咖啡知识列表
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新手入门必看～咖啡的学问很深，但阻挡不了我们的热爱！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？ 喜欢？ 再问一句：那你们了解咖啡吗？ 多数人懵逼脸JPG. 不懂也正常，因为关于咖啡的学问真的很多呀！看这些与咖啡有关的书籍：《世界咖啡地图》《咖啡学》《寻豆师》《
2017-06-23 新手入门 必看 咖啡 学问 很深 阻挡 不了 我们 热爱 专 -
为什么星巴克手冲不绕圈？图解星巴克手冲咖啡步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近很多新手来问小编， 为什么星巴克手冲不绕圈？ 最近看到一张贴子， 详细 图解星巴克手冲咖啡步骤 下面看贴： 帖子来源：星巴克吧 楼主：shanghairrkk 星巴克已经在不少门店推出了手冲咖啡， 但是
2017-06-22 为什么 巴克 手冲 绕圈 图解 咖啡 步骤 专业 交流 -
胶囊咖啡不环保？ 这个金属玩意让你不再有心理负担
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想喝咖啡，又不想清洗咖啡机的人，胶囊咖啡机的确是个好选择，但这种用完即丢的咖啡胶囊难免会引起环保疑虑。现有义大利业者推出金属制、且可无限次充填的胶囊，可适用市面上某热销品牌胶囊咖啡机，让
2017-06-21 胶囊 咖啡 环保 这个 金属 玩意 让你 再有 心理 负担 -
令人窒息的意式美味 | 咖啡甜点阿芙佳朵 Affogato（附教程）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个 shot 的意式浓缩咖啡倒在一球香草冰淇淋上，这就是 Affogato 阿芙佳朵，来源已不可考。有着美丽名字的阿芙佳朵，令人禁不住好奇 affogato 这个字是什麽意思？ 《波士顿环球报》报导中解释，意大
2017-06-21 令人 窒息 意式 美味 咖啡 甜点 阿芙 佳朵 Affoga -
科普 | 爱喝咖啡的朋友现在看还不晚～
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一种能提神的时尚饮品 但是对于喝咖啡的好坏 始终存在争议 下面就让我们一起来看看 喝咖啡的利与弊吧! 喝咖啡的好处 1、抗疲劳 咖啡有提神抗疲劳的作用大家都知道，这也是大家喜欢它的原因。咖
2017-06-21 科普 爱喝 咖啡 朋友 在看 还不 专业 交流 关注 -
无叶片气旋咖啡机？人类的创意真是越来越牛逼了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在我们的生活中可谓是一个极其普通的饮品了。然而自己亲自做出来的咖啡，才具有独有的气质与品位。 说起自己做一杯浓郁的咖啡，往往要用到咖啡机。说起咖啡机，市面上无论是什么颜色，什么配置，
2017-06-18 叶片 气旋 咖啡机 人类 创意 真是 越来越 牛逼 专业 咖 -
咖啡爱好者冷知识：“咖啡”跟“珈琲”有何不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 学过日文的朋友们可能都知道咖啡在日文中叫做コーヒー（KōHii），虽然咖啡在日文中是外来语，但因为传入日本的时间较早，也有专门指Coffee的当て字（无视原字义借用汉字来标示）。 像是大家耳熟能详
2017-06-18 咖啡 爱好者 知识 珈琲 有何 不同 专业 交流 关注 -
想学咖啡拉花？从融合到注入全程指导，慢动作分解！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 父亲节就要到了，各位咖啡师和假咖啡师们，准备好礼物了没有？ 什么？穷到买不起礼物？ 不不不，用心的礼物是花不了多少钱的～ 怎样的父亲节礼物才算用心？拉花拉个心啊！ 什么？你拉不了那么好看？
2017-06-18 想学 咖啡 拉花 融合 注入 全程 指导 慢动作 分解 专业 -
手冲咖啡 | 第一次注水技巧和第二次注水的时间点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次给水 滤杯里的咖啡粉是可以看做分上、下两层，而给水的主要目的就是让所有咖啡粉都均匀地吃水，因此给水时就要考量到上下层吃水量的差异，而采用分次给水的方式。 图片来源：手冲咖啡大全 第一
2017-06-16 手冲 咖啡 第一次 注水 技巧 第二次 时间 专业 交 -
迷人的深焙咖啡豆 | 咖啡工房
广州开始了新一轮的雨季，经常雷雨交加忽降暴雨，淋过最多的雨便是在广州的这段时间。有时又觉得忽降的阵雨甚似老天爷在做手冲咖啡时的温柔，当然这是我坐在咖啡馆里暗自庆幸没有被雨淋时的想法 近期店里有很多新进的豆子，比如展望哈哈，一些口感清新花香浓
2017-06-16 人的 深焙 咖啡豆 咖啡 工房 广州 开始 新一轮 一轮 雨 -
去咖啡店怎么点咖啡？一篇文章让你成为咖啡界老司机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今越来越快的工作节奏总让人想要逃离，这也促成了城市里一个个别具风格的咖啡店如雨后春笋般冒出，想要在闲暇时间慢下来的我们找到了栖身之所，只是太多人在享受咖啡店里慢生活的时候，并不了解自己
2017-06-15 咖啡店 怎么 咖啡 一篇 文章 让你 成为 界老 司机 专业 -
犹豫着要不要跟风？先看看冷萃咖啡是如何征服美国人的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏季的开始总会让人感觉到潮湿和闷热，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受。如同鸟类本能地知道什么时候迁移一样，在一个炙阳高照的早晨醒来，觉得到了喝冰咖啡的季节。 纽约市格雷戈里咖啡店(Gr
2017-06-15 犹豫 要不要 跟风 看看 冷萃 咖啡 如何 征服 美国 人的 -
科普 | 拼配咖啡是什么啦！为什么会那么好喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡又被称之为混合咖啡 烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色，并把它们艺术地混合起来，创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识可谓是最高的行业机密。 时下流行的意式几乎全部都是属于
2017-06-15 科普 拼配 咖啡 是什么 为什么 那么 好喝 专业 交 -
种草 | 超简单，零失败，一觉醒来咖啡就做好了！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎热的午后昏昏欲睡，需要冰咖啡来续命！ 出去买，嫌热；叫外卖，有时候送过来冰块都化了，变成一杯淡而无味的咖啡水，忧伤 靠外卖不如靠自己！ 去年夏天我们拍了视频，教你??如何在家制作冰手冲。偶
2017-06-15 种草 简单 失败 一觉 醒来 咖啡 就做 好了 专业 -
咖啡师学习培训基础1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) COFFEE(咖啡)名称的变化由来 咖啡被传入阿拉伯世界，也门是首站，当时，阿拉伯人称咖啡为qahwa，也就是美酒之意，今日的咖啡的字音源自于此。土耳其人将qahwa转成土耳其发音的kahwe，威尼斯人又把kahw
2017-06-14 咖啡 学习 培训 基础 -
印尼的咖啡发展历史发展过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚的咖啡业务源自1696年，发生在荷兰对印尼的殖民期间，从巴达维亚香料农场变成一个咖啡产地，使得爪哇和苏门答腊成为今天闻名的世界第三大咖啡出口地。 从传统咖啡到特种浓咖啡咖啡作为经济
2017-06-14 印尼 咖啡 发展历史 发展 过程 专业 交流 关注 工 -
意式浓缩咖啡拨粉的终极方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正文 只有做好每一处细节，你才能做出好的意式浓缩咖啡。从用体积衡量软件（或咖啡机自带电子称）控制出粉量，到精确掌控萃取率，再到调整研磨参数、控制萃取时间等等，每个环节你都必须投入100%的精
2017-06-14 意式 浓缩 咖啡 拨粉 终极 方法 -
之九十+咖啡风味谱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee，来自美国的精品咖啡供应商，公司成立于2006年，在创立的这十年间，九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力，也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮，从2007年第
2017-06-14 九十 咖啡 风味 -
手冲式滤杯怎么挑选 手冲式咖啡滤杯的类型、功效及用途
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日文杂志グッ之くる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间
2017-06-14 手冲 式滤杯 怎么 挑选 咖啡 滤杯 类型 功效 用途 专业 -
据说硅谷和好莱坞正流行防弹咖啡？！什么鬼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《纽约时报》曾撰文道：现在好像每个人都特别热衷向别人推荐咖啡，可防弹咖啡（Bulletproof Coffee）所获得的推荐才真是热诚。 在硅谷以及好莱坞，防弹咖啡都受到热烈的推荐，其中不乏知名拥趸。《超
2017-06-14 据说 硅谷 好莱坞 流行 防弹 咖啡 什么 专业 交流