咖啡知识列表
-
意式咖啡磨粉刻度保质期级别保存方法介绍
意式咖啡磨粉刻度保质期级别保存方法介绍 一旦你得到了精确的数据，当你再次品尝咖啡时，你就会知道如何根据口味对咖啡磨进行调整。你可以通过控制粉的粗细来调试咖啡萃取的时间。短短2秒的差距就会给咖啡的口味带来巨大的影响。所以你可以尝试对咖啡磨进行
2016-11-09 意式 咖啡 磨粉 刻度 保质期 级别 保存 方法 介绍 -
意式咖啡机研磨刻度要求品牌推荐介绍
意式咖啡机研磨刻度要求品牌推荐介绍 如果你得到了想要的结果，那么恭喜你!但记住这只是个开始。在测试中保证数据的准确不能保证你制作的咖啡品质完美，但这仍是你追求咖啡最佳品质的捷径!如果你成功的使用这种方法计算出一种咖啡的配方，那么你就可以开始测
2016-11-09 意式 咖啡机 研磨 刻度 要求 品牌 推荐 介绍 咖啡 -
阿拉比卡咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区研磨刻度处理法介绍
阿拉比卡咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区研磨刻度处理法介绍 阿拉比卡因其浓郁的果香而深受对咖啡接触历史不久的中国人喜爱，19世纪时由传教士引入中国，在四川攀枝花、云南西部海拔1000米以上的金沙江干热河谷地区广为种植，该地区日照时间长昼夜温差大，
2016-11-09 拉比 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 庄园 地区 研磨 刻度 -
咖啡树种植环境风味描述口感品种特点产地区处理法介绍
咖啡树种植环境风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 在管理较好的情况下，咖啡定植后第三年便开始结果。成龄咖啡结果树的施肥应以氮钾肥为主，并适当配合施磷肥及其他元素。7～8月份施用钾肥的效果最好。结果树一般每年施肥5次，分别在2～3月(开花期)、4～
2016-11-09 咖啡 种植 环境 风味 描述 口感 品种 特点 地区 处理 -
塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍
塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，
2016-11-09 塞罗 阿苏 尔瑰 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 品种 -
咖啡树几年能长出咖啡豆是怎么样长出来的种植环境介绍
咖啡树几年能长出咖啡豆是怎么样长出来的种植环境介绍 咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；果实为椭
2016-11-09 咖啡 几年 长出 咖啡豆 怎么样 出来 种植 环境 介绍 -
高海拔水洗制作咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍
高海拔水洗制作咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍 蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支
2016-11-09 高海拔 海拔 水洗 制作 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处 -
咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍
咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍 首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度
2016-11-09 咖啡豆 生拼 熟拼 烘焙 程度 品牌 区别 介绍 生 -
咖啡豆烘培需要养几天、为什么要养豆
咖啡豆烘培需要养几天、为什么要养豆 那么，刚烘的咖啡最好吗？我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡豆的排气作用在完成
2016-11-09 咖啡豆 烘培 需要 几天 为什么 养豆 -
咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍
咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍 冷奶泡是把充分冷藏的牛奶直接倒入手动打奶器里，用手动打奶器打出的奶泡。这种奶泡大量用在冰咖啡上面，效果很好。不过笔者偶尔为之，把它加入了热的咖啡里，得出了冷与热两种效果在一杯咖啡中不同的表现，非常值得一
2016-11-09 咖啡 拉花 打奶 技巧 视频 教程 风味 描述 介绍 -
手搅咖啡豆机的安装-什么咖啡豆适合手冲
手搅咖啡豆机的安装-什么咖啡豆适合手冲 冲泡咖啡时：开始注水，第一次注水需要让水高于咖啡粉，切记水流不要直接接触滤纸，注意圆圈保持在距咖啡粉边缘1厘米以内。水流高度保持在与咖啡粉平面上3--4厘米左右。第一次冲泡注水量占整个咖啡水量60%。手冲当中
2016-11-09 手搅 咖啡豆机 安装 什么 咖啡豆 适合 手冲 -
星巴克卡布奇诺的做法和使用器具咖啡豆品牌介绍
星巴克卡布奇诺的做法和使用器具咖啡豆品牌介绍 白兰地 1OZ 鲜奶油 少许 柠檬皮碎丁 适量 肉桂粉 适量 砂糖 2汤勺 调法：1、将白兰地倒入咖啡杯中 2、将冲调好的咖啡倒满于杯中 3、将2汤勺砂糖加于咖啡 4、再把鲜奶油注于咖啡上 5、柠檬皮碎丁和肉桂粉撒在鲜
2016-11-09 巴克 卡布 奇诺 做法 使用 器具 咖啡豆 品牌 介绍 -
梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡罗布斯塔价格特点介绍
梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡罗布斯塔价格特点介绍 如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」！再缩小范围精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫（Palermo）和西西里岛（Sicilia）等地
2016-11-09 欧华 巴西 风味 拉比 研磨 咖啡 罗布斯 布斯 价格 特点 -
咖啡豆处理法半水洗日晒红蜜法介绍
咖啡豆处理法半水洗日晒红蜜法介绍 被摘取下来的咖啡樱桃包括有刚好成熟的，或是过度成熟的，还有尚未成熟的，全都混合在一起。如果不把这些咖啡樱桃加以分开处理的话，所得到的咖啡豆的品质实在不堪入口，因为其中夹杂着许多味道很差的杂质。所以这些咖啡樱
2016-11-09 咖啡豆 处理 水洗 日晒 红蜜 介绍 日 -
咖啡生豆处理湿刨法--日晒水洗红蜜介绍
咖啡生豆处理湿刨法--日晒水洗红蜜介绍 接下来就是将沉底的密实豆取出来，放入桶内做干体发酵，让果胶糖分充分发酵增加风味，通常发酵时间为12-36小时之间，视具体情况而定。 然后暴晒1~2天，当水分被晾晒到35-40%时，就会把咖啡豆收集到编织袋里，通常为40
2016-11-09 咖啡 生豆 处理 湿刨 日晒 水洗 红蜜 介绍 -
咖啡豆的分级标准-食品安全标准
咖啡豆的分级标准-食品安全标准 咖啡豆分类及口味详解 耶加雪菲咖啡豆 产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄 比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有
2016-11-09 咖啡豆 分级 标准 食品 安全标准 -
听说你打算把咖啡馆开到商场里？先来看看这份攻略
1、消费场景充分 客流大且稳定是MALL的基本技能点，在传统百货业的寒冬期，集购物、餐饮、娱乐于一身的城市购物综合体却愈发火爆。 值得注意的是 ，MALL中购物、餐饮、娱乐5：2：3的黄金比例正在向1：1：1的消费模式趋近，有些购物中心甚至把餐饮比重提升至4
2016-11-09 听说 打算 咖啡馆 开到 场里 先来 看看 这份 攻略 消费 -
咖啡市场新大陆：这里钱多、事儿少、人年轻？
1 校园咖啡馆，有什么不同？ 选址 进店就忙里忙外的杨振，最初开咖啡馆源于一份情怀，多年漂泊之后想要在这里找到一片栖息地。 第一家咖啡馆开业一年，他已经开始筹备第二家了。 选址在学校，杨振表示并不担心学生的消费能力。 现在的学生都是95后独生子女，
2016-11-09 咖啡 市场 新大陆 这里 钱多 儿少 年轻 校园 咖啡馆 什 -
听说，聪明的咖啡“会走路
1｜功能复合型早餐盒 你有没有早上一边赶路上班，边吃早餐的经历？行色匆匆的早晨，多想来杯热气腾腾的咖啡，如果再配上营养早餐更好。但携带不方便真是个令人头疼的问题。 一家名叫 WAKE UP! 咖啡店提供的早餐盒可以满足你的这些需要。 这个聪明的盒子由两
2016-11-09 听说 聪明 咖啡 会走路 功能 复合型 餐盒 有没有 早上 -
咖啡品牌大全-意式咖啡介绍
咖啡机十大品牌，咖啡壶十大品牌榜中榜，咖啡机什么牌子好(2013) 飞利浦PHILIPS (始创于1891年荷兰,中国驰名商标,世界知名品牌,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司) 德龙Delonghi (于1902年意大利,享誉全球的跨国集团,中高档生活电器专家,
2016-11-09 咖啡 品牌 大全 意式 介绍 咖啡机 十大 咖啡壶 榜