咖啡知识列表
-
遮阴栽种的咖啡 咖啡树 可以自己种咖啡豆吗
健康和优质是形影相随的，来自巴西的咖啡农Byron Holcomb说，他有意地采用全日晒的方式种植咖啡，健康的咖啡更有可能获得优秀的品质。从植物学的角度来讲，咖啡是一种下层灌木植被，它天生需要生长在更高的树木之下，而这样的树木对咖啡来说就是所谓的遮阴植
2016-06-15 遮阴 种的 咖啡 可以 自己 咖啡豆 健康 优质 形影相随 -
遮阴栽种的咖啡 咖啡树 可以自己种咖啡豆吗
健康和优质是形影相随的，来自巴西的咖啡农Byron Holcomb说，他有意地采用全日晒的方式种植咖啡，健康的咖啡更有可能获得优秀的品质。从植物学的角度来讲，咖啡是一种下层灌木植被，它天生需要生长在更高的树木之下，而这样的树木对咖啡来说就是所谓的遮阴植
2016-06-15 遮阴 种的 咖啡 可以 自己 咖啡豆 健康 优质 形影相随 -
浅谈咖啡拼配与咖啡烘焙 精品咖啡 烘豆子 咖啡烘焙
理想的方式是买少量的生豆，自己烘焙，在做咖啡前直接研磨豆子。然而，我们大多数人都不得不购买烘焙好的豆子，也许将来的不久此数量会有所上升。 储存豆子的时候，最大的敌人就是水分。那些给我们杯中芳香的挥发性油类是可溶于水的，潮湿的环境会影响油类。
2016-06-15 浅谈 咖啡 拼配 烘焙 精品 豆子 理想 方式 少量 生豆 -
尼加拉瓜精品咖啡介绍 世界精品咖啡 黑咖啡
尼加拉瓜香格里拉埃斯佩兰萨 生产国：尼加拉瓜 等级：SHG 种植区域：希诺特加 厂牌：香格里拉埃斯佩兰萨 处理方法：湿法处理与生晒 外观：0d/300gr，17-18SCR 品种：卡杜拉 注：干香气富有巧克力的风味，并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道
2016-06-15 尼加拉瓜 精品 咖啡 介绍 世界 香格里拉 埃斯 -
岛屿咖啡 牙买加咖啡 圣海罗娜岛屿咖啡 精品咖啡
牙买加（Jamaica）香气3.5分亮度4分醇厚4分风味5感回味5分 适宜烘焙程度：City中焙，最多可烘至二爆刚刚要开始。 位于加勒比海的牙买加是鼎鼎大名的蓝山咖啡出生地，这种传说中美味无比的咖啡产自牙买加东边的高山上，最早的蓝山咖啡是来自几个庄园，后来牙
2016-06-15 岛屿 咖啡 牙买加 圣海 罗娜 精品 Jamaica -
拼配需要有配方比例 咖啡豆 精品咖啡
拼配需要有配方比例，从单品的原有风味再加进一点不同元素的其他咖啡豆，就值得咖啡人细细品味，每一次稍许不同的配方也会出现差异性的改变，有些完美独特的拼配豆，被咖啡公司当成无上的至宝，长久以来这种拼配的手法，完完全全掌握在咖啡调豆师手中，拼配
2016-06-15 拼配 要有 配方 比例 咖啡豆 精品 咖啡 -
咖啡豆 好喝的咖啡豆 阿拉比卡与罗布斯塔的区别
阿拉比卡的售价较高。大多数速溶咖啡都是罗布斯塔，廉价的咖啡也都为罗布斯塔。虽然我们可以花更高的价钱买到阿拉比卡的咖啡，但阿拉比卡种的咖啡也并不一定是高品质的。 一般而言罗布斯塔的颗粒大小要小于阿拉比卡，在口感与香气上也没有阿拉比卡丰富。但选
2016-06-15 咖啡豆 好喝 拉比 罗布斯 布斯 区别 售价 较高 大 -
意式咖啡填压的正确方法 意式咖啡 咖啡粉 压咖啡粉
在制作Espresso填粉的时候，最理想的情况是，咖啡粉压紧前均匀分布，然后被压紧，咖啡粉表面平整，密度一致，使得萃取咖啡的水能均匀穿过。将咖啡粉中的芳香成分都提取出来，咖啡粉压得过松，提取完之后你的粉饼拿下来肯定有穿孔的小坑，如果压的过紧，粉饼
2016-06-15 意式 咖啡 填压 正确 方法 咖啡粉 制作 Espresso -
制作一杯精品咖啡 在家冲咖啡 学咖啡 学习咖啡知识
1.储藏的温度 当你的咖啡豆需要储藏，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。 2.新鲜的研磨 一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖啡
2016-06-15 制作 一杯 精品 咖啡 在家 学习 知识 储藏 温度 你的 -
咖啡豆的品种 卡他 利比里卡 象豆 咖啡豆品种有哪些
卡他（Caturra） 卡他是巴西在1937年发现的波旁的自然突变的阿拉比卡品种。它具有良好的增产潜力，但不适应于巴西的生长条件。然而，它兴盛于哥伦比亚和中美洲，在高海拔地区的质量增加，但产量下降，而且需要大量的照顾和施肥。具有浓郁的水果风味。 无因咖
2016-06-15 咖啡豆 品种 卡他 利比 里卡 象豆 品种有 哪些 C -
摩卡咖啡 意式咖啡 摩卡港输出咖啡Mokha、Makha、Morkha、Mukh
1.亚洲也门种植的单品摩卡咖啡 2.埃塞俄比亚，摩卡港输出咖啡 3.加入巧克力酱调味的花式咖啡 不管怎样，对于那些挑剔的咖啡专家而言，只有真正的也门咖啡，才够资格被冠以摩卡之名。摩卡的拼写也是五花八门的，Moka、Moca、Mocca都是常见的拼写法。但是，也
2016-06-15 摩卡 咖啡 意式 输出 Mokha Makha Morkha -
非洲咖啡AFRICA COFFEES 推荐好喝的非洲咖啡 果酸咖啡
非洲咖啡AFRICA COFFEES 肯尼亚咖啡 Kenya Coffees 坦桑尼亚咖啡 Tanzania Coffees 埃塞俄比亚咖啡 Ethiopia Coffees 也门咖啡 Yemen Coffees 津巴布韦咖啡 Zimbabwe Coffees 赞比亚咖啡 Zambia Coffees 乌干达咖啡 Uganda Coffees 卢旺达咖啡 Rwanda Coffee
2016-06-15 非洲 咖啡 AFRICA COFFEES 推荐 好喝 果酸 -
亚洲咖啡包括哪些 介绍亚洲咖啡 推荐好喝的亚洲咖啡
亚洲咖啡ASIA COFFEES 印度咖啡 India Coffees 爪哇咖啡 Java Coffees 苏门答腊咖啡 Sumtra Coffees 西里伯斯咖啡 Celebes Coffees 东帝汶咖啡 East Timor Coffees 云南普洱咖啡 China Yunnan Puer
2016-06-15 亚洲 咖啡 包括 哪些 介绍 推荐 好喝 ASI -
加勒比海咖啡包括哪些 单品咖啡 精品咖啡豆
加勒比海咖啡CARIBBEN OCEAN COFFEES 牙买加蓝山咖啡 Jamica Blue Mountain Coffees 波多黎各咖啡 Puerto Rico Coffees 多米尼加咖啡 Dominica Coffees 海地咖啡 Hiti Coffees 古巴咖啡 Cuba Coffees
2016-06-15 加勒比海 咖啡 包括 哪些 单品 精品 咖啡豆 咖 -
世界顶级咖啡介绍 南美洲咖啡 精品咖啡 单品
南美洲咖啡SOUTH AMERICA COFFEES 巴西咖啡 Brazil Coffee 哥伦比亚咖啡 Colombia Coffees 秘魯咖啡 Peru Coffees 玻利维亚咖啡 Bolivia Coffees 委内瑞拉咖啡 Venezuela Coffees 厄瓜多尔咖啡 Ecuador Coffees
2016-06-15 世界 顶级 咖啡 介绍 南美洲 精品 单品 S -
中美洲有哪些咖啡 中美洲咖啡产区介绍 精品咖啡
中美洲咖啡CENTRAL AMERICA COFFEES 哥斯达黎加咖啡 Costa Rica Coffees 危地马拉咖啡 Guatemala Antigua Coffees 墨西哥咖啡 Mexican Coffees 尼加拉瓜咖啡 Nicaragua Coffees 巴拿馬咖啡 Panama Coffees 洪都拉斯咖啡 Honduras Coffees 萨尔瓦多咖啡 El Sa
2016-06-15 中美洲 哪些 咖啡 产区 介绍 精品 CENT -
喝咖啡 品味咖啡不离我们的嗅觉及味觉 咖啡质量
咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度，喝咖 啡人口也十分众多，街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱；喝咖啡在中国早就不是什么新鲜事，街头四处林立的咖啡馆与商场架上琳琅满目的咖啡品牌都显示出整个市场对咖啡的需求与普及。随著几
2016-06-15 咖啡 品味 不离 我们 嗅觉 味觉 质量 -
学院派冲法 手冲咖啡最常用的冲煮方 稳定的手冲方式
学院派冲法 学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、
2016-06-14 学院派 冲法 手冲 咖啡 最常 用的 冲煮方 定的 方式 学 -
点滴法 顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡 手冲的方式
点滴法 点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，完全精致耗时啊！先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候，便可以开始注水，当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时，再次
2016-06-14 点滴 顾名思义 滴水 形式 进行 冲泡 手冲 方式 顾 -
松屋法 松屋法来源于日本 手冲方法 日本手冲方式
松屋法 松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀
2016-06-14 松屋 来源于 日本 手冲 方法 方式 同样 也是 来源