咖啡知识列表
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如何品尝一杯咖啡 喝咖啡的技巧
一杯香醇美味的咖啡 ，对于咖啡迷来说，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过于咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。因此所谓的品尝一杯咖啡，应该是自冲泡咖啡的那一刻即开始。 咖啡在不同的冲泡阶段会产生不同的香味。刚开始
2015-03-03 如何 品尝 一杯 咖啡 技巧 香醇 美味 对于 -
咖啡豆的研磨 单品咖啡基础常识
由于咖啡豆是由细小的纤维细胞组织所构成，所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞会被切开，咖啡油和香醇的味道同时被释放出来。因此想要冲泡一杯香醇可口的咖啡，研磨过程是非常重要的。 在研磨的过程中，首先要注意的事项是，研磨出来的颗粒粗细应一致，如
2015-03-03 咖啡豆 研磨 单品 咖啡 基础 常识 由于 是由 小 -
咖啡知识 教你正确的冲泡咖啡
滤纸冲泡 滤纸冲泡最轻松的冲泡法 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成
2015-03-03 咖啡 知识 教你 正确 冲泡 滤纸 轻松 最简单 -
咖啡知识 觉得咖啡不好喝？那就换个杯子吧
在生活你有没有过这样的经历，同样的咖啡今天和昨天喝起来会有不同的味道。这时候你会怎么做?倒掉重新泡一杯?还是多加两块糖?其实，也许你只需要换一个杯子。 近期澳大利亚研究人员发现喝咖啡时用不同的杯子可以带给人对咖啡味道不同的认知。这项研究[1]发表
2015-03-03 咖啡 知识 觉得 好喝 那就 换个 杯子 生活 你有 没有过 -
咖啡知识 喝咖啡的常见误区
喝咖啡会发胖?咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 喝咖啡不利于睡眠，增加疲惫感?咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具
2015-03-03 咖啡 知识 常见 误区 -
掌握咖啡风味 精品咖啡风味
咖啡是许多民众爱好的饮料之一，多元化的变化也让咖啡有着迷人的魅力。全世界有着各式各样的咖啡，每一种所拥有的美味和风味都不同，如果精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入，那么再好的咖啡都不会觉得美味，所以认识咖啡所表现出的个性是很重要的。 一般来
2015-03-03 掌握 咖啡 风味 精品 许多 民众 好的 饮料 之一 -
咖啡知识 小心喝咖啡的“五宗最”
小心喝咖啡的五宗最 喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖
2015-03-03 咖啡 知识 小心 五宗最 五宗 成为 越来越多 -
咖啡知识 教你喝咖啡的那些小诀窍
现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要
2015-03-03 咖啡 知识 你喝 些小 诀窍 在的 都市 年轻人 非常 喜欢 -
咖啡常识 手冲咖啡的各种咖啡冲泡方法
一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2015-03-03 咖啡 常识 手冲 各种 冲泡 方法 -
咖啡常识 老年人喝咖啡应该注意哪些问题
咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来，我国似乎也悄悄地出现了一股咖啡热。相当一部分老年人，尤其老年知识分子，也养成了喝咖啡的习惯? 咖啡中含有咖啡因，饮后能使人振奋精神，消除疲劳，提高脑的活动能力，并能增进食欲，促进消化等。经常适量
2015-03-03 咖啡 常识 老年人 应该 注意 哪些 问题 当今 世界 -
各种咖啡的种类介绍 咖啡常识
日本炭烧咖啡 纯粹的重培造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味 夏威夷咖啡 具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼 蓝山咖啡 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、
2015-03-03 各种 咖啡 种类 介绍 常识 -
冰滴咖啡 冰酿咖啡的制作过程步骤
水滴咖啡的特点 水滴式滴滤壶源自于荷兰,是制作冰咖啡的最佳选择。水滴式咖啡最特别的地方就在于,咖啡萃取的过程中完全使用冷水。一般制作时会让冷水以10秒7滴的速度滤泡深焙,细研磨的咖啡粉,让咖啡通过冷水慢慢的萃
2015-03-03 冰滴 咖啡 冰酿 制作过程 步骤 -
滤纸冲手冲咖啡 最简单的咖啡冲泡法
最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 关于器具 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直
2015-03-03 滤纸 冲手 咖啡 最简单 冲泡 可 -
法兰绒滤网冲泡 冲泡前的准备事项
以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 冲泡前的准备事项 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 关于法兰绒滤网的保管 使用新的法
2015-03-03 法兰绒 滤网 冲泡 准备 事项 咖啡 香 -
速溶咖啡与现磨咖啡有什么区别
速溶咖啡真正的兴起是在二战后，追溯到真正开始速溶全球商业生产化生产的是雀巢公司，原本是为了解决巴西消费过剩的咖啡豆开始生产速溶。可随着社会的进步，经济的增长，都市白领人群为了赶上生活的节奏，为了提神醒脑更是每天都离不开咖啡。不过大部分人目
2015-03-03 速溶 咖啡 现磨 什么 区别 真正 兴起 是在 -
摩卡壶煮咖啡的步骤 咖啡机常识
摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso，但是由于它所产生的压力还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨应更细
2015-03-03 摩卡壶 咖啡 步骤 咖啡机 常识 意大利人 冲调 咖 -
咖啡知识 皇家咖啡的煮法
配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量 做法： 皇家咖啡(Royal Coffee)简单说： 配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量 制作方法： 1、将冲调好的热咖啡倒满于杯中。 2、将一块方糖放于特制的汤匙上。 3、再滴二到三滴的白兰地在方糖上。 4、然后点火燃烧
2015-03-03 咖啡 知识 皇家 煮法 -
地中海咖啡制作 咖啡杯中的香料
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料： * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 适量 * 肉桂粉
2015-03-03 地中海 咖啡 制作 咖啡杯 中的 香料 -
咖啡常识 速溶咖啡是怎么做出来的
速溶咖啡是怎么做出来的? 咖啡香醇的诱惑是很多人无法抵挡的。速溶咖啡的发明更为咖啡爱好者带来了便利，使人们随时随地都可以品尝香浓的咖啡。 不过，制造速溶咖啡的过程还挺麻烦呢!以粉末状的咖啡来说，首先要将选取好的咖啡豆泡在大锅里，从一锅到另一锅
2015-03-03 咖啡 常识 速溶 怎么 出来 香醇 -
卡布其诺咖啡的拉花方式 咖啡技巧
1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机(通常
2015-03-03 卡布 其诺 咖啡 拉花 方式 技巧 冲煮 Espresso