巴布新几内亚咖啡介绍 世界咖啡
发表于：2024-05-20 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月20日，巴布亚新几内亚 - Kimel公豆 生产国：巴布亚新几内亚 等级：PB 种植区域：东高地 厂牌：Kimel种植园 处理方法：湿法加工 外观：4d/300gr，17-18SCR 品种：铁比卡 注： 干香味，枫木，焦糖和蜂蜜的芳香，湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香
巴布亚新几内亚 - Kimel公豆
生产国：巴布亚新几内亚
等级：PB
种植区域：东高地
厂牌：Kimel种植园
处理方法：湿法加工
外观：4d/300gr，17-18SCR
品种：铁比卡
注：
干香味，枫木，焦糖和蜂蜜的芳香，湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香的回味。
干香气（1-5）：3.8
湿香气（1-5）：3.4
酸度（明亮度）（1-10）：8.7
味道（层次感）（1-10）：8.8
口感（醇厚度）（1-5）：3
余味（残留度）（1-10）：8.7
平衡性（1-5）：0
基础分（50）:50
总分（最大100）:86.4
强度/主要属性：中等强度/甜柑橘，水果，花卉
建议烘焙程度：city或city+
对比：一款非常甜，清晰，独特的咖啡，与其他印尼品种的咖啡有很大的不同
2016-06-12 16:54:33
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