咖啡知识列表
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意式咖啡的区别 拿铁咖啡和卡布奇诺的区别
拿铁咖啡和卡布奇诺的区别 卡布奇诺和Caffe Latte 拿铁咖啡是大家最为熟知的两款咖啡，两者的配料基本完全一致，都属于意式咖啡，但目前有很多咖啡爱好者说不出两者的区别。 其实Cappuccino 卡布奇诺和Caff Latte 拿铁咖啡的区别主要有以下几点： 1、配料的
2015-10-26 意式 咖啡 区别 拿铁 卡布 奇诺 -
美式咖啡和意式咖啡的区别在于萃取吗？
意式咖啡机 通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂， 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机分很多种，一般商业用的来说，最普通的就是单锅炉
2015-10-26 美式 咖啡 意式 区别 在于 萃取 咖啡机 通常 具备 -
喝咖啡好还是茶好？ 茶和咖啡哪个更健康？
研究:喝茶和咖啡有助于预防肾癌 一项研究表明,爱喝咖啡和茶的人患肾癌的风险可能略低。 研究人员对此前十三项研究的结果进行了分析,分析结果表明,喝咖啡和茶能够预防肾癌,而喝牛奶、汽水和果汁对肾脏健康则似乎没什麽影响。 之前的研究显示,每天喝三杯或三杯
2015-10-26 咖啡 还是 茶好 哪个 健康 -
什么样的人喝什么样的咖啡 咖啡的选择
咖啡，如何选择? 什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌
2015-10-26 什么样 人喝 咖啡 选择 如何 - -
速溶咖啡选购入门 好的速溶咖啡有一下几个共同特征
我等命苦，喜欢喝咖啡的人，没有时间投入大把的精力磨豆，冲泡，全自动咖啡机都嫌慢，何况还要用滴滤和压滤式的咖啡壶来慢慢折腾。你若是在办公室放一个咖啡机，早上10点半，下午4点半各煮一次咖啡，我担保下个月你老板就会把你开了 所以，我看到这个那个扫
2015-10-26 速溶 咖啡 选购 入门 好的 一下 几个 共同 特征 -
应如何从外观判断豆子的好坏呢？ 萃取与磨粉的时候判断豆子的好
如何挑选咖啡豆 应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次
2015-10-26 如何 外观 判断 豆子 好坏 萃取 磨粉 时候 -
手冲咖啡的咖啡壶哪种好 咖啡壶怎样用最持久？
喝咖啡喝到咖啡豆的份上，属于入门了，就需要烧制咖啡的器具了。选购不同的咖啡壶，主要与不同的口味，不同的做法，不同的咖啡粉粒有关。 现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有
2015-10-26 手冲 咖啡 咖啡壶 哪种 怎样 用最 持久 咖啡豆 份 -
什么样的咖啡馆适合自己？ 怎样挑选好的咖啡店？
怎样挑选好的咖啡店 去巴黎的时候，被城市街头的咖啡店震撼了。并不太宽阔的老街两旁，密密地摆着咖啡桌和小椅子，陌生人几乎背靠着背坐在那里和朋友闲聊。逛遍了博物馆，还有那几条奢侈大道，坐在咖啡店外面占一席之地，慢慢看太阳落下是巴黎最迷人的享受。
2015-10-26 什么样 咖啡馆 适合 自己 怎样 挑选 好的 咖啡店 -
怎样选择咖啡豆？ 咖啡豆怎样挑选才是好的？
国际上通常以A，AA级来评定咖啡级别，AA代表了最好的咖啡豆级别，专业的买家请注意鉴别。另外咖啡豆的新鲜度很重要，只有新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇。 咖啡豆 1:买咖啡豆要注意选择有QS认证的产品，现在国家已经把咖啡豆纳入强制执行范围，如果没有QS
2015-10-26 怎样 选择 咖啡豆 挑选 才是 好的 国际上 常以 评定 咖 -
世界各地喝咖啡的礼仪 各地咖啡文化礼仪你知道多少？
每个咖啡国度都有其特定的咖啡文化及饮用方式，赶快看看吧! ◎美国：百无禁忌美式风 美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难
2015-10-26 世界各地 咖啡 礼仪 各地 咖啡文化 知道 多少 -
初学者该如何挑选咖啡豆 买到自己喜欢的咖啡豆呢？
初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开
2015-10-26 初学者 如何 挑选 咖啡豆 买到 自己 喜欢 -
如何选购咖啡豆 咖啡豆的新鲜度是影响品质的重要因素
不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖
2015-10-26 如何 选购 咖啡豆 新鲜度 影响 质的 重要 因素 -
如何选购咖啡杯 到底该用哪种杯子喝咖啡最好呢？
面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢? 多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较
2015-10-26 如何 选购 咖啡杯 到底 该用 哪种 杯子 咖啡 最好 面对 -
怎样鉴别咖啡好坏 咖啡豆瓶中的质量与品种的要求
怎样鉴别咖啡好坏 由于咖啡中含有咖啡因，具有兴奋大脑中枢神经作用，饮用后能提神醒目，消除疲乏和睡意，可提高工作效率。咖啡有独特的香味、色泽，给人以色、香、味等方面的享受。所以咖啡深受群众喜爱，成为人们日常生活中的主要饮料之一。 (1)品种 咖啡
2015-10-26 怎样 鉴别 咖啡 好坏 咖啡豆 中的 质量 种的 要求 -
对咖啡烘焙感兴趣？看这里--咖啡烘焙常识（下篇）
咖香导读：作为一般的小众，我们接触的更多的是在吧台里为我们制作咖啡的咖啡师们，对于咖啡烘焙师和咖啡烘焙，我们还是很陌生，因为不了解，所以会觉得很神秘高深。不否认咖啡烘焙确实是一门高深的学问，不过，只要你愿意去了解，它其实并不神秘! (二)主要
2015-10-26 咖啡 烘焙 感兴趣 这里 常识 下篇 咖香 导读 作为 一般 -
对咖啡烘焙感兴趣？看这里--咖啡烘焙常识（上篇）
咖香导读：作为一般的小众，我们接触的更多的是在吧台里为我们制作咖啡的咖啡师们，对于咖啡烘焙师和咖啡烘焙，我们还是很陌生，因为不了解，所以会觉得很神秘高深，不过，不否认咖啡烘焙确实是一门高深的学问，不过，只要你愿意去了解，它其实并不神秘! 一.
2015-10-26 咖啡 烘焙 感兴趣 这里 常识 上篇 -
怎样鉴别速溶咖啡 劣质速溶咖啡是什么样子的？
咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。 伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质
2015-10-24 怎样 鉴别 速溶 咖啡 劣质 是什么 样子 草科 灌木 -
咖啡豆的选购 在卒取时侯的判断
在卒取时侯的判断 冲泡美味咖啡最简单的方法就是叹滤纸过滤卒
2015-10-24 咖啡豆 选购 卒取时 判断 -
速溶咖啡怎样选 咖啡豆的选购方法
咖啡与可可、茶叶列为世界三大饮料。咖啡原产于非洲，为茜草科、灌 木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉。棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。选购咖啡时应注意以下几点： (1)根据个人口味选购不同
2015-10-24 速溶 咖啡 怎样 咖啡豆 选购 方法 -
咖啡杯选购使用有讲究 怎样把咖啡温度保存好？
咖啡杯的挑选原则： 咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈 白的的咖啡杯。 陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡。 瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡。 喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯。 喝牛奶比例较高的咖啡(拿铁、法国牛奶咖啡)， 则
2015-10-24 咖啡杯 选购 使用 讲究 怎样 咖啡 温度 保存 挑