精品咖啡学列表
-
初学者该如何挑选咖啡豆 买到自己喜欢的咖啡豆呢？
初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开
2015-10-26 初学者 如何 挑选 咖啡豆 买到 自己 喜欢 -
如何选购咖啡豆 咖啡豆的新鲜度是影响品质的重要因素
不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖
2015-10-26 如何 选购 咖啡豆 新鲜度 影响 质的 重要 因素 -
如何选购咖啡杯 到底该用哪种杯子喝咖啡最好呢？
面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢? 多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较
2015-10-26 如何 选购 咖啡杯 到底 该用 哪种 杯子 咖啡 最好 面对 -
怎样鉴别咖啡好坏 咖啡豆瓶中的质量与品种的要求
怎样鉴别咖啡好坏 由于咖啡中含有咖啡因，具有兴奋大脑中枢神经作用，饮用后能提神醒目，消除疲乏和睡意，可提高工作效率。咖啡有独特的香味、色泽，给人以色、香、味等方面的享受。所以咖啡深受群众喜爱，成为人们日常生活中的主要饮料之一。 (1)品种 咖啡
2015-10-26 怎样 鉴别 咖啡 好坏 咖啡豆 中的 质量 种的 要求 -
怎样鉴别速溶咖啡 劣质速溶咖啡是什么样子的？
咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。 伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质
2015-10-24 怎样 鉴别 速溶 咖啡 劣质 是什么 样子 草科 灌木 -
咖啡豆的选购 在卒取时侯的判断
在卒取时侯的判断 冲泡美味咖啡最简单的方法就是叹滤纸过滤卒
2015-10-24 咖啡豆 选购 卒取时 判断 -
咖啡杯选购使用有讲究 怎样把咖啡温度保存好？
咖啡杯的挑选原则： 咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈 白的的咖啡杯。 陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡。 瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡。 喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯。 喝牛奶比例较高的咖啡(拿铁、法国牛奶咖啡)， 则
2015-10-24 咖啡杯 选购 使用 讲究 怎样 咖啡 温度 保存 挑 -
望闻问切 选购优质咖啡豆的四大步骤
望闻问切选购优质咖啡豆之闻篇 闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新
2015-10-24 望闻问切 选购 优质 咖啡豆 四大 步骤 优 -
如何挑选咖啡豆？ 挑选咖啡豆需要注意的四个方面
在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有无陈味，而理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。以下是挑选咖啡豆需要注意的四个方面： 1.在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆
2015-10-24 如何 挑选 咖啡豆 需要 注意 四个 方面 -
哪些人不能喝咖啡 哪几种人不宜喝咖啡？
什么人不能喝咖啡 哪几种人不宜喝咖啡? 咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 医学界呼吁，喝咖啡一定要适
2015-10-24 哪些 不能 咖啡 几种 不宜 什么 -
意大利咖啡文化 意大利浓缩咖啡制作技术
探究意大利浓缩咖啡的原理和专业技术，对专业咖啡机的操作人员有很好的指导意义。 一、意大利浓缩咖啡(CAFFE ESPRESSO) 在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的
2015-10-24 意大利 咖啡文化 浓缩 咖啡 制作 技术 探究 -
孕妇喝咖啡好吗 孕妇可以喝咖啡吗？
妇喝咖啡好吗 孕妇可以喝咖啡吗? 对于怀孕的妇女来说，咖啡可不是好东西。孕期常饮此物，不利于自身保
2015-10-24 孕妇 咖啡 好吗 可以喝 -
咖啡可以减肥？ 咖啡减肥的成分、原理及饮用方法
减肥咖啡是经过特殊烘焙处理，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。 减肥咖啡是指不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香
2015-10-24 咖啡 可以 减肥 成分 原理 饮用 方法 经过 -
咖啡减肥瘦身原理 可以促进分解隐藏的脂肪
咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。现在有越来越多的人有喝咖啡的习惯，不仅仅是爱喝，而且有的人用咖啡瘦身法来减肥，下面来看看咖啡因减肥原理。 1、可以促进分解隐藏的脂肪 咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用
2015-10-24 咖啡 减肥瘦身 原理 可以 促进 分解 隐藏 脂肪 品 -
咖啡制作原理常识 常见冲泡方法
冲泡咖啡的制作方式冲泡咖啡的制作方式咖啡的冲泡方一般归类为下列几种。 ■伊芙利克冲泡法 (Turkish Coffee)： 这是一种浓缩、高浓度、带着一点香气的咖啡。将铜制的咖啡壶加热。在壶中放入适当份量(每杯一茶匙的用量)且研磨很细的咖啡粉和糖后，以滚水冲泡
2015-10-24 咖啡 制作 原理 常识 常见 冲泡 方法 -
喝咖啡能减肥吗？ 喝咖啡能减肥吗喝咖啡能减肥吗？
喝咖啡能减肥吗?越来越多人对这种说法提出疑问，其实 咖啡减肥这种说法被提出，是基于以下几个可能的因素：(1)提高代谢消耗(2)利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。 对于第(1)点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实
2015-10-24 咖啡 减肥 吗喝 越来越 多人 这种 说法 提出 -
黑咖啡减肥方法 一种比较健康的减肥方法
黑咖啡减肥方法是一种比较健康的减肥方法，但要想健康有效地减肥，还是有一定讲究的。下面是关于黑咖啡减肥方法的详细介绍，你可要仔细看哟。 首先我们必须搞清楚一个概念，什么是黑咖啡?简单来说，黑咖啡就是一般的过滤咖啡，或者说是不加奶、糖或其它东西
2015-10-24 咖啡 减肥方法 一种 比较 健康 -
咖啡豆研磨 咖啡豆磨粉的技术
研磨按颗粒大小来说分为： 1、细研磨 颗粒细，像砂糖一样大
2015-10-24 咖啡豆 研磨 磨粉 技术 -
老年人喝咖啡应注意什么 老年人所饮咖啡不宜过浓
咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来，我国似乎也悄悄地出现了一股咖啡热。相当一部分老年人，尤其老年知识分子，也养成了喝咖啡的习惯? 咖啡中含有咖啡因，饮后能使人振奋精神，消除疲劳，提高脑的活动能力，并能增进食欲，促进消化等。经常适量
2015-10-24 老年人 咖啡 应注意 什么 所饮 不宜 过浓 当今 世 -
喝咖啡有何害处? 喝咖啡会上火吗?
咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因，容
2015-10-24 咖啡 有何 害处 上火