精品咖啡豆列表
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丝绒般的醇度的危地马拉精品咖啡豆庄园产地区介绍
安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧,只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上,与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征,其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带,但因海拔比较高的原因,气候
2016-10-31 丝绒 醇度 危地马拉 精品 咖啡豆 庄园 地区 介绍 安提 -
巴西喜拉多雨林认证黄金豆 新世界品尝记
巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时,听取了生豆商的建议,二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡,闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道,让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。 使用
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风味口感极佳的玻利维亚咖啡风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍
为了提高咖啡的品质,激发咖啡农的种植热情,让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知,玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后,2004年举办的第一届COE大赛上,就有十三支精品豆杯测总分在84分以上,冠军豆得分更是高达90.44分,生豆价格也随之水涨船高。
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危地马拉咖啡豆风味描述研磨刻度处理法精品咖啡豆介绍
在一些高档咖啡馆的菜单上,产地咖啡一栏里肯定少不了危地马拉的安提瓜咖啡。喜欢它的人,总是对它的那种特殊的烟香味念念不忘。咖啡为危地马拉创造了繁荣。直到今日,咖啡还一直在影响着危地马拉的经济。 安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年,
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云南卡蒂姆品种咖啡风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍
云南卡蒂姆品种咖啡风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍 卡蒂姆(catimor):卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统,它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种,所以catimor有着25%的罗布斯塔血统,而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷
2016-10-29 南卡 蒂姆 品种 咖啡 风味 描述 处理 口感 品质 特点 -
巴西咖啡豆采摘季-种植环境风味描述处理法品种特点介绍
巴西咖啡豆采摘季-种植环境风味描述处理法品种特点介绍 一棵咖啡树旺盛的生产期通常会持续15年左右,当然也有一些树二三十年仍然硕果累累。咖啡树一失去结果能力,就会被就地砍倒,并铲除,以免和其他仍然健壮能结果的树争抢养分。咖啡产量跟咖啡树的种类和
2016-10-29 巴西 咖啡豆 采摘 种植 环境 风味 描述 处理 品种 特点 -
哥伦比亚惠兰庄园风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍
哥伦比亚惠兰庄园风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍 作为哥伦比亚最著名的优质产区之一,蕙兰这个名字早已是耳熟能详,但这里的咖啡种植者们并不甘心于守望过去,还在每年不断的探索和种植更优更有特色的精品微批次咖啡。 在蕙兰省的阿塞韦多城(Aceved
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那个虹吸壶磨出来的粉粗细多少合适?
哥伦比亚咖啡风味描述处理法介绍 因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度;所以,和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的,这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给你,或是不断的为你调整研磨颗度,替你磨出理想的咖啡粉颗度。
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埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡风味描述口感特征品质介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍 这个产区许多小农微批次生产的精品咖啡豆是很有产区风味特色。近年来随著国际市场对咖啡品质的重视与对精品咖啡的要求,改以微产区生产组织咖啡小农提供的微批次为主(Micro-regionalselections),由数十名小农提供他们的单位收成
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哥伦比亚咖啡豆风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍
哥伦比亚咖啡豆介绍 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:托利马Tolima 品种:Caturra,Colombia,Bourbon 海拔: 1950-2050Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸 区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比
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肯尼亚咖啡豆历史庄园产区风味描述口感特点研磨刻度介绍
肯尼亚咖啡豆历史庄园产区风味描述口感特点研磨刻度介绍 肯尼亚豆定有严格的分级制,水洗处理厂取出的咖啡豆,依大
2016-10-29 肯尼亚 咖啡豆 历史 庄园 产区 风味 描述 口感 特点 研 -
哥伦比亚绿宝石烘焙深度咖啡风味描述处理法口感研磨刻度介绍
哥伦比亚绿宝石烘焙深度咖啡风味描述处理法口感研磨刻度介绍 哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比
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哥伦比亚拉蒙咖啡豆品种特点处理法风味描述研磨刻度介绍
哥伦比亚拉蒙咖啡豆品种特点处理法风味描述研磨刻度介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,
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牙买加蓝山咖啡的庄园产地区风味描述处理法品种介绍
牙买加蓝山咖啡的庄园产地区风味描述处理法品种介绍 一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆,只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆,与牙买加蓝山相比较,风味相去甚多,但是,这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍,产量占该国的75%,所以买到牙买加咖啡时,可别
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哥伦比亚单品咖啡风味描述处理法庄园产地区口感介绍
哥伦比亚单品咖啡风味描述处理法庄园产地区口感介绍 1. 检查虹吸壶上/下座及过滤器,滤布是否完好,记时器,搅棒,咖啡量勺是否齐全。 2. 采用纯净水,为了提高出品速度,可直接加热水。 3. 按虹吸壶下座上的刻度来加水(比实际水量要稍多一点)。 4. 点火加
2016-10-29 哥伦比亚 单品 咖啡 风味 描述 处理 庄园 地区 口感 介 -
乞力马扎罗咖啡豆风味描述处理法口感品种特点产区介绍
坦桑尼亚的咖啡,从很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。 坦桑尼亚的乞力马扎罗山海拔高达5895米,与梅鲁山相连,是乞力马扎罗
2016-10-29 乞力 马扎 咖啡豆 风味 描述 处理 口感 品种 特点 产区 -
哥伦比亚慧兰咖啡风味描述处理法品质特点产地区介绍
哥伦比亚慧兰咖啡技术 哥伦比亚咖啡的历史要追溯到1808年。一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。从此,咖啡树在这个国家扎根。该国也成为继巴西后的第二大咖啡生产国,以及世
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巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味描述处理法品种特点介绍
巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味描述处理法品种特点介绍 巴西咖啡生产在出口收入中的比重直线下降。近30年来,随着巴西现代工业特别是钢铁、造船、汽车、飞机制造等工业的崛起和发展,咖啡在国民经济中的地位逐年下降,但它仍是巴西的经济支柱之一,而且巴西仍
2016-10-29 西米 纳斯 日晒 黄波本 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 -
哥伦比亚咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍
哥伦比亚咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍 哥伦比亚馆官员墨里西欧普拉达告诉新华社记者,场馆举办过一场为期两周的咖啡展,让到访的游客品尝哥伦比亚咖啡,并向中国和世界各国游客介绍和推广哥伦比亚的咖啡和咖啡文化。 参与了哥伦比亚馆筹建工作的历
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埃塞俄比亚哪里盛产咖啡西达摩夏奇索产区风味描述处理法介绍
埃塞俄比亚哪里盛产咖啡西达摩夏奇索产区风味描述处理法介绍 咖啡像纯种马一样纯 埃塞俄比亚在不同气候带都种有咖啡,因而拥有140个以上的农家品种,常年有新鲜咖啡出产。埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔(Har
2016-10-29 埃塞俄比亚 哪里 盛产 咖啡 达摩 夏奇索 产区 风味 描述