咖啡知识列表
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咖啡萃取是冲煮咖啡最重要的过程 闷蒸和预浸在萃取中的作用以及
闷蒸和预浸是单品手冲咖啡和esp在萃取时的第一阶段，闷蒸和预浸的是否充分，直接影响到一杯咖啡的味道，虽然二者应用在不同制作工艺的两款咖啡上，但是却有着十分紧密关系和相通的原理。 闷蒸和预浸： 闷蒸： 是指在制作手冲咖啡时将热水轻，柔，快，均匀的
2016-02-17 咖啡 萃取 冲煮 最重要的 过程 闷蒸 浸在 中的 作用 以 -
猴子咖啡是什么？能喝吗？猴子咖啡的制作流程以及风味介绍
这世间竟然还有猴子咖啡......小编我看到这个和你们的心情是一样的，整张脸都是 十分好奇.jpg 猴子咖啡是什么呢？是一种在印度的奇克马加卢尔出产的。印度不有条恒河吗，所以呢，就有恒河猴，估计是生长在恒河沿岸吧，这种恒河猴会潜入咖啡种植园中，发挥猴
2016-02-16 猴子 咖啡 是什么 能喝 制作 流程 以及 风味 介绍 世间 -
知识 | 影响Espresso口感的12个因素 什么影响Espresso的质量？
Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡拼
2016-02-15 知识 影响 Espresso 口感 12个 因素 什么 质量 -
品尝好咖啡的守则 好咖啡该如何品尝，好咖啡的品尝步骤是什么？
一口咖啡入喉，除了苦，你还嚐到了什麽味道？先别急着加糖、奶精、或牛奶，好咖啡值得唤醒你所有的味蕾，细细品嚐它的原味。 新鲜，是好咖啡的基本条件，进而再要求烘焙及冲煮品质。当你走进一家咖啡馆，却闻不到咖啡香，劝你转身离开，因为在这里寻到好咖啡
2016-02-04 品尝 咖啡 守则 如何 步骤 是什么 一口 入喉 除了 -
虹吸壶煮和美式咖啡机煮的咖啡区别 虹吸壶与美式的区别与不同
美式咖啡机与虹吸壶最大区别在于一个是煮，一个是滴，通俗点就是：美式咖啡机是把水烧开，慢慢的与咖啡粉接触，流过咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壶是把咖啡粉放到开水里面焖煮，然后滤掉咖啡渣而做成的咖啡 此外，一个日式，一个美式。一个用灯，一个用电。一个
2016-02-04 虹吸 壶煮 美式 咖啡机 咖啡 区别 不同 虹 -
致精品咖啡入门者 咖啡应该怎么喝 单品咖啡如何鉴赏 尝精品咖啡
如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？ 我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。 有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从
2016-02-03 精品 咖啡 入门 应该 怎么 单品 如何 鉴赏 -
生咖啡豆真的需要清洗吗？咖啡生豆需要清洗吗？清洗咖啡生豆
剥好的咖啡豆装袋后被运送到各地，这种方法可能确实不太干净，甚至有的僧都表面还有水渍或泥渍。 如果仔细检查生豆表面那些肉眼看不到的微生物，会发现每一克生咖啡豆上就有1万个左右的细菌。 不过，这也并不代表生咖啡豆就必须清洗，因为一经过烘焙，大部分
2016-02-02 咖啡豆 真的 需要 清洗 咖啡 生豆 好的 装袋 后 -
铁毕卡(Typica)帝比卡 蒂皮卡 铁皮卡 咖啡品种铁毕卡介绍、简介
铁毕卡(Typica 铁皮卡 帝比卡 蒂皮卡)是咖啡豆的种类名，是众多阿拉比卡种之中最古老的品种之一。 铁皮卡又称为老品种小粒咖啡，其产量少，栽培难度大，所以价格相比普通小粒咖啡要高出很多。铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的
2016-02-01 铁毕 Typica 帝比 皮卡 咖啡 品种 介绍 简介 -
单品咖啡适合什么杯具、杯壶？ 什么材质的杯具适合和单品咖啡？
单品咖啡杯有点类似于英式的红茶茶具，上品的单品咖啡杯一般是骨瓷材质的，由于骨瓷瓷质轻薄，并且有着非常好的保温性能所以很适合用来饮用单品咖啡。 好茶要配好茶具，如同喝茶一样，在品蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡等高档单品咖啡时，也
2016-01-30 单品 咖啡 适合 什么 杯具 杯壶 质的 咖啡杯 有点 -
美妙奇特的非洲咖啡 非洲精品咖啡口感 非洲精品咖啡口味特点
如今非洲单品咖啡凭借其优质特色，在福州咖啡消费市场占据了一席之地。记者从福州多家咖啡馆了解到，喝单品咖啡的人越来越多，其中不少人选择了非洲单品咖啡。 业内人士认为，越来越多人喝单品咖啡，说明咖啡消费市场越来越成熟，消费者对咖啡的认识在不断提
2016-01-30 美妙 奇特 非洲 咖啡 精品 口感 口味 特点 -
像单品咖啡一样新鲜的挂耳包 如何冲煮挂耳包 挂耳包如何冲煮才好
自从李建在《我是歌手》上展示了挂耳咖啡的做法后，网络上打听挂耳咖啡的帖子立即多了起来。什么叫挂耳咖啡呢？ 像单品咖啡一样新鲜 据说挂耳咖啡由日本人发明，它的原理是将咖啡粉装在无纺布或绵纸的滤包里，外侧是两片纸质的夹板，打开便可以挂在窄口的杯
2016-01-30 像单 咖啡 一样 新鲜 挂耳包 如何 冲煮 自从 李建 我是 -
单品咖啡有哪些？单品咖啡入门品鉴 单品的种类 如何品鉴单品咖啡
1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感着称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占
2016-01-30 单品 咖啡 哪些 入门 品鉴 种类 如何 巴西 世界上 最重 -
如何打奶泡？打奶泡需要注意什么？打奶泡教程 打奶炮的技巧 如何
牛奶是咖啡最好的伴侣，我们平时在喝咖啡的时候非常喜欢添加牛奶，特别是花式咖啡，用打好的奶泡拉出各种各种的花来，这样加了牛奶的咖啡既好喝又好看。对于打奶泡，有几个大家比较常见的误区是我们要了解的，这才能便于我们更好地打好奶泡。 1：利用上下抖
2016-01-30 如何 打奶 需要 注意 什么 教程 打奶炮 技巧 牛奶 咖啡 -
了解咖啡的历史文化 咖啡何时传入欧洲 咖啡的历史 咖啡的益处
咖啡传入欧洲 大规模人工种植和饮用咖啡的阿拉伯地区，当时有着世界上最繁华的港口摩卡，这里通达世界各地的海上贸易规模惊人，往来与世界各地的商船带来了无限的商机，已经在阿拉伯地区盛行开来的咖啡自然成为各国客商们的心爱，尤其是品尝过咖啡的人，那甘
2016-01-30 了解 咖啡 历史文化 何时 传入 欧洲 历史 益处 传 -
什么叫做单品咖啡？单品咖啡是什么？危地马拉咖啡 曼特宁咖啡简
单品咖啡是什么？ 单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，有强烈的特性。 喜欢喝咖啡的人，一般着迷的都是【单品咖啡】。因为我们平时喝的速溶咖啡也好，某品牌冲泡咖啡也好一般咖啡浓度都极低，充其量只能称为
2016-01-29 什么 叫做 单品 咖啡 是什么 危地马拉 曼特 -
咖啡的压粉、装粉、粉粗细的技巧 咖啡粉对一杯咖啡的重要性
1.粉粗细 磨豆机刻度理应调到几? 我想述说大家的是刻度只是参照，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌型号的磨豆机在相似刻度下的显示也并不是纯粹一样：刻度只是述说你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了恰当自己的粉粗细，刻度的感化技巧微表示一点。条件
2016-01-29 咖啡 压粉 装粉 粉粗 细的 技巧 咖啡粉 一杯 重要性 -
正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧 如何挑选咖啡生豆？挑选生豆技巧
咖啡的筛选和等级是根据豆的颗粒大小和浓度来决定的，另外也取决於 一磅豆内 有多少的缺点豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，专业咖 啡在生产过程中谨慎细心处理，可以从豆的品质上看得出来，因为产品上会有独 特的表徵，它代表着产地，气
2016-01-29 正确 便捷 筛选 咖啡 生豆 技巧 如何 挑选 -
什么是90+咖啡？90+咖啡代表的意思是？ 90+咖啡标注的意思
九十+咖啡来自美国精品咖啡创作者与供商：NinetyPlusCoffee。从2006年公司创立后仅仅几年的时间，九十就已经让全世界的咖啡业者认识到了他们的名字，从2007年第一款咖啡开始就一直是咖啡界各行家和比赛选手的珍贵秀
2016-01-29 什么 90+ 咖啡 代表 意思是 标注 意思 -
使用烤箱如何烘焙豆子？ 烤箱烘焙咖啡豆技巧 咖啡豆烘焙技巧
方法 1: 使用烘箱 因为缺少空气流动，在烘箱中烘烤咖啡豆可能会烤得不太均匀。但是，如果使用烘箱的方法正确，缺少空气的流通还可以增加咖啡豆的风味。 1 预热烤箱至450 华氏度（232摄氏度）。在烤箱预热的时候，准备烤盘。这种方法需要你有一个充满很多小孔
2016-01-28 使用 烤箱 如何 烘焙 豆子 咖啡豆 技巧 方法 烘箱 -
如何烤咖啡豆？如何烘焙咖啡豆？如何居家烘焙？咖啡豆烘焙技巧
步骤 咖啡烘焙基础知识 不管你选择用什么方式烤制咖啡豆，在你烤制的过程中，咖啡豆有几个特点是你要记在心里的。在大多数情况下，你可以根据自己的喜好决定什么时候停止烘烤。 把味道记在心里。当你第一次开始加热生咖啡豆时，它们会变成黄色，并开始散发出
2016-01-28 如何 咖啡豆 烘焙 居家 技巧 步骤 咖啡 基础知识