精品咖啡豆列表
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坦桑尼亚咖啡风味描述处理法品质特点种类产地区介绍
坦尚尼亚咖啡产区北方为吉力马札罗山麓高地周围Moshi、Mbeya等产区,往南则以鲁武马(Ruvuma) 河流流经的Songea-Ruvuma区为主,因生长地势的不同,风格略有殊异。坦尚尼亚西南方鲁武马(Ruvuma)地区所产的咖啡有酒香和水果香气风味,有别于北部近吉力马札罗山(
2016-10-29 坦桑尼亚 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 种类 地区 介 -
云南咖啡豆研磨刻度处理法风味描述产地区精品咖啡介绍
发现无论是City抑或Full-City均有较强烈的焦糖香味以及近似杏仁核果香气。从研磨时散发直到冲煮,再延续至入口到余韵一气贯穿。同时在City的程度上能够感受到较为柔和的果酸味以及隐约的甘味。总而言之这批波邦让我们看到了我国在咖啡种植领域的美好前景,希
2016-10-29 云南 咖啡豆 研磨 刻度 处理 风味 描述 地区 精品 咖啡 -
哥斯达黎加钻石山庄园咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍
拉斯拉哈斯庄园 黄蜜处理 Las Lajas Estate Yellow Honey 国家:哥斯达黎加; 产区:中央谷地 等级:SHB; 处理方式:黄蜜处理 海拔:1300~1500米; 品种:Caturra 、 Catuai 风味叙述 CUPPING NOTES﹕蜂蜜、热带水果、枫糖、香瓜 Honey,Tropical Fruit,Mapl
2016-10-29 哥斯达黎加 石山 庄园 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 -
猫屎咖啡价格发酵和加工过程介绍
1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后,用水洗净,放在太阳下晒干后,再加以翻炒,便成了猫屎咖啡豆。 2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成20%的损耗,由于原材料和制作工艺都十分独特,这种咖啡可以说十分稀有,每年供应
2016-10-29 猫屎 咖啡 价格 发酵 加工 过程 介绍 印尼 去除 咖啡豆 -
萨尔瓦多咖啡豆风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍
在萨尔瓦多,库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的,它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普,它的质量已经取得了美国有机物证明学会的认可。另
2016-10-29 萨尔瓦多 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 口感 研磨 -
哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理方法产地区介绍
哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或
2016-10-28 哥伦比亚 希望 庄园 咖啡 风味 描述 处理 方法 地区 介 -
西达摩狮子王咖啡研磨度特点庄园产地区风味处理法介绍
西达摩咖啡豆 西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种,造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010-2012年度,连续三次获得美国权威咖啡评点网站coffee review 92到94高分的超高评价,由此可见本产区生豆的不
2016-10-28 达摩 狮子王 咖啡 研磨 特点 庄园 地区 风味 处理 介绍 -
尼加拉瓜精品咖啡风味描述处理法品种特点口感产地区介绍
质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适
2016-10-28 尼加拉瓜 精品 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 口感 地 -
洪都拉斯咖啡豆的风味描述处理法品种特点产地区庄园介绍
洪都拉斯咖啡豆 对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡园为主,其咖啡园大都小于3.5公顷,这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的百分之六十。 在咖啡园里
2016-10-28 洪都拉斯 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 地区 庄园 -
哥伦比亚咖啡生产者协会-咖啡风味描述处理法品质介绍
哥伦比亚咖啡生产者协会-咖啡风味描述处理法品质介绍 大型企业化的咖啡农地分布于中部和北部,是商用豆主要产区,包括中部历史悠久的梅德因、安美尼亚、曼尼札雷(Medillin,Armenia,Manizales),亦即俗称的[MAM]三大产区,果酸味重,典型的中美洲风味。 但东
2016-10-28 哥伦比亚 咖啡 生产者 协会 风味 描述 处理 品质 介绍 -
云南小粒咖啡豆怎么冲泡 云南小粒咖啡品牌推荐 咖啡豆风味特点
云南小粒咖啡怎么冲泡 产地及分布:原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等地多有栽培,但我国主要以云南产的品质为最好。 小粒咖啡冲煮全攻略之虹吸壶 特点:煮出的咖啡香度好、醇度高。 对应的咖啡豆:非重度烘
2016-10-28 云南 小粒 咖啡 怎么 冲泡 -
回味悠长的卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区云南中国介
卡蒂姆咖啡豆介绍 卡蒂姆,作为一个已经在云南生根的品种,我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点,也根本不适合高海拔种植,但是它可改良的空间还是非常大的,而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬
2016-10-28 回味 悠长 的卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
坦桑尼亚咖啡豆风味描述处理法口感特点庄园产地区介绍
2000年10月,革命党在第二次多党选举中以绝对优势胜出。但反对党公民联合阵线拒不承认桑岛大选结果,并号召其支持者举行抗议活动,引发大规模流血冲突。姆卡帕政府采取坚决措施,维护社会秩序,同时与反对党对话,推动朝野两党签署和解协议,维护了社会稳定。
2016-10-28 坦桑尼亚 咖啡豆 风味 描述 处理 口感 特点 庄园 地区 -
肯尼亚锦初谷咖啡豆特点分级口感研磨刻度庄园介绍
肯尼亚锦初谷咖啡豆特点分级口感研磨刻度庄园介绍 除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的KenyaAA+Samburu为例,2001年份的Samburu有浓郁的
2016-10-28 肯尼亚 锦初 咖啡豆 特点 分级 口感 研磨 刻度 庄园 介 -
云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍
云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍 咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地
2016-10-28 云南 小粒 咖啡 花果山 特征 风味 描述 处理 法产 地区 -
夏威夷科纳咖啡价格风味描述处理法产地庄园研磨刻度介绍
夏威夷咖啡价格 夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州,这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上,它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛。不同岛屿出产的咖啡也各有特色,考爱岛的咖啡柔和滑润、毛罗卡岛的咖啡醇度高而酸度低、毛伊岛的咖啡中
2016-10-28 夏威夷 科纳 咖啡 价格 风味 描述 处理 产地 庄园 研磨 -
云南咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地区庄园介绍
云南咖啡的特点 非要为雀巢说句好话的话,还有第三个原因,当年叶锈病祸及全球,国际组织大量推广种植卡蒂姆。 说个题外话,哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国,而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种,比
2016-10-28 云南 咖啡豆 特点 口感 风味 描述 处理 法产 地区 庄园 -
印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍
印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍 咖啡豆的研磨: 由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成, 所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞同时被释放出来。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡,研磨过程 是非常重要的。 在研磨的过程中,首先要注意的事
2016-10-28 尼曼 特得 咖啡豆 口感 如何 风味 地区 庄园 处理 介绍 -
苏门答腊咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍
苏门答腊咖啡 爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿,也是人口最稠密的地区。 印尼首都雅加达位于爪哇岛西北,是东南亚第一大城市。此外,印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。 爪哇是印尼最早种植咖啡的地区,早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著
2016-10-28 苏门答腊 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 地区 介绍 -
埃塞俄比亚耶加雪菲G1风味口感庄园产地区品种介绍
耶加雪菲咖啡 一说到咖啡,想必大家脑海里浮现的都是沁人心脾的芳香以及甘醇馥郁的口感。咖啡,这一神奇饮品不仅能带给饮用者舒悦的情怀,更是有提神醒脑、去乏倦意的功效。人们对咖啡的喜爱使其从被人类发现到现在一直都长盛不衰的发展着。人们为了尝到更多
2016-10-28 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 风味 口感 庄园 地区 品种 介绍