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咖啡知识列表

46手冲法，了解一下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简单介绍一下 V60陶瓷滤杯，咖啡粉20g，粗磨，水温92度，总注水量300g 将总注水量分为40%与60%
2018-06-18 46手冲法了解一下专业咖啡知识交流更多
咖啡的名字究竟意味着什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们在接触到咖啡豆时经常会看到譬如这样的描述：印度尼西亚苏门答腊亚奇特区GAYO山脉曼特宁 G1 您是否经常有这样的疑问： 1、咖啡生豆的名字当中都包含了哪些信息量? 2、为什
2018-06-18 咖啡名字究竟意味着什么
咖啡胶囊怎么喝咖啡胶囊健康吗星巴克咖啡胶囊

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法国最新消息指出，新一代咖啡产品咖啡胶囊（Capsule）含致癌物质，该物质夫喃（Furan）的含量比其它咖啡产品高出两倍，对人体有害，法国专家建议最好要节制饮用。咖啡胶囊以其口
2018-06-18 咖啡胶囊怎么健康巴克专业知识交流更多
磨豆机对於冲煮的影响--多款磨豆机测评

咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机对於制作一杯咖啡有着重大的影响，不论是花式咖啡还是单品咖啡，磨豆机的品质有时甚至会直接影响着一杯咖啡的好坏。今天主要和大家分享一下，几款不同的磨豆机对於单品咖啡
2018-06-18 磨豆机於冲影响多款测评
知名磨豆机推荐及介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想立即品尝咖啡的最佳风味，最好的方式是采取现磨，随着咖啡豆磨成咖啡粉，香味因子就会随着时间慢慢散去，所以最好的品尝方式是使用要喝的时候现磨风味会最佳。为了喝到现磨，我
2018-06-18 知名磨豆机推荐介绍专业咖啡知识交流更多
哥伦比亚考卡卓越盃简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家:哥伦比亚哥伦比亚咖啡文化是一个杰出的文化景观范例，持续而多产，同时它也代表着一项独一无二、对於全世界的咖啡种植区来说意义深远的传统。这一遗产位於哥伦比亚西部安
2018-06-18 哥伦比亚考卡卓越简介专业咖啡知识交流更多咖
怎么煮出一杯精品咖啡？冲煮精品咖啡的五个重点技巧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡可以有什么味道呢？如果只喝过速溶咖啡，你一定以为咖啡只会有苦味吧！（因为很多人都习惯喝咖啡一定要加糖加奶）但真正走入精品咖啡的世界后，你就会发现，咖啡的味道比你
2018-06-17 怎么煮出一杯精品咖啡冲煮五个重点技巧专业
咖啡油脂成分咖啡油脂会影响健康吗咖啡油脂有什么用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平常大家喜欢饮的意式咖啡，都是建立在浓缩咖啡（Espresso）的基础之上，所以一杯好饮的浓缩咖啡，可称得上是咖啡的灵魂。谈到浓缩咖啡，油脂必然是大家不能忽视的重要指标。因为
2018-06-17 咖啡油脂成分影响健康什么专业知识交流
咖啡冠军的创意咖啡冰卡布奇诺的做法视频教程咖啡制作培训

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GABEE.咖啡馆的林东源运用意式浓缩咖啡（espresso）传授三帖创意咖啡。使用小技巧，让咖啡和牛奶黑白分明，摇一摇杯子，你将看到咖啡在牛奶上跳舞。材料：意式浓缩咖啡60cc、冰
2018-06-17 咖啡冠军创意冰卡布奇诺做法视频教程制作培训
咖啡出油是为什么咖啡怎么出油多咖啡豆出油怎么办

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡书都会这样说：「如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---」；各位看官们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大部份是抄自30年前来自日本的咖啡翻译书，如果你真的
2018-06-17 咖啡出油为什么怎么咖啡豆怎么办
咖啡的味道是什么咖啡好喝吗咖啡主要味道咖啡有几种口味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，後者将分解为苯基二氢化茚
2018-06-17 咖啡味道是什么好喝主要几种口味专业知识
卡布奇诺的四大知识点卡布奇诺怎么做卡布奇诺的名字由来与分类

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是人们日常生活中非常喜欢的饮品，很多人一天的工作与学习也是从一杯咖啡开始。而咖啡的种类是比较多的，其中卡布奇诺咖啡更是深受人们喜爱，今天就为大家介绍一下布奇诺的四
2018-06-17 卡布奇诺四大知识点怎么名字由来分类专业咖啡
花式咖啡制作培训：卡布奇诺 Cappuccino怎么做和拿铁的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） * 卡布奇诺咖啡的做法 Cappuccino 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。做法：Ａ。冲煮一份espresso（义式浓缩）。Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至
2018-06-17 花式咖啡制作培训卡布奇诺 Cappuccino 怎
卡布奇诺咖啡视频教程独家传授最正宗的卡布奇诺咖啡的做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也许你喝的卡布奇诺根本不是正宗的卡布奇诺咖啡的做法？如果你今天早上喝的那杯卡布奇诺，其实不是卡布奇诺，那可怎么办？太可怕了。而更吓人的是：如果你的小白咖啡（flat whi
2018-06-17 卡布奇诺咖啡视频教程独家传授正宗的卡布奇诺
手冲咖啡用具V60 咖啡滤杯推荐不同材质的V60滤杯有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以倾斜六十度角而命名的 HARIO V60 咖啡滤杯，近年来受到世界各地咖啡职人们的关注，尤其是在 2017 年时台湾选手王策（Chad Wang）凭藉著它获得世界咖啡冲煮大赛冠军之后，几乎成
2018-06-17 手冲咖啡用具 V60 滤杯推荐不同质的什么区别
咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿原酸是个抗氧化物。抗氧化的功效，为能减少细胞受到自由基的伤害，因而被认为与慢性病或癌症的预防有关。绿原酸含量会因为不同烘焙程度而不同，轻焙最高，中焙次之，重烘焙则
2018-06-17 咖啡为什么成分什么绿原是什么专业知识交
咖啡的成分有什么？咖啡豆咖啡因的含量咖啡里的咖啡因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什麽有些咖啡会有梅类的酸味？有些甚至还带点水果醋的味为什麽有些豆子看起来油亮油亮的？是不是因为放比较久的关系？为什麽有些咖啡苦味重？还有还有~咖啡因 . . . . 是不是
2018-06-17 咖啡成分什么咖啡豆咖啡因含量专业知识交
咖啡迷一定要知道的咖啡用具英文煮咖啡的器具怎么用英文说？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上冲煮咖啡用具百百款，然而究竟哪种咖啡用具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同时间所煮出来的酸、苦
2018-06-17 咖啡定要知道用具英文器具怎么用英文说专业
煮咖啡需要什么工具咖啡器具的重要性你知道吗？咖啡用具图片大

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上不难找到各种材质所制成的咖啡用具，当中的不同会对咖啡风味有什么影响？手冲壶市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶。比较会影响冲煮风味的是壶口大小，
2018-06-17 咖啡需要什么工具器具重要性知道用具图片专业
咖啡怎么那么苦咖啡苦怎么办星巴克哪种咖啡苦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人爱喝咖啡，喜欢在早上来杯香浓的咖啡，当作一天的开始，咖啡虽然香，但是对于不喝咖啡的人来说，不论是哪一种咖啡，喝起来都只有苦的味道，到底咖啡为什么会有苦味呢？咖啡
2018-06-17 咖啡怎么那么怎么办巴克哪种专业知识交流