咖啡知识列表
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日常冲煮 |一杯口感平衡和带有油脂的咖啡萃取方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到咖啡中的油脂，大家会想到什麽？ 一般来说的第一印象，应该都是意式浓缩上面浮着的那一大层「 Crema 」。常听到的说法是，那一层 Crema 是香气和口感很重要的来源，但《田口护
2018-08-30 日常 冲煮 一杯 口感 平衡 带有 油脂 咖啡 萃取 方法 -
热带水果香巴西风味的COE常胜庄园巴西皇后庄园，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园 【国别】巴西 产区：So Paulo 圣保罗州靠近 So Sebastio da Grama 【庄园名称】皇后庄园(Fazenda Rainha) 【园主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias属于Carvalh
2018-08-30 热带 果香 巴西 风味 COE 常胜 庄园 皇后 -
咖啡品鉴 |不同风味的波旁种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早期 ( 咖啡史前 ) 铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。 1715 年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛 ( 法国大革命后改称留尼旺岛 Reunion) 后才起名波旁。
2018-08-30 咖啡 品鉴 不同 风味 波旁种 专业 知识 交流 更多 -
研磨度区分 | 区分粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。 总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级， 是不是有点晕，哈哈哈，没关
2018-08-30 研磨 区分 粗粉 中粉 细粉 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
日常冲煮 | 冲咖啡要用什么水流？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有粉丝问：冲咖啡要用大水流呢，还是小水流呢 ? 假如注水分三个阶段 第一阶段：闷蒸时的注水，排出空气时的注水，咖啡粉沉淀时的注水。 这三阶段的水流基本上是有些不同的。 以 闷
2018-08-30 日常 冲煮 咖啡 要用 什么 水流 -
独特季风处理法-印度季风马拉巴Malabr的故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【季风 风渍马拉巴】 India Monsooned Malabar 国家：印度南部 产区：印度南部马拉巴海岸 海拔：1100-1200米 品种：Kents，S795，Catimor，selection 9 处理法：风渍日晒处理法 01
2018-08-30 独特 季风 处理 印度 马拉巴 拉巴 Malabr 故事 专 -
波旁变种 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁跟铁皮卡一样是比较古老的咖啡品种。 波旁（ Bourbon ）：早期（咖啡史前）铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。 1715 年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的
2018-08-30 波旁 变种 帕卡 玛拉 杜拉 卡杜 萨奇 风味 介绍 专业 -
越南滴漏咖啡怎么冲 越南咖啡壶怎么用 越式咖啡的饮用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在亚洲地区，越南开始饮用咖啡的时间，可称的上是属一属二的早，而其原因，当然就是越南于十九世纪末起，在法国统治的一百年间，所受的影响；而 越南咖啡 ，也自然融合了法国以及
2018-08-30 越南 滴漏 咖啡 怎么 咖啡壶 越式 饮用 方法 专业 -
越南滴漏咖啡怎么冲 越南滴漏咖啡怎么喝 越南咖啡壶怎么用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 心爱的越式咖啡早上是喝不到的。第一次到越南餐厅看见菜单上有着咖啡和越南咖啡，好奇有何不同便点来试试，一喝成主顾客，往后每次吃越南菜时，不来一杯总觉得少了什么。 越式咖啡
2018-08-30 越南 滴漏 咖啡 怎么 咖啡壶 专业 知识 交流 更多 -
越南鸡蛋咖啡的制作方法 越南鸡蛋咖啡口感 越南鸡蛋咖啡好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在越南，随处都能找到咖啡馆，咖啡馆的形式从简易摊贩到高级饮楼皆有。此外，越南咖啡馆一定需要有座椅，从简易椅子到高级沙发都有。因为越南人早已习惯到咖啡馆坐下来慢慢饮用，
2018-08-30 越南 鸡蛋 咖啡 制作方法 口感 好喝 专业 知识 交 -
百年历史艾丽达庄园-日晒铁皮卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Elida Estate 巴拿马艾丽达庄园 产区：巴拿马波奎特产区 庄园：艾利达庄园 海拔：1850米 品种：铁皮卡 处理方式：日晒 01 | 产区介绍 波奎特产区 波奎特Boquete是奇里基省C
2018-08-30 年历史 艾丽 庄园 日晒 皮卡 -
越南鸡蛋咖啡制作方法 越南鸡蛋咖啡是什么？越南滴漏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到越南，除了米粉，还有 鸡蛋咖啡 呀 提到越南特产，咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国游客眼里，这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不
2018-08-30 越南 鸡蛋 咖啡 制作方法 是什么 滴漏 专业 知识 -
三步品鉴咖啡-闻香、尝味、回味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？ 咖啡的风味问题困扰着
2018-08-30 三步 品鉴 咖啡 闻香 尝味 回味 专业 知识 交流 -
图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制作拿铁咖啡有个常识，如果想制作一杯漂亮的拿铁咖啡，应该把牛奶倒入意式浓缩咖啡中，而不是反过来。但是反过来会发生啥事呢？这会做出另外一种拿铁咖啡： 分层拿铁咖啡（layere
2018-08-30 图解 一份 分层 拿铁 咖啡 制作 指南 需要 签收 专业 -
在广州咖啡豆怎么买_广州最好的咖啡豆价格表-广州咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择靓咖啡豆有何准则？ 答：首先不要选超市咖啡豆。精品咖啡讲求新鲜，赏味期限只有约一个月,而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已失去本身应有的味道。更重要的是，千
2018-08-30 广州 咖啡豆 怎么 好的 价格表 推荐 专业 咖啡 知识 交 -
在广州咖啡豆怎么买_广州最好的咖啡豆价格表-广州咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择靓咖啡豆有何准则？ 答：首先不要选超市咖啡豆。精品咖啡讲求新鲜，赏味期限只有约一个月,而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已失去本身应有的味道。更重要的是，千
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巴西红波旁家族的前世今生，揭秘意式#2拼配咖啡绝配基底
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2018-08-30 巴西 红波 家族 前世 今生 揭秘 意式 拼配 咖啡 绝配 -
广州买咖啡豆哪个牌子好_广州咖啡豆品牌_2018广州咖啡豆价格表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入秋后，广州咖啡店比以前更热腾，而比人气更热腾的是这杯咖啡的价格。气候变暖的确对咖啡豆，特别是阿拉比卡这种生长在高原地带的品种有很大影响。除了产量下降，更会面临由于成
2018-08-30 广州 咖啡豆 哪个 牌子 品牌 2018 价格表 专业 咖啡 -
广州哪里有卖咖啡豆_广州咖啡豆品牌推荐_广州今年咖啡豆价格表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近来，有150年历史的意大利著名咖啡品牌LAVAZZA以及马来西亚的经典咖啡品牌旧街场白咖啡纷纷登陆广州，摩拳擦掌地开始他们的扩张计划。而迫于原材料价格上涨的压力，星巴克、Pacif
2018-08-30 广州 哪里 咖啡豆 品牌 推荐 今年 价格表 专业 咖啡 知 -
广州哪里有咖啡豆买?广州咖啡豆多少钱一斤_广州咖啡豆价位如何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 主要看你想在广州买什么价位的咖啡豆咯。低端的可以到一德路找，基本上到了一德路，随便找一间卖调味品的基本有卖，个人推荐一德路中间的部分比较多店，店名就不推荐了，想买中端
2018-08-30 广州 哪里 咖啡豆 少钱 一斤 价位 如何 专业 咖啡 知识