第231页_咖啡知识_Laitiku

导航：首页 > 咖啡知识 >

咖啡知识列表

2018咖啡器具十大推荐-手冲咖啡用具推荐用什么器具做咖啡好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡用具十大推荐，手冲咖啡用具推荐温度是决定咖啡味道的一切，沉浸在春日午后舒服的阳光，享受著下午茶点，想起了这温度带给我的一切。我喜欢非洲豆的味道，坦桑尼亚的甜，
2018-06-17 2018 咖啡器具十大推荐 -手用具什么专业咖
咖啡的酸味是怎么样的？黑咖啡是什么味道？咖啡有几种口味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？一、酸味的来源：咖啡樱桃果实大概有蛮多人是不知道咖啡原本是长得就像一颗颗樱
2018-06-17 咖啡酸味怎么样是什么味道几种口味专业知
咖啡为什么会酸？咖啡味道酸是坏掉了吗？怎样去除咖啡的酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人卖的咖啡很酸，他说是原始风味，但其实是烘焙咖啡豆爆裂不足，里面纤维没熟透，味道没完全出来，内含水份，相当生涩也是会酸的。从咖啡树采下未脱皮的生豆，须经过水洗、日晒
2018-06-17 咖啡为什么会酸味道掉了怎样去除专业知识
咖啡为什么会酸？咖啡味道酸是怎么了？黑咖啡的味道

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人会问 : 咖啡为什麽是酸的？如果您到过果园，看看那些长在树上的水果，柠檬，橘子，李子等等，哪个不是酸酸甜甜的？所以说呢咖啡豆是果实，带有果酸是正常的事呀。还有~想
2018-06-17 咖啡为什么会酸味道怎么了专业知识交流更
咖啡为什么会酸？咖啡里的酸是怎么来的？咖啡的味道

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何判定咖啡的酸度是好或不好呢？水洗豆的酸度比日晒（自然干燥）豆的酸度高。像日晒豆的浓度比水洗豆重，由于浓度遮蔽过咖啡的酸度。咖啡饮料的酸物质与烘焙程度，以及烘焙法
2018-06-17 咖啡为什么会酸怎么味道专业知识交流更多
咖啡烘焙--如何决定入豆温度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前在讨论烘焙时，常常听到人家在讨论所谓的一爆时间、一爆温度，回家实际练功时，结果怎麽跟大家讲的不一样如果烘豆的朋友们有类似的问题那会不会有其实可能在入豆的温度选择
2018-06-17 咖啡烘焙如何决定入豆温度专业知识交流
咖啡烘焙--烘豆前可以用清水洗净咖啡生豆吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）网路上一直流传着，日本有咖啡业者在烘焙咖啡之前，会先将生豆装在纱网内，放置在水龙头下面冲洗，接着用乾净毛巾吸乾水分後，再进锅烘焙。据说这样处理可以有效的减少杂质之类的
2018-06-17 咖啡烘焙烘豆前可以用清水洗净生豆专业
咖啡烘焙--焦糖化与梅纳反应

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1821年拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Marshal Bertrand写下拿破仑苦苦乞讨的情境：「早上他已要了二十回，问我能不能再给他几口咖啡。『不行，主子，医生吩咐只能喝一
2018-06-17 咖啡烘焙糖化梅纳反应专业知识交流更多
咖啡烘焙--咖啡豆香气弥漫的秘诀

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先加压再爆炸，正是咖啡豆香气弥漫的秘诀你应该要知道的事咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶段，而烘焙的过程因在豆子内部产生活跃的化学反
2018-06-17 咖啡烘焙咖啡豆香气弥漫秘诀
咖啡烘焙--五个咖啡烘焙技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天就跟大家聊一聊五个咖啡烘焙技巧，分别从脱水、爬温、排烟、滑行和冷却五个方面。 1、脱水脱水在咖啡的烘焙中往往是至关重要的第一步，咖啡豆都会有一定程度的含水量，再加上
2018-06-17 咖啡烘焙五个技巧专业知识交流更多咖啡豆
咖啡烘焙--咖啡瑕疵豆图示说明

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓会影响咖啡香气的瑕疵豆？瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低於不含瑕疵豆的咖啡。农家在采
2018-06-17 咖啡烘焙瑕疵图示说明专业知识交流更多
咖啡烘焙--想学烘豆，应该先懂挑好豆

想学烘豆，应该先懂挑好豆专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇提供给重度咖啡知识者，或是计画当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。挑豆子很需要耐心。从带壳豆取出的精品咖啡，在出口前，必须根
2018-06-17 咖啡烘焙想学烘豆应该先懂挑好
【实验】手冲咖啡的水温有多重要？手冲咖啡水温多少合适？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言在手冲时经常出现一些问题：为什么我冲出来的咖啡每次风味豆不一样？其实很多时候，并没有注意水温这个参数，水烧开等差不多时间就开始冲煮....首先，要有一个很重要的观念，
2018-06-16 手冲咖啡冲煮要素水温差不多其实很远专业
咖啡豆批发前街咖啡单品咖啡豆清单咖啡生/熟豆批发价格报表

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡馆电话：020-38364473 网站：www.makecoffee.cn 地址：广州市越秀区达道路保安前街10号精选庄园级咖啡豆国家品名等级区域/庄园/出口商烘焙程度处理方式半
2018-06-16 咖啡豆批发前街咖啡单品清单熟豆批发价格报表
咖啡豆处理方式对咖啡豆怎么磨成粉的影响咖啡豆可以直接冲泡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要说咖啡生豆的处理法与咖啡豆怎么吃之间的关系首先我们要先谈谈咖啡如何而来咖啡树和普通的树一样开花结果长成咖啡果后里面的种子就叫咖啡豆把咖啡果的果皮果肉和果胶去除
2018-06-16 咖啡豆处理方式怎么磨成粉影响可以直接冲泡专
水洗、日晒咖啡豆有何差别？咖啡豆磨成粉后怎么喝出区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您知道吗？被称为黑金产业的咖啡，全球1年就能够消费5千亿杯！全世界每年约生产84亿公斤的咖啡豆，交易期货量仅次于石油，高过所有的大宗谷物，产值相当惊人。在台湾，平均每人每
2018-06-16 水洗日晒咖啡豆有何差别磨成粉怎么喝出区别专
咖啡豆品种、产地、风味解析咖啡豆怎么选？怎么吃？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到咖啡厅内用喝咖啡，感受时尚的装潢及氛围固然很棒；在家亲自动手冲泡，更能独享一段静谧舒适的时光。而该如何挑选符合口味的咖啡呢？买咖啡豆时最重视是风味、品种、产地、烘焙
2018-06-16 咖啡豆品种产地风味解析怎么专业咖啡知识交流
咖啡怎么喝？咖啡怎么泡好喝咖啡好喝吗？咖啡的喝法花式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品味咖啡的各种喝法，该怎么品味咖啡？如果你想品味不一样的好咖啡，可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶精；也可以欧式一点，像非洲和阿拉伯人那样在咖啡中加入肉桂等香料；如
2018-06-16 咖啡怎么好喝喝法花式专业知识交流更多
喝了咖啡反而想睡觉？为什么喝了咖啡会提神？一天几杯咖啡最好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来杯咖啡是许多上班族每天的标配，挤不出灵感，喝！被老板操到无力，喝！提案写到三更半夜，喝！咖啡对许多人而言，就是劳工界的保力达 B 一样，有事没事喝一杯，心理身理如同穿了
2018-06-16 喝了咖啡反而睡觉为什么提神一天几杯最好专业
咖啡为什么能够提神咖啡因与提神的原理为什么喝了咖啡想上厕所

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）藉由咖啡因消除困意的机制究竟是什麽？大家都知道咖啡或提神饮料中含有的咖啡因，具有提神醒脑、消除困意的效果。在此便以咖啡因能抑制困意为前提，传授几招善用咖啡因的方法吧。
2018-06-16 咖啡为什么能够提神咖啡因原理喝了想上厕所专