咖啡知识列表
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手打奶泡怎么打才绵密-如何手打奶泡视频教程
咖啡拉花教程介绍 买个好点的打奶缸。虽然用法压壶也可以打牛奶，但是专业的工具要比随便凑合的好很多； 先把牛奶加热到 65 度左右，因为手动打奶给牛奶升温的效果不明显； 手动抽拉打奶器的频率要稳，但是不要过快。这个我还真没练过，但是试过几次，大概都
2016-11-14 手打 奶泡 怎么 绵密 如何 视频 教程 咖啡 拉花 -
冲咖啡的比例-手冲制作咖啡教程
冲咖啡的比例-手冲制作咖啡教程 尽管Porlex的磨豆能力在手摇机器里已经是非常优秀的了，但据我亲测，如果是一杯咖啡的量，大约15克咖啡豆，磨相对粗的粉需要60圈，相对细的粉则需要转100圈。装满磨一次，也只够1~1.5个人的量。如果没有一定耐心和臂力的话，
2016-11-14 咖啡 比例 -手 制作 教程 -
咖啡豆的海拔种植环境种类可可豆和咖啡豆的区别
咖啡豆的海拔种植环境种类可可豆和咖啡豆的区别 简单来讲，咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为什么咖
2016-11-14 咖啡豆 海拔 种植 环境 种类 可可豆 区别 -
咖啡豆的采摘种类种植环境庄园什么品牌的咖啡豆好
咖啡豆的采摘种类种植环境庄园什么品牌的咖啡豆好 阿拉比卡的口味和酸度的多样性，酸度较高，含咖啡因少，颜色为红色，油脂少，只有在海拔800米以上才能生长，有浓烈的香气，和各种不同的口味，味道更纯正，口感润滑，巧克力，香草和坚果的味道。世界上最好
2016-11-14 咖啡豆 采摘 种类 种植 环境 庄园 什么 品牌 采 -
咖啡豆水洗法口感风味描述庄园品种产地区研磨刻度介绍
咖啡豆水洗法口感风味描述庄园品种产地区研磨刻度介绍 大部分加勒比地区和中美洲国家则以海拔表示品质。像哥斯达黎加的东部区生产LGA（Low Grown Atlantic大西洋低海拔），MGA（Medium Grown Atlantic大西洋中海拔），HGA（High Grown Atlantic大西洋高海拔
2016-11-14 咖啡豆 洗法 口感 风味 描述 庄园 品种 地区 研磨 刻度 -
咖啡豆种类知识特点风味口感庄园产地区处理法介绍
咖啡豆种类知识特点风味口感庄园产地区处理法介绍 所有的咖啡中，阿拉比卡种的咖啡占75%-80%，它的绝佳风味与香气，使它成为这些原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但其对干燥，霜害，病虫害等的抵抗力较低，特别不耐咖啡的天敌叶锈病，因而各生产国都在致力
2016-11-14 咖啡豆 种类 知识 特点 风味 口感 庄园 地区 处理 介绍 -
阿拉比卡浓缩咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍
阿拉比卡浓缩咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍 阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米2000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为1524℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时对栽培技术和条件也要求较高的要求。 阿拉比卡种咖啡豆现在主要产地为南美洲
2016-11-14 拉比 浓缩 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 地区 介绍 -
咖啡豆研磨刻度怎么调节如何使用哪种比较好
咖啡豆研磨刻度怎么调节如何使用哪种比较好 粗细度可控制苦涩 粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量
2016-11-14 咖啡豆 研磨 刻度 怎么 调节 如何 使用 哪种 较好 -
意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍
意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍 记住，标准的咖啡制作过程中，水在压力的驱使下，必须均匀的流过咖啡粉，从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉，那就说明水和咖啡粉的接触不够充分，水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否均匀
2016-11-14 意式 浓缩 咖啡 制作 注意事项 视频 介绍 咖 -
意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍
意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍 Espresso是意大利语快递或快速的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大
2016-11-14 意大 利特 咖啡粉 保质期 意式 咖啡豆 配方 介绍 -
咖啡烘焙机结构工作原理电路培训怎么用介绍
咖啡烘焙机结构工作原理电路培训怎么用介绍 烘焙中的生豆会产生相当多的尘埃、碎层、银皮，集尘机就是收集这些东西的机器。它与烘焙机之间有水平导管连接，再接向屋外的烟囱。烟囱弯曲的部分会产生乱流，因此尽可能都以直线装设，让烟囱延伸到相当的高度。烟
2016-11-14 咖啡 烘焙机 结构 工作 原理 电路 培训 怎么 介绍 -
卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡
卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡 很多人在选购杯子时，常常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。咖
2016-11-14 卡布 奇诺 常用 多大 规格 咖啡杯 拿铁 摩卡 -
研磨咖啡豆的最佳时间刻度调节介绍-咖啡豆研磨机哪种好
研磨咖啡豆的最佳时间刻度调节介绍-咖啡豆研磨机哪种好 研磨是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是园盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些， 阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀，在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的
2016-11-14 研磨 咖啡豆 最佳 时间 刻度 调节 介绍 研磨机 哪种 研 -
云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍
云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 （左为新品种，右为老品种产量相差两倍，而价格却相差无几，近年虽然老品种的价格要高一些但也不过几块钱的差别而已，这就是老品种日渐稀少的主因） 听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树，后来缩减到
2016-11-14 云南 皮卡 精品 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 品种 -
没有奶泡壶怎么打奶泡-初学打奶泡视频教程
没有奶泡壶怎么打奶泡-初学打奶泡视频教程 在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为二大类：一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起；另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。这两种方式形成的牛奶泡
2016-11-14 没有 奶泡壶 怎么 打奶 初学 视频 教程 怎 -
花式咖啡的种类
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此，如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛，地中海咖啡是你
2016-11-14 花式 咖啡 种类 地中海 混合 巧克力 糖浆 各种 香 -
咖啡的发展历程
公元1620年 咖啡由欧洲商船队传播到北美洲大陆 公元1650年 英国牛津诞生了第一家咖啡馆 随后伦敦一家咖啡馆中诞生了著名的劳埃德保险公司 公元1658年 荷兰人开始在亚洲锡兰种植多种咖啡 咖啡传入亚洲 公元1683年 音乐之都维也纳第一家咖啡馆诞生 公元1723年
2016-11-14 咖啡 发展 历程 公元 1620年 欧洲 船队 传播 -
咖啡饮用方式的演变
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡（Cafe ala Sultana），这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具（Ibrik）冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的
2016-11-14 咖啡 饮用 方式 演变 埃塞俄比亚 过去 果实 剁碎 -
学喝咖啡喝出呼噜声才地道
说实在的，类似这样的活动是第一次参加，毕竟在上班时间搞的论坛、沙龙要么是谈业务，要么就是谈思想工作，这种纯生活休闲的活动真没见过。在采访中，主攻给排水设计的张稳表示，来的时候没什么期望值，以为无非是大家坐一圈，一人喝杯咖啡就结束了。但没想
2016-11-14 学喝 咖啡 喝出 噜声 地道 说实在的 类似 这样 活动 第 -
咖啡渣能除异味？约20个亲子家庭学环保知识
活动在咖啡豆，咖啡渣的热身游戏当中正式开始。接下来的绘画及手工制作环节，孩子和家长一起，以绿色家园为主题，共同完成一幅作品。绘画完成后，还要按要求将吸管和咖啡豆粘贴在作品上。随后，主持人就环保问题进行提问，大家争先恐后地回答。主持人借机给
2016-11-14 咖啡 渣能 异味 20个 亲子 家庭 环保知识 活动 咖啡豆