精品咖啡豆列表
-
马拉维精品咖啡瑰夏咖啡风味 艺伎雨林
艺妓豆是野生阿拉比卡豆的其中一个品种，历史久远且相当稀有，品种名称源自于艺妓雨林(Geisha Forest)。近年来受到许多咖啡爱好者的欢迎，曾经以咖啡史上最高金额竞标价卖出。 艺妓豆的珍贵在于其收获量少而且收成不易，平均一棵咖啡树仅有两公斤生豆或是大
2017-11-13 马拉 精品 咖啡 瑰夏 风味 艺伎 雨林 艺妓 野生 拉比 -
巴拿马FST圣特雷莎\圣特蕾莎庄园介绍 水洗卡杜拉/卡杜艾种咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马FST圣特雷莎\圣特蕾莎庄园地理位置 圣特蕾莎庄园（Finca Santa Teresa），位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉区（Santa Clara）产区，庄园主人为Juan Pablo Berard和他的女儿Maria Luisi
2017-11-13 巴拿马 FST 圣特 雷莎 蕾莎 庄园 介绍 水洗 杜拉 卡 -
衣索匹亚吉佳咖啡豆风味介绍 Zege的‘神圣咖啡’
神圣的咖啡 Zege是塔纳湖(Lake Tana)湖边的一个小半岛，近十年来，森林滥伐问题严重，唯独Zege半岛上的雨林幸免於难，其原因谣传跟某个传说有关，传说圣人Betre Maryam在此将他的手杖一分为三，而顶端的部分掉落形成Zege地区的第一株咖啡树，这在Zege七间修
2017-11-13 衣索 匹亚 咖啡豆 风味 介绍 Zege 神圣 咖啡 -
萨尔瓦多圣塔安娜产区精品咖啡 圣塔安娜波旁咖啡风味
庄园主人原为一家咖啡公司的守卫，担任守卫期间学会了有关咖啡品种及栽种的相关资讯，尔後因缘际会下买下了一块农场，在经过四天的严选，庄园主人（Guillermo）在农场的置高点种下了波旁，而且只种植优质的波旁。此区的波旁树种平均年龄已有七年，为了生产出
2017-11-13 萨尔瓦多 圣塔 安娜 产区 精品 咖啡 波旁 风味 庄园 主 -
夏威夷可纳咖啡风味描述 可纳精品咖啡豆分级制度
可纳咖啡树生长於夏威夷Hualalai及Mauna Loa富含火山岩土壤的迎风坡上，再加上午後多云的气候条件，咖啡风味独特卓越。可纳于旱冬之后的季节开花，农民于秋季进行人工采收，经过去除果肉、日晒、去壳等过程后，处理厂依据咖啡豆的尺寸、外型进行分级，而圆豆
2017-11-13 夏威夷 可纳 咖啡 风味 描述 精品 咖啡豆 分级 制度 可 -
萨尔瓦多康科迪亚庄园资料信息 萨尔瓦多日晒豆强烈水果基调
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Concordia H.I.U 萨尔瓦多咖啡一直是我个人很喜欢的咖啡豆生产国之一，之前一直非常喜欢风铃草庄园（Finca La Companula Estate）的豆子，除了他的名字诗情画意的迷人以外，C.O.E 得奖庄园的加持
2017-11-13 萨尔瓦多 康科迪 科迪 庄园 资料 信息 日晒 强烈 水果 -
萨尔瓦多风铃草庄园种植情况介绍 萨尔瓦多圣安娜火山区咖啡特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多的风铃草庄园 CoE 优胜咖啡豆是我目前为止喝过，除了Geishia 艺伎以外最令我惊艳的豆子之一，而且对她一直念念不忘。也因为这支风铃草庄园的豆子，让我盲目地深信萨尔瓦多的豆子都很棒（自
2017-11-13 萨尔瓦多 风铃 庄园 种植 情况 介绍 安娜 山区 咖啡 特 -
哥斯达黎加唐梅奥庄园资料信息介绍 唐梅奥蜜处理咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 立志成为哥斯达黎加咖啡的领先者，唐-梅奥处理厂虽然有15年的历史，但它其实是个年轻的处理厂--家族合作社创立于1994年，但直到2005年才设立了自已的处理厂。处理厂位于塔拉珠--圣马可仕镇北方约五
2017-11-13 哥斯达黎加 唐梅奥 梅奥 庄园 资料 信息 介绍 处理 咖啡 -
“拿破仑咖啡”圣海伦娜咖啡豆的昂贵之处 圣海伦娜品种风味口感
圣海伦娜咖啡品种起伏大：该岛咖啡品种属于也门圆身波旁，也就是俗称的绿顶波旁，并非变种的尖身波旁，也非也门的铁比卡。圣海伦娜咖啡品种并不稳定，每年起伏很大，好年份的圣海伦娜喝起来有明显的柑橘香，甜感佳，类似衣索匹亚的耶加雪菲，但是果味偏低，
2017-11-13 拿破仑咖啡 海伦 咖啡豆 昂贵 之处 精品 咖啡 风味 -
海岛咖啡-多米尼加埃里斯庄园资料背景介绍 圣多明哥咖啡的含义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海岛型咖啡在全球咖啡产区、产量占比上属于比较偏少的一支。举凡经典的正牙买加蓝山咖啡、夏威夷可那，甚至台湾所产的咖啡，也都是属于海岛型咖啡的范畴。今天要来介绍给各位的，是一支小编列为常备
2017-11-13 海岛 咖啡 多米尼加 埃里斯 里斯 庄园 资料 背景 介绍 -
肯尼亚原生波旁的传统美味：肯尼亚法国传教士-西汉纳庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚是人类的发源地之一，境内甚至曾出土约 250 万年前的人类头盖骨化石。从 1890 年起至 1963 年独立之前，一直是由英国殖民统治，时间长达约七十年。 二十世纪初，法国、英国的传教士与研究人员
2017-11-13 肯尼亚 原生 波旁 传统 美味 法国 传教士 西汉 庄园 介 -
印度马拉巴尔风渍咖啡风味特点 风渍咖啡豆的风渍处理流程介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅，或者是越南咖啡、老挝咖啡，以及最近开始夯起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚洲第一个种植咖啡的
2017-11-13 印度 马拉 巴尔 风渍 咖啡 风味 特点 咖啡豆 处理 流程 -
肯尼亚帝卡咖啡处理厂资料信息 肯尼亚咖啡拍卖机制分级制度介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，爱喝咖啡的人口越来越多，对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说：咖啡千万不能酸！咖啡只要是酸的，就是劣质的咖啡！一类的话。当然以现在
2017-11-13 肯尼亚 帝卡 咖啡 处理厂 资料 信息 拍卖 机制 分级 制 -
巴西COE优胜奖芒果树庄园资料信息 日晒黄卡杜艾与黄卡杜拉咖啡风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园 Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次！来自莫吉安娜高地，本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种，庄园主飞利浦。马希尔。豪西承认，如果挑波
2017-11-13 巴西 COE 优胜奖 果树 庄园 资料 信息 日晒 黄卡杜 -
2016哥斯达黎加卓越杯冠军舒玛瓦庄园资料信息 独特甜汁蜜处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年哥斯达黎加冠军舒玛瓦庄园-拉德拉批次！她来自西部山谷El Chayote保留区，在Pos肥沃的火山土，面临太平洋的对流与湿气加上早晚颇低的温差与优异的微型气候下，这个方圆1公里的小区域诞生了4个
2017-11-13 2016 哥斯达黎加 卓越 冠军 舒玛瓦 庄园 资料 信息 -
危地马拉卓越杯季军萨克罗\可乐庄园信息 水洗玛拉卡杜拉咖啡风味
危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次（El Socorro）萨克罗\可乐庄园 水洗Maracaturra竞标批次。 国家：Guatemala 危地马拉 产区：Guatemala 庄园：El Socorro可乐庄园 庄园主：CERCOL S.A. 城市：Palencia 品种：Maracaturra 获得名次：3 得分：88
2017-11-13 危地马拉 卓越 季军 克罗 可乐 庄园 信息 水洗 拉卡 杜 -
印尼黄金曼特宁怎么挑选判别？除了颗粒大小最重要还是杯测风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品，除了风味外，颗粒大小，反而成为大家计较的重点，因为生豆价格，越来越昂贵，生豆商，对于维持豆貌与目数，显得格外费心，那怎么挑
2017-11-13 印尼 黄金 曼特 怎么 挑选 判别 除了 颗粒 大小 最重要 -
印尼林东曼特宁咖啡风味 苏门答腊Toba湖区咖啡种植情况收购制度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra Lington Mandheling 林冬曼特宁，顾名思义，是以 Lintong Nihuta区（简称林冬区）为集散地，林冬位于Toba湖区的南方偏西，海拔也高，周边山区甚至有逾越1400多米的咖啡园。林东曼
2017-11-13 印尼 林东 曼特 咖啡 风味 苏门答腊 Toba 湖区 种植 -
夏威夷柯娜产区资料信息介绍 XF级日晒科纳咖啡风味描述口感特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hawaii Kona Mico Lot Natural XF Grade 今天要介绍的是独特的夏威夷可那\科纳\柯娜咖啡日晒处理法， Natural Process,即日晒处理法，咖啡樱桃采收后，直接方在棚架上日晒干燥，本批微量日晒可那的
2017-11-13 夏威夷 柯娜 产区 资料 信息 介绍 日晒 科纳 咖啡 风味 -
美国夏威夷可那Greenwell庄园信息 XF级水洗科纳咖啡豆分级制度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月， 精挑细选的夏威夷 Greenwell庄园最新的 可那\科纳\柯娜咖啡Extra Fancy精选批次空运到货。 Greenwell庄园，已有150年的历史，她参加并得过欧美多次大
2017-11-13 美国 夏威夷 可那 Greenwell 庄园 信息 水洗 科