咖啡知识列表
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哥伦比亚Cafe de Colombia单品咖啡豆的种植环境以及产地品质
哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比
2016-03-09 哥伦比亚 Cafe Colombia 单品 咖啡豆 种植 环 -
死亡之愿咖啡Death Wish一款拥有伟大风味最为强劲的黑咖
死亡之愿咖啡(Death Wish)，是美国纽约一家咖啡生产商生产的一种世界上最猛的咖啡，之所以称它最猛，是因为其咖啡因含量是普通咖啡豆的四倍。来自美国纽约的咖啡店主布朗研发出一种名为死亡之愿(DeathWish)的咖啡，包装印有骷髅头，号称全球最提神。它的咖啡
2016-03-09 死亡 之愿 咖啡 Death Wish 一款 拥有 伟大 风 -
抹茶咖啡日式风情的花式咖啡的氛围与制作背景日式咖啡
抹茶咖啡 抹茶咖啡美味简介 喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外，还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。 抹茶咖啡背景 就因为有浓浓的和风色彩，这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的花式咖啡，让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下，展现浓郁温和的
2016-03-09 抹茶 咖啡 日式 风情 花式 氛围 制作 背景 -
非洲埃塞尔比亚日晒耶加雪啡耶加雪啡味精品咖啡豆的风味
这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。 耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味
2016-03-09 非洲 埃塞尔 塞尔 比亚 日晒 耶加 雪啡 精品 咖啡豆 风 -
不同产区的单品咖啡的分布地点与种类 精品咖啡豆
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡
2016-03-09 不同 产区 单品 咖啡 分布 地点 种类 精品 咖啡豆 -
非洲产区肯尼亚精品咖啡豆 肯尼亚咖啡的口感肯帝亚咖啡的发展现
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影
2016-03-09 非洲 产区 肯尼亚 精品 咖啡豆 咖啡 口感 肯帝 展现 肯 -
越南咖啡威拿三合一速溶咖啡的口味 越南咖啡豆的种植以及提炼
越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。 简介 越南地理位置十分[1] 有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植RO
2016-03-09 越南 咖啡 威拿 三合一 速溶 口味 咖啡豆 种植 以及 提 -
星巴克的招牌饮料星冰乐咖啡系列的饮料的种类以及具体做法
星冰乐(Frappuccino法布奇诺)星巴克 的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。 做法 这是一个使用常见原料克隆
2016-03-09 巴克 招牌 饮料 星冰 咖啡 系列 种类 以及 具体 做法 -
亚洲产区黑色象牙咖啡又名象粪咖啡豆形成的原理以及象粪咖啡的制
黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee)，又名象粪咖啡是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供应量
2016-03-09 亚洲 产区 黑色 象牙 咖啡 又名 象粪 咖啡豆 形成 原理 -
巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡危地马拉瑰夏咖啡豆
巴拿马翡翠庄园 巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda) 早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，而瑰夏(Geisha)，挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后～牙买加蓝山、夏
2016-03-09 巴拿马 翡翠 庄园 埃斯 美拉 瑰夏 咖啡 危地马拉 咖啡豆 -
非洲埃塞俄比亚产区瑰夏(Geisha)的种精品咖啡豆的独特花香风味
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因为
2016-03-09 非洲 埃塞俄比亚 产区 瑰夏 Geisha 精品 咖啡豆 独 -
美洲产区的哥斯达黎加种植的阿拉比卡种咖啡豆的种植和基本概况
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏(Tarrazu)世界上主
2016-03-09 美洲 产区 哥斯达黎加 种植 拉比 卡种 咖啡豆 基本 概况 -
非洲产区坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一的乞力马扎罗咖啡豆
乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集中
2016-03-09 非洲 产区 坦桑尼亚 咖啡豆 顶尖 代表 之一 乞力 马扎 -
非洲坦桑尼亚产区的精品咖啡豆坦桑尼亚咖啡的风味特色
由于政局不稳，加之病虫害猖撅，坦桑尼亚咖啡业遭到破环，导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定，这些问题又导致价格的降低，而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是，据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走私
2016-03-09 非洲 坦桑尼亚 产区 精品 咖啡豆 咖啡 风味 特色 由于 -
西雅图极品咖啡西雅图大地原始拿铁西雅图棕熊焦糖拿铁西雅图野牛
西雅图极品咖啡是国内第一个以重烘焙起家的咖啡连锁店，一九九七年三月创业至今，已在台湾及北京开设了多家门市，同时也开发许多周边商品於各通路贩售，并致力於发展咖啡技术，期望能带给消费者美好的咖啡生活。 简介 西雅图咖啡咖啡饮料专用豆，由自己的专
2016-03-09 西雅图 极品 咖啡 大地 原始 拿铁 棕熊 焦糖 野牛 西雅 -
巴西咖啡Brazils的介绍和品种以及特点巴西咖啡的处理方法
巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。绝大多数的巴西咖啡是未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中
2016-03-09 巴西 咖啡 Brazils 介绍 品种 以及 特点 处理 方 -
花式咖啡就是拉花？花式咖啡为什么要拉花？花式咖啡的简介
花式咖啡简介 花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 1--花式咖啡不当是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没
2016-03-09 花式 咖啡 就是 拉花 为什么 简介 -
左旋肉碱咖啡的成分及作用黑咖啡减肥膳食减肥左旋咖啡的简介
左旋肉碱咖啡主要是通过特殊的巴西黑咖啡和左旋肉碱来燃烧体内的脂肪的，所以左旋肉碱咖啡是膳食减肥，比其他药用减肥药更安全。黑咖啡是来自巴西国宝级研磨黑咖啡，经与左旋肉碱黄金配比，有效保护左旋肉碱活性不被人体大量氨基酸破坏。 成分及作用 左旋肉
2016-03-09 左旋 肉碱 咖啡 成分 作用 减肥 膳食 简介 -
如何制作美式咖啡 美式咖啡的特点 黑咖啡
美式咖啡（意大利语：Caff Americano， 英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧
2016-03-08 美式 咖啡 制作 特点 -
冰滴咖啡的制作的原理 咖啡特色 制作步骤
冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。 1 原理 冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一
2016-03-08 冰滴 咖啡 制作 原理 特色 步骤 也称 水滴