咖啡知识列表
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专业咖啡烘焙 咖啡烘焙度分辨图表 美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定 。 以上颜色只供参考 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘
2016-04-28 专业 咖啡 烘焙 分辨 图表 美国 协会 SCAA 咖 -
世界各地不同的咖啡烘焙特征 烘焙咖啡豆的知识
世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。 在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。 纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的 咖啡
2016-04-28 世界各地 不同 咖啡 烘焙 特征 咖啡豆 知识 世界各国 都 -
咖啡烘培的流程及阶段特征 怎么烘咖啡豆
一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在 咖啡 的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段 1、烘干 在烘焙的初期，生豆
2016-04-28 咖啡 烘培 流程 阶段 特征 怎么 咖啡豆 -
咖啡豆烘焙程度以及特征 咖啡烘焙
从烘焙程度来看，烘焙程度越深苦味越浓；烘焙程度越浅，酸味就越浓。选择何种烘焙程度，要看 咖啡豆 本身的特性，对于本身苦味较强和酸味较淡的 咖啡 豆，一般都是选用中度较浅的烘焙程度。 1、浅度烘焙（Light） 最轻度的煎培、无香味及浓度可言，豆还未熟
2016-04-28 咖啡豆 烘焙 程度 以及 特征 咖啡 来看 越深 -
美式咖啡的轶闻 关于美式咖啡 点美式咖啡 快捷地喝咖啡
美式咖啡就是很淡很淡的咖啡，法国人把美式咖啡戏称为jus de chaussette就是洗袜子的水。在欧洲（ 法国和意大利），点美式咖啡可能会被人嘲笑。 其中美国人饮用咖啡的方式有几点让欧洲人不以为然： 第一，就餐时喝咖啡。这是美国人特有的习惯。 第二，过分节
2016-04-28 美式 咖啡 轶闻 关于 快捷 地喝 就是 淡的 -
美国人喝咖啡 浓淡美式咖啡 美国咖啡文化 最大的速溶咖啡生产国
美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。 单纯的美式咖啡分为浓淡两大类， 美国东岸 比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言， 南欧 及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾
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美式咖啡怎么制作 美式咖啡制作过程 冰美式咖啡
器具: 每次用完后，要用清洁的热水冲 洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。. 咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。最好你能每隔一
2016-04-28 美式 咖啡 怎么 制作 制作过程 -
拿铁咖啡的做法拿铁咖啡怎么做好吃拿铁咖啡的家常做法coffee lat
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
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一杯咖啡拿铁的制作过程【咖啡系列】手把手教你在家如何制作咖啡
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
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做一杯拿铁拉花,非常有技巧，为啥你点的抹茶拿铁里没有咖啡?
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拿铁卡布其诺有什么区别一分钟教你喝懂咖啡什么是拿铁?星巴克
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
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教你如何区分白咖啡Flat White和拿铁LATTELatte macchiato·玛琪
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
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拿铁是咖啡吗?请问拿铁咖啡是什么咖啡啊?拿铁咖啡的含义拿铁和摩
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
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【拿铁咖啡】拿铁咖啡和卡布奇诺的区别为什么叫“拿铁”?
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Cafe Latte 咖啡拿铁做法_咖啡意式花式咖啡介绍 拿铁 (Latte)
拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着
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Cafe Latte咖啡拿铁做法关于咖啡 Mocca,Latte 跟Cappuccino的区
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蓝山咖啡的出口配额 怎么买到蓝山咖啡生豆 进口咖啡豆
出口配额 据截至2004年牙买加CIB出口统计数据，有限的蓝山1号配额中，85%分配到日本，5%美国，5%欧洲，5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中，据国际咖啡协会（ICO）统计，中国却占据蓝山咖啡15%的消费量，这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大
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蓝山咖啡怎么煮 咖啡的萃取 冲蓝山咖啡的方式
蓝山咖啡 蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座山得名于因 反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的 特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美， 所以完全不具苦味，仅有适度而完美的的酸味，一般都
2016-04-27 蓝山 咖啡 怎么 萃取 方式 中的 极品 产于 -
咖啡豆新鲜度辨别的诀窍 检测咖啡豆的品质方法 怎么杯测
1，鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳 2，眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 3，手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 4，颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味；颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖
2016-04-27 咖啡豆 新鲜度 别的 诀窍 检测 品质 方法 怎么 杯测 鼻 -
咖啡产量 最大咖啡产量国
咖啡是生长在热带和亚热带地区的，赤道线15度角的范围。 目前全世界咖啡产量最大的国家是巴西产量第一大国； 第二越南（多为罗布斯塔种占据比较多一些的） 第三哥伦比亚（是最优质的 独特的自然环境造就大多咖啡都为水洗的上等阿拉比卡）
2016-04-27 咖啡 产量 最大 长在 热带 亚热带 地区 赤道 15