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夏威夷咖啡豆的五个等级 夏威夷第一夏威夷3号是什么等级的咖啡豆

发表于:2022-07-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2022年07月06日,夏威夷咖啡分级标准夏威夷咖啡已获得夏威夷州农业部的等级认证。夏威夷咖啡豆有五个等级或分类。这些等级与咖啡的其他要求结合使用,例如“Kona”认证咖啡,并非所有等级都可以归类为“Kona”认证咖啡。夏威

夏威夷咖啡分级标准

夏威夷咖啡已获得夏威夷州农业部的等级认证。夏威夷咖啡豆有五个等级或分类。

这些等级与咖啡的其他要求结合使用,例如“Kona”认证咖啡,并非所有等级都可以归类为“Kona”认证咖啡。


夏威夷风情万种

Hawaii Extra Fancy是一种夏威夷咖啡等级,由来自单个地区的咖啡豆组成,屏幕尺寸至少为 19。一个重达 300 克的咖啡豆样品中最多允许有 8 个缺陷。


夏威夷花式

Hawaii Fancy是一种与 Hawaii Extra Fancy 等级相同的夏威夷咖啡等级,不同之处在于咖啡豆的筛网尺寸必须为 18 而不是 19,并且三百克样品中允许的缺陷数量为十二而不是八。


科纳2


夏威夷第一

Hawaii No. 1是一种与 Hawaii Extra Fancy 等级相同的夏威夷咖啡豆等级,不同之处在于咖啡豆的屏幕尺寸必须为 16 而不是 19,并且在 300 中允许多达 18 个缺陷克样品而不是八。


夏威夷精选

Hawaii Select是一种夏威夷咖啡豆等级,它与特定的筛网尺寸无关,但要求咖啡豆在冲泡成咖啡时不会产生任何可称为发霉、药用、发酵、酸味、或其他不受欢迎的。

多达 5% 的夏威夷精选级咖啡豆可能由含有缺陷的咖啡豆组成,但不超过 2% 的咖啡豆可能具有臭味、酸味、黑色或发霉的品质。


夏威夷总理

夏威夷总理是一个档次的夏威夷咖啡咖啡豆是一样的,不同之处夏威夷选择等级的咖啡豆高达15%可能含有缺陷,只要不超过5%可以被称为臭气熏天,黑色,酸或发霉的咖啡豆。


夏威夷3号

Hawaii No. 3是一种与 Hawaii Select 等级相同的夏威夷咖啡豆等级,不同之处在于多达 35% 的咖啡豆可能含有缺陷,只要不超过 5% 可以被称为黑色、发臭、发霉或变酸的咖啡豆。夏威夷 3 号等级不允许使用批次的原产地名称。


2021-12-31 14:20:24
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