精品咖啡豆列表
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蓝山咖啡和蓝山风味咖啡有什么不同,蓝山咖啡减肥吗?
蓝山咖啡减肥吗? 关于咖啡减肥的效果,众说纷
2017-11-04 蓝山 咖啡 风味 什么 不同 减肥 -
正宗蓝山咖啡多少钱?蓝山咖啡多少钱一杯?哪里买到正宗蓝山?
蓝山咖啡的购买与鉴别 早年国内没有正规进口渠道,本来就比较稀少的蓝山,在国内更是罕见,能喝上一杯蓝山咖啡,那可是逼格破表的事情,于是国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的、国内买不到蓝山咖啡等等说法甚至流传至今。不过,即使是还没有正规渠道的年代,中国
2017-11-04 正宗 蓝山 咖啡 少钱 一杯 哪里 买到 -
世界上最贵的咖啡,牙买加蓝山和夏威夷科纳哪个比较好?
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2017-11-04 世界上 贵的 咖啡 牙买加 蓝山 夏威夷 科纳 哪个 较好 -
正宗蓝山多少钱?牙买加蓝山咖啡的购买与鉴别
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2017-11-04 正宗 蓝山 少钱 咖啡 购买 鉴别 -
巴西南米纳斯日晒黄波旁高景庄园风味描述产区介绍种植环境
坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述:橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。 品名:巴西 南米那斯 高景庄园 黄波旁 去果皮日晒 产区: 南米那斯(Sul de Minas),卡莫镇(Carm
2017-11-04 西南 纳斯 日晒 黄波旁 高景 庄园 风味 描述 产区 介绍 -
埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Kornman 我们即将开启新的大门,来到非洲的埃塞俄比亚,这里是全世界咖啡的故乡,这里的咖啡带有花香气的甜感,让人
2017-11-04 埃塞 达摩 咖啡豆 日晒 精品 单品 咖啡 Sidamo 风 -
卢旺达红波旁咖啡风味种植庄园环境冲煮方法介绍
大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种: Typica 铁比卡衍生品种 例如,曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多热爱咖啡者亦都听过喝过强烈柠檬香,饱满清爽果酸,甜度高的巧克力香气及坚果香味。 简单描述波旁种的由来,是最早发现于波旁岛( Island
2017-11-04 卢旺达 红波 咖啡 风味 种植 庄园 环境 冲煮 方法 介绍 -
生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩Chichu水洗烘焙分析冲煮分析
生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Kornman 我们即将开启新的大门,来到非洲的埃塞俄比亚,这里是全世界咖啡的故乡,这里的咖啡带有花香气的甜感,让人过口难忘,欲罢不能。 Chichu水洗处理厂坐落于耶加雪菲的Ge
2017-11-04 生豆 档案 埃塞俄比亚 达摩 Chichu 水洗 烘焙 分析 -
【烘焙经验】日晒耶加雪菲红樱桃咖啡豆的烘焙机杨家烘焙曲线
耶加雪菲咖啡豆的烘焙曲线是如何设计的? 如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间点? 这个问题其实是在问如何设计咖啡豆的烘焙曲线 其实最佳的时间点也不会是做最终判断的依据。不是说你哪个时间确切几分几秒排豆了,就证明你的烘焙程度或质量就统一了。这还涉及到咖
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耶加雪菲红樱桃咖啡豆G1的烘焙曲线是如何设计的?
耶加雪菲咖啡豆的烘焙曲线是如何设计的? 如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间点? 这个问题其实是在问如何设计咖啡豆的烘焙曲线 其实最佳的时间点也不会是做最终判断的依据。不是说你哪个时间确切几分几秒排豆了,就证明你的烘焙程度或质量就统一了。这还涉及到咖
2017-11-04 耶加 雪菲 樱桃 咖啡豆 烘焙 曲线 如何 设计 -
埃塞俄比亚西达摩古吉夏奇索咖啡风味描述 90+真心话Level Up德瑞
如同耶加雪菲在成名后广为人知,渐成为独立产区。古吉于 2010 年被衣索比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的古吉产区邻接着西达摩和盖德奥ㄌ区,是个有着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原等复杂的地形变化的地区。该区地质属养分
2017-11-04 埃塞俄比亚 达摩 古吉 夏奇索 咖啡 风味 描述 90+ 真 -
群英荟萃的产地西邻厄瓜多尔北接柯卡东连蕙兰 哥伦比亚娜玲珑咖
娜玲珑位于哥伦比亚南部,西邻厄瓜多尔,北部与另一着名产区Cauca柯卡接壤,东接Huila惠兰产区。是哥伦比亚南部三大产区块(Cauca,Huila,Narino)之一,向来以出产优质的咖啡,风味调性有丰富的水果酸质,甜感好,口感醇厚度中等,坚果特性十足,用于做单一产
2017-11-04 群英 荟萃 产地 西邻 厄瓜多尔 北接 柯卡 东连 蕙兰 哥 -
哥伦比亚娜玲珑咖啡口感风味特点描述 娜玲珑如何冲煮最好喝
如今哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国,它位于南美洲的西北部,北临加勒比海,东邻委内瑞拉,东南通巴西,南邻厄瓜多尔,西北与巴拿马接壤,这一圈都是咖啡产国。 哥伦比亚咖啡,是以它的精品品质、柔和的口感和高品位闻名于世的。而这全部取决于,哥伦
2017-11-04 哥伦比亚 玲珑 咖啡 口感 风味 特点 描述 如何 冲煮 好 -
西达摩详细介绍摩卡西达摩风味特征详细描述
西达摩 埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆,但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑
2017-11-04 达摩 详细 介绍 卡西 风味 特征 描述 -
帕卡马拉咖啡风味庄园描述萨尔瓦多洪都拉斯尼加拉瓜
帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 咖啡树很高,树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽, 深绿色的树叶的边缘呈波浪形, 栽培适合在标高900~1500米,
2017-11-04 帕卡 马拉 咖啡 风味 庄园 描述 萨尔瓦多 洪都拉斯 尼加 -
超高性价比巴拿马瑰夏波奎特花蝴蝶咖啡风味描述介绍
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的国家了。 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而
2017-11-04 超高 性价比 巴拿马 瑰夏 波奎 特花 蝴蝶 咖啡 风味 描 -
非洲精品咖啡西达摩 日晒夏奇索特点庄园风味口感介绍
风味:花香调, 柑橘, 蜜凤梨, 口感香甜丰富 产区介绍 咖啡风味多元的西达摩产区,因为不同的土壤成份、微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域生产的咖啡都有明显的差异与特色。夏奇索咖啡位於衣索比亚 西达摩省的谷吉微产区里。这个产区以
2017-11-04 非洲 精品 咖啡 达摩 日晒 夏奇索 特点 庄园 风味 口感 -
【苏门答腊湿刨法】让曼特宁独特却难以进化的咖啡处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前小编有介绍过苏门答腊式半水洗法,也就是湿剥法(湿刨法),因为处理过程的关系,常会产生许多种不同的风味,像是木质味、土壤味、霉味、香料味等,这些风味对大多数人而言,可能不是非常讨喜的
2017-11-03 苏门答腊 湿刨 曼特 独特 难以 进化 处理 专业 咖啡 交 -
肯亚AA咖啡豆,没有经过FTO认证的公平贸易咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有几个熟客,知道我们开使销售公平贸易豆的时候,非常开心!不过伴随而来的,就是对于公平贸易豆,我们追求的是是商标的印记还是公平照顾精神的追求。 一般来说,市面上比较热门的公平贸易豆,
2017-11-03 肯亚 咖啡豆 没有 经过 FTO 认证 公平 贸易 专业 咖 -
中美洲瑞士——哥斯达黎加咖啡豆,精品咖啡的大输出国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人对于咖啡,只认台湾人消费咖啡的金额,一年根据NOWNEWS报导,有新台币135亿之多,但是除了部分咖啡迷,很多消费者只认识拿铁、卡布奇诺,对于咖啡豆本身非常不清楚。 我猜想曼特宁、曼巴、蓝
2017-11-03 中美洲 瑞士 哥斯达黎加 咖啡豆 精品 咖啡 输出国