咖啡知识列表
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意式咖啡机零件-意式咖啡机哪个牌子好
意式咖啡机零件-意式咖啡机哪个牌子好 意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首
2016-11-30 意式 咖啡机 零件 哪个 牌子 -
新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆
新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多
2016-11-30 新烘焙 烘焙 咖啡豆 如何 快速 释放 气体 巴克 浓缩 新 -
卡布奇诺咖啡特点产地区品种风味描述处理法口感介绍
卡布奇诺咖啡特点产地区品种风味描述处理法口感介绍 泡沫才是决定卡布奇诺咖啡味道好不好的。牛奶一定是要用脱脂的，然后用专门的起泡器来打奶，这样打过的奶就很均匀，很细腻。咖啡杯也有要求，杯子要用热水温好，其实是为了凝固住奶泡，如果奶泡散开了，会
2016-11-30 卡布 奇诺 咖啡 特点 地区 品种 风味 描述 处理 口感 -
什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙
什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙 品鉴能力 ( 如何提高品鉴能力： 喝咖啡|三角杯测与杯测 ) Tim Wendelboe 的咖啡之所以好喝，跟他早期花大量精力寻找好产地、好咖啡，并与之农户建立直接贸易有着千丝万缕的关系。也是受他启发，我花在寻找高品质生
2016-11-30 什么 咖啡 烘焙 曲线 法式 -
拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好
拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好 先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。 将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。 慢慢的将把蒸气喷嘴位置调
2016-11-30 拉花 属于 什么 意式 咖啡 咖啡机 牌子 -
虹吸壶咖啡粉粗细度-咖啡渣可以种多肉植物
虹吸壶咖啡粉粗细度-咖啡渣可以种多肉植物 做虹吸式咖啡的时候，使用手摇磨豆机，更富有情调，也能满足需求。使用前先调整一下粗细度，通过调节转子和出粉处的间隙，来控制咖啡流出的细度。如果豆下得太快、或者长久的没有变化，都需要调整。烧水以后，开始
2016-11-30 虹吸 咖啡粉 粗细 咖啡 可以 种多 植物 粗 -
意式浓缩咖啡萃取-美式跟意式浓缩的区别
意式浓缩咖啡萃取-美式跟意式浓缩的区别 在我们常说的咖啡机硬件里，最常提到的就是锅炉大小和泵(帮浦)其实咖啡机要注意的还有许多，材料的不同管路的设计等都会影响一杯咖啡的效果，这也是负责任的厂家为什么使用铜或不锈钢作为咖啡机的主要材料。一是铜有
2016-11-30 意式 浓缩 咖啡 萃取 美式 跟意 区别 -
烘焙后的咖啡豆如何保存-星巴克浓缩烘焙咖啡豆
烘焙后的咖啡豆如何保存-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 1、含气包装。 最普通的包装，用玻璃罐、纸袋或塑料容器来包装豆子、粉末，再加盖或加封包装。保存性低，且因每时每刻与空气接触，需尽快饮用，饮用期间为一周左右。 2、真空包装。 包装容器（罐、铝箔袋、胶袋
2016-11-30 烘焙 后的 咖啡豆 如何 保存 巴克 浓缩 咖啡 -
意式咖啡机的各个部件名称-家用意式咖啡机推荐
意式咖啡机的各个部件名称-家用意式咖啡机推荐 1. 蒸汽阀2. 蒸汽喷管3. 热水阀4. 热水口5. 冲煮头、把手6. 萃取键7. 手动上水钮8. 水位视窗9. 压力表10. 电源开关和指示灯11. 锅炉加热开关和指示灯12. 温杯器 咖啡机的使用流程: 1、每天早上将咖啡机电源开关
2016-11-30 意式 咖啡机 各个 部件 名称 -家 用意 推荐 咖啡 -
咖啡粉粗细会影响浓缩咖啡浓度吗-法压壶咖啡粉粗细
咖啡粉粗细会影响浓缩咖啡浓度吗-法压壶咖啡粉粗细 深焙豆稍粗，浅焙豆稍细 另外，咖啡老手在决定咖啡豆研磨前，会先看看熟豆的色泽与出油状况，烘焙度愈浅的咖啡，纤维质愈完整坚硬，愈不易萃取，宜采用细研磨，但也不能太细，以免凸显尖酸味。烘焙度愈深的
2016-11-30 咖啡粉 粗细 影响 浓缩 咖啡 浓度 法压壶 -
什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍
什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍 太硬硬奶沫看起来很僵硬，当你把奶沫倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶沫盖
2016-11-30 什么 牛奶 打奶 泡比 较好 咖啡 技巧 介绍 -
咖啡豆烘焙脱水-星巴克意式烘焙咖啡豆
咖啡豆烘焙脱水-星巴克意式烘焙咖啡豆 一般生豆的水分含量在10%~12%左右，这是最适合烘焙的含水量，但是会随着环境湿度而增减。生豆入锅后，开始第一阶段的吸热现象，炉温大幅下滑，生豆的水分大部分在这个阶段去除，为焦糖化和梅纳反应做准备。水分逐渐干燥
2016-11-30 咖啡豆 烘焙 脱水 巴克 意式 意 -
安哥拉咖啡豆价格风味描述口感品种产地区处理法介绍
安哥拉咖啡豆价格风味描述口感品种产地区处理法介绍 安哥拉的咖啡产地： 安哥拉(Angola)的咖啡中98％是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名。 安哥拉咖啡的特色
2016-11-30 安哥拉 咖啡豆 价格 风味 描述 口感 品种 地区 处理 介 -
虹吸壶咖啡粉颗粒大小粉粗细
虹吸壶咖啡粉颗粒大小粉粗细 虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速度;一般正转几圈
2016-11-30 虹吸 咖啡粉 粒大 小粉 粗细 粗 -
咖啡拉花要学多久制作过程用什么牛奶
咖啡拉花要学多久制作过程用什么牛奶 一是大家也知道，水是透明的，可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。二是能更好的掌握孔数不一奶泡的打法!三是初学要切记，在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温度计，温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡是不稳定的
2016-11-30 咖啡 拉花 多久 制作过程 什么 牛奶 制 -
铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感庄园介绍
铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感庄园介绍 除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力
2016-11-30 皮卡 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 地区 处理 口感 庄园 -
咖啡文化-咖啡一词的来源介绍
咖啡树原产自埃塞俄比亚，属于植物学中 Rubiaceae 族之 Coffee 属的常绿只 子叶植物，其高度可达十公尺， 而人工栽种者由于经过修剪，故仅有二至四公尺高。咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量 会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结
2016-11-30 咖啡文化 咖啡 一词 来源 介绍 树原 产自 埃塞俄比 -
咖啡文化-咖啡一词的来源介绍
咖啡树原产自埃塞俄比亚，属于植物学中 Rubiaceae 族之 Coffee 属的常绿只 子叶植物，其高度可达十公尺， 而人工栽种者由于经过修剪，故仅有二至四公尺高。咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量 会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结
2016-11-30 咖啡文化 咖啡 一词 来源 介绍 树原 产自 埃塞俄比 -
国内常见的咖啡种类名称品种介绍
用嘴吹凉咖啡不够文雅 咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作咖啡匙不为舀咖啡 加糖和搅咖啡才是咖啡匙的专职，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它帮
2016-11-30 国家 常见 咖啡 种类 名称 品种 介绍 用嘴 吹凉 -
关于咖啡豆主要生产国家
咖啡的主要生产国： 巴西：巴西的咖啡生产量约占世界三分之一。在整个咖啡交易的市场上虽然占着极重要的地位，但是由于巴西咖啡加工业一开始就采用价格策略，即低价并大量栽植，故所生产的咖啡品质平均且较少极优的等级，一般被认为是混合调配时不可缺少的咖
2016-11-30 关于 咖啡豆 主要 生产 国家 咖啡 生产国 巴西 生