咖啡知识列表
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蒸汽咖啡机打奶泡技巧心得 家用意式咖啡机打奶泡技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 最近打奶泡的技术总算是比较稳定了一点, 虽然拉花还是2266, 不过感觉只要奶泡打得好, 拉花成功(或者说还可以看)的机率就会比较高, 所以打奶
2018-01-11 蒸汽 咖啡机 打奶 技巧心得 用意 技巧 专业 咖啡 知识 -
挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 7个重点，选择手冲壶Select Coffee Pot 手冲咖啡最迷人之处，除了味觉感官的享受，就是欣赏职人手执冲壶时，优雅、执着、专业的展现。因此，如何选择适合的手冲壶，就显得格外重要
2018-01-11 选手 冲壶 秘诀 新手的咖啡器具轻图鉴 专业 咖啡 知识 交 -
咖啡拉花(latte-art)需要准备什么工具，给初学拉花者的建议
专业咖啡师交流 请关注微信公众号（cafe_style） 咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新
2018-01-10 咖啡 拉花 latte-art 需要 准备 什么 工具 初学 -
意式咖啡奶泡打发技巧手把手教学，好喝的意式咖啡必定要奶泡好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人在学泡咖啡时，都想要学厉害的拉花技巧，殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔!很多人打奶泡一两次就上手，但是也有人打奶泡练习了十几次都还不成功，其实打奶泡也是有小技巧的喔! 打奶
2018-01-10 意式 咖啡 奶泡 打发 技巧 手把手 教学 好喝 定要 专业 -
咖啡迷出门必带的‘秘密武器’，摩卡壶咖啡制作大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为设计系学生，贰号早在大学时代就因疯狂熬夜赶作品而染上了咖啡瘾，每天早晨只要没来杯咖啡就浑身不对劲，无奈旅途中要想弄到一杯好喝的咖啡其实意外的麻烦。 如果是去欧洲、日本等地，至少还能
2018-01-10 咖啡 出门 必带 秘密 武器 摩卡壶 制作 大全 专业 -
卡布奇诺咖啡制作的关键，意式浓缩和奶泡处理方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡萃取只要中途有一个条件没抓好, 萃取时间不足, 那杯咖啡就跟废水一样, 是不能端出来的。 所以我很努力不要浪费豆子, 弄清楚意式咖啡机原理, 还有烘焙度和豆粉粗细的关系, 终于在第一次
2018-01-10 卡布 奇诺 咖啡 制作 关键 意式 浓缩 奶泡 处理 方法 -
在家里简易制作冷泡咖啡，关于冷泡咖啡的问题解答
咖啡也可以冷泡, 不要怀疑。 冰酿咖啡喝的是一滴一滴酿出来的细致, 冷泡咖啡是一份豪爽。 既然豪爽, 就无须拘泥于太多细节, 要喝的是咖啡, 剔除一切的忸怩作态, 主角是味道。 我做冷泡咖啡只有一个原因, 豆子太多, 趁新鲜用完, 也可以和家人朋友分享。 若买
2018-01-10 家里 简易 制作 冷泡 咖啡 关于 问题解答 -
家里没有意式机如何做意式咖啡，简单意式咖啡教学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家里也可以自己弄杯拿铁, 只要简单的器具。 1. 先制作咖啡液。 我家里没有义式咖啡机, 所没办法萃取浓缩咖啡, 采用滤纸手冲来制作。 比例大约是咖啡豆12g冲出100ml咖啡液, 这是浓缩后的量, 原本12
2018-01-10 家里 有意 式机 如何 做意 咖啡 简单 意式 教学 专业 -
关于咖啡拉花遇见的问题全面解答，牛奶、奶泡、拉花大集合！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶; 奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫; 奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成的最终产品。 用 全脂牛奶
2018-01-10 关于 咖啡 拉花 遇见 问题 全面 解答 牛奶 奶泡 集合 -
爱乐压AeroPress咖啡冲煮热潮，爱乐压冲煮技巧教学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你也喜欢自己泡咖啡，那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识「爱乐压AeroPress」，这项在购物网站Amazon 上获得五千多个评价，平均高达4.5 颗星的商品。 而且不只一般消
2018-01-10 爱乐 AeroPress 咖啡 冲煮 热潮 压冲 技巧 教学 -
家庭冲煮意式咖啡完整教程，咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉，太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分，而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质；为了克服上述难题， 意大利人研究出以活塞或帮浦取代蒸汽作为压力来源，
2018-01-10 家庭 冲煮 意式 咖啡 完整 教程 布粉 压粉 萃取 打奶 -
家庭使用意式摩卡壶冲煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶是意大利人发明的，取名「摩卡」是随意的结果，和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。 摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾产生大量蒸汽的压力，强使热水穿透中层滤器里的咖啡
2018-01-10 家庭 用意 式摩 卡壶 冲煮 咖啡 流程 摩卡壶 制作 注意 -
酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 居家饮者若使用虹吸壶和酒精灯烹煮咖啡，获得的将不只是烹煮过程的形式美感与烹煮咖啡的口味美感，更是两者皆能臻至顶级境界的美好享受；而您所需额外付出的，只是多一些耐心与细心。 虹吸壶分为有
2018-01-10 酒精灯 虹吸 咖啡 完整 教程 在家 一杯 好喝 专业 -
什么咖啡豆时候做法压壶，法压壶做咖啡要泡多久才好喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滤压壶是法国人发明的器具，原先是为滤泡浓咖啡发明的，不过拿它泡茶一样适合。 不需插电、滤压过程无须使用加热源的法式滤压壶，使用方式非常间单，您唯一需要小心的只是不要打破玻璃制的壶身。 先
2018-01-10 什么 咖啡豆 时候 做法 压壶 法压壶 咖啡 多久 好喝 专 -
如何高效的出品手冲咖啡？ 手冲咖啡步骤掌握
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲滴滤咖啡具备其他冲调方式都无以取代的大优点：方便、简单、经济、随时随地可享用。 只需简单的工具：一只量匙、一只滤杯、一张滤纸或一个金属过滤器、一个保温壶，遵循明确的原则：使用新鲜豆
2018-01-10 如何 高效 出品 手冲 咖啡 步骤 掌握 专业 交流 -
如何高效的出品手冲咖啡？ 手冲咖啡步骤掌握
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲滴滤咖啡具备其他冲调方式都无以取代的大优点：方便、简单、经济、随时随地可享用。 只需简单的工具：一只量匙、一只滤杯、一张滤纸或一个金属过滤器、一个保温壶，遵循明确的原则：使用新鲜豆
2018-01-10 如何 高效 出品 手冲 咖啡 步骤 掌握 专业 交流 -
通过四个方向提升你手冲咖啡的质量！手冲必看文章
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何使它味道柔软 为了使其口感柔和，热水的温度是重要的。 通常，咖啡冲泡用热水的温度为95度左右，但在稍低温度（8090度）下提取时，苦味成分被抑制，成为柔和的味道。 但是，当温度低时，需要一
2018-01-10 通过 四个 方向 提升 你手 咖啡 质量 手冲 必看 文章 -
什么decafe不含咖啡因的咖啡，不含咖啡因的咖啡处理流程
什么是咖啡因 咖啡，绿茶，可乐等最初含有咖啡因。 咖啡因的效果，但已经知道，诸如苏醒动机向上和嗜睡，利尿作用或胎儿的影响，铁的吸收抑制，因为有许多不利的方面，如光依赖性疾病引起，如头痛，特别是你应该避免怀孕。 或删除食物和饮料包含原始咖啡因和
2018-01-10 什么 decafe 不含 咖啡因 咖啡 处理 流程 咖 -
在家烘焙咖啡需要什么器具，自己玩烘焙的烘焙教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么选择自己烘焙咖啡豆 我们看到的咖啡豆是棕色或黑色的，但由于它的热量，它有这样的颜色。 加热前的咖啡豆称为生豆，淡黄色或黄绿色，有色薄而带白色。 在生豆状态一直煮咖啡没有也喝Aokusaku
2018-01-10 在家 烘焙 咖啡 需要 什么 器具 自己 教程 -
咖啡豆怎么做虹吸式咖啡？从虹吸原理开始学习虹吸咖啡的煮法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是虹吸咖啡？ 虹吸咖啡壶是一种咖啡器具，热水在玻璃容器和大气压力的萃取物之间移动。 制作咖啡的常用方法是从上面倒入热水的滴水式，但虹吸式是一种以完全不同的方式制作咖啡的机制。 咖啡虹
2018-01-10 咖啡豆 怎么 虹吸 咖啡 原理 开始 学习 煮法 专业