇 特南 产区 希望 庄园 介绍 咖啡 手冲 参 -
布隆迪Kirimiro产区传统双重发酵咖啡豆风味口感介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 布隆迪Burundi 地位于非洲的中心地带是一个小的内陆国家,是一个由丘陵和高山为主的国家,从1930年起开始种植生产咖啡,品种大部份是波旁种,咖啡生长在海拔1,250- 2,000 公尺的高山上,大部分以
2017-11-26 布隆迪 Kirimiro 产区 传统 双重 发酵 咖啡豆 风 -
最贵的危地马拉咖啡 一杯破千元的危地马拉茵赫特庄园竞标咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看准国内精品咖啡的惊人潜力,以自家烘豆、手冲、桌边服务在业界冲出一片天的湛卢咖啡,开年就以极精品为诉求,推出4款极精品系列,抢攻顶级客与下午茶的女性客层、平均每公斤身价在万元之谱。领军
2017-11-26 贵的 危地马拉 咖啡 一杯 千元 赫特 庄园 竞标 -
埃塞俄比亚Idido Misty Valley 迷雾山谷详细介绍咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国,全国约1500万人从事咖啡
2017-11-26 埃塞俄比亚 Idido Misty Valley 迷雾 山谷 -
耶加雪菲addis ketema阿迪斯水洗豆介绍 水洗耶加风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国,全国约1500万人从事咖啡
2017-11-26 耶加 雪菲 addis ketema 迪斯 水洗 介绍 风味 -
危地马拉咖啡产区最得天独厚的微微特南果产区咖啡有什么特别?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天要为您介绍的是: 危地马拉 /微微特南果这个产区的咖啡豆。 这个产区为什么特别? 因为他是少数位在在高原的产区(海拔最高2000 Meter),但却又不是火山区。 土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。
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危地马拉咖啡简史与咖啡小档案 按海拔分级的危地马拉有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香,有的尾韵会有浓郁烟
2017-11-26 危地马拉 咖啡 简史 小档案 海拔 分级 什么 特点 专业 -
埃塞俄比亚耶加雪菲Chelba 查罗巴合作社介绍 日晒耶加详细描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉比卡种,每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国,全国约1500万人从事咖啡
2017-11-26 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 Chelba 查罗 合作社 介绍 日