咖啡知识列表
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在家给自己冲一杯好喝的咖啡 家庭咖啡手冲教程和细节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何为自己做一杯好喝的咖啡？ 随着近年来咖啡馆越来越多，而口感却没有趋向于上涨或者平衡，反而是应了那个定律。 当你的量上来的时候，你的质则会下降许多。 而如今像星巴克这么稳定的企业实属不
2018-01-08 在家 自己 一杯 好喝 咖啡 家庭 手冲 教程 细节 -
冰咖啡的做法：美式冰咖啡与日式冰咖啡的做法对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 美式冰咖啡：冲泡式，冰咖啡+鲜奶油+果糖 3 ： 7 巴 中 西 曼 ※软性饮料可用可林杯(collin)装，加一支吸管。 1.软性饮料：不含
2018-01-08 咖啡 做法 美式 日式 对比 专业 知识 交流 更多 -
反文化咖啡 | 日式冰咖啡手冲教程视频 日式冰咖啡的做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 刚煮了一壶syphon，好喝但好热喔 硬喝了半壶的结果是：心灵得到满足+湿了(满身汗) 来看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消
2018-01-08 文化 咖啡 日式 手冲 教程 视频 做法 专业 知识 -
什么是日式冰咖啡？日式冷萃咖啡起源 日式冰咖啡和冰美式的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 什么是日式冰咖啡？ 日式冰咖啡的制作方法很简单，先在咖啡杯里放入冰块，再用普通的方法、用热水冲泡咖啡即可。 冷萃等浸泡式咖
2018-01-08 什么 日式 咖啡 起源 美式 区别 专业 知识 交流 -
意式咖啡该怎么喝、可以加糖吗 会喝咖啡的人怎么喝咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道从什么时候开始，咖啡行业开始流行着一个说法，会喝咖啡的人喝咖啡都是不加糖、不加奶的。因此，就看到大批的人喝咖啡不加糖。 问题是，那些喝咖啡不加糖的人真的觉得享受吗？不一定吧！ 我所
2018-01-08 意式 咖啡 怎么 可以 加糖 会喝 专业 交流 关注 -
白摩卡咖啡是什么？怎么做？白摩卡和摩卡的区别在巧克力？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点 白摩卡 White Mocha 甜而不腻的白巧克力，融入香气十足的义式咖啡与香浓的鲜奶，杯口挤上细致的鲜奶油再铺满雪白的巧克力碎片，口感
2018-01-08 白摩卡 咖啡 是什么 怎么 摩卡 别在 巧克力 专业 -
做意式咖啡咖啡杯需要预热吗 为什么咖啡杯要温杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡杯是否需要温杯？ 应该说，大多数做咖啡的人还是知道，制作咖啡所用的咖啡杯是要预热好的。虽然有很多人并没有在工作中认真对待这个问题，但是要说不知道咖啡杯需要预热的人，大概还是很少
2018-01-08 做意 咖啡 咖啡杯 需要 预热 为什么 温杯 专业 交 -
如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度 调整意式咖啡浓度技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩冲煮浓度变化 之前的文章讲解了填粉量在意式浓缩冲煮配方中的重要性。今天我们来讲讲浓度。现在当人们说到咖啡浓度的时候，他们很可能讲到以下三者之一： 风味强弱 口感，质感或者稠度 溶解
2018-01-08 如何 改变 意式 咖啡 口感 风味 浓度 调整 技巧 专业 -
做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉 多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩冲煮配方：填粉量分析 意式浓缩的冲煮配方包含以下三个主要的变量： 填粉量 冲煮手柄中装入的咖啡粉干重 出品量 制作出的意式浓缩咖啡的重量 冲煮时间 咖啡粉与水的接触时间长短 填粉量就像
2018-01-08 做意 浓缩 咖啡 多少 咖啡粉 合适 专业 交流 关注 -
怀孕和哺乳必须戒咖啡？孕妇推荐推荐有机低咖啡因咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 想必各位怀孕中或哺乳中的妈妈们都有过那种想喝却不敢喝以及想吃却不敢吃的挣扎吧！这些挣扎当中，除了垃圾食物不说
2018-01-08 怀孕 哺乳 必须 咖啡 孕妇 推荐 有机 咖啡因 专业 -
【揭秘】星巴克低因咖啡去除咖啡因的方法曝光！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 星巴克去除咖啡因的方法有两种: 1. 直接接触法: 首先将青豆泡过温水软化后，再加入一种化学药剂 [氯化甲醇]。 这种
2018-01-08 揭秘 巴克 低因 咖啡 去除 咖啡因 方法 曝光 专业 -
咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙基础：解读烘焙曲线 在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职业还是业余的烘豆师，烘焙曲线都能让你烘出的咖啡豆
2018-01-08 咖啡 烘焙 必学 基础 曲线 如何 读懂 在家 自制 -
星巴克低因咖啡是怎么做成的？星巴克低因咖啡怎么点单？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 星巴克的低咖啡因咖啡是怎么做成的？ 喝咖啡，天然的. 最好！ 低咖啡因和无咖啡因都不建议喝 星 巴克去除咖啡因的方
2018-01-08 巴克 低因 咖啡 怎么 做成 点单 -
喝低咖啡因咖啡比较健康?孕妇喝低因咖啡也需要谨慎！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 你是咖啡一族吗？医生提出警告，喝低咖啡因的咖啡并不会让你比较健康，反而可能增加罹患心脏疾病的风险；怀孕妇女喝
2018-01-08 喝低 咖啡因 咖啡 比较 健康 孕妇 需要 谨慎 -
低咖啡因咖啡的好处：不会心悸、影响睡眠 孕妇也可以喝！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选低咖啡因咖啡？ 喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大
2018-01-08 咖啡因 咖啡 好处 不会 心悸 影响 睡眠 孕妇 可以喝 -
低咖啡因咖啡是什么 喝低咖啡因咖啡有什么好处与坏处？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 一杯咖啡含有多少咖啡因，除了跟咖啡豆的品种有关之外，主要取决于咖啡豆的烘焙时间与萃取时间的长短。咖啡之道，尽
2018-01-08 咖啡因 咖啡 是什么 喝低 什么 好处 坏处 专业 知 -
意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程 自制意式咖啡浓度品测实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验 于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要
2018-01-08 意式 浓缩 咖啡 品鉴 锻炼 教程 自制 浓度 品测 实验 -
低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡有哪些？低咖啡因咖啡种类介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 咖啡是许多人每天必要的饮料，不仅仅是提振精神或是醒脑，更是一种生活，但也许多人因为害怕著咖啡因会害自己睡不著
2018-01-08 咖啡因 咖啡 是什么 哪些 种类 介绍 专业 知识 交 -
冷萃咖啡怎么泡？超方便冷萃咖啡机轻松操作泡出美味冰咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 冲泡咖啡，通常用较高的水温，令烟熏及焙烤味更突出，不过亦易出现苦涩味，而冷萃手法就可减低此情况。当中 KitchenAid 推出的冷
2018-01-08 冷萃 咖啡 怎么 方便 咖啡机 轻松 操作 泡出 美味 专业 -
冷萃咖啡是什么？为什么那么火？冷萃咖啡征服美国人的过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂
2018-01-08 冷萃 咖啡 是什么 为什么 那么 征服 美国 人的 过程